大葉と大根のパリパリ漬物
yotuberの料理研究家ゆかりさんの 動画に触発されて漬物を作ってみた。 歯応えのある形状に切った大根に 軽く塩を振り、水抜きしたその大根を 大葉で巻いて、煮た漬け汁をその上から 掛けて冷蔵するだけの簡単漬け物だが。。 食べるとかなり美味しいらしい。 明日が楽しみだ^^ 僕もこういった小さな手料理? ストックおかず?を沢山覚えて 貧乏生活でも豊かな食生活に 変えていく努力をしていかないと、 年金生活に突入したら、 本当に惨めな思いをするしね。 興味ある方は、youtube動画サイトで ググってみて欲しい。
2021/07/27 23:36