Bartender's Legacy

レモンハート最新刊(36巻)を読んで

36巻で最も印象に残っている話は「青酎(あおちゅう)」の話だ。伊豆諸島 最南端の火山島 青ヶ島で作られる芋焼酎を青酎と呼ぶらしい。飲み屋で見かけたらまずは1杯挑戦してみたい。もうひとつ、バー巡りを趣味にする話に出てくる「バー巡り心得五ヵ条」というもの。実際のところ、バーテンダーは1杯目に水割りを頼まれると少し緊張する。

2021/08/31 19:06

【全15種類】(ジン)×(トニック) 組み合わせで変わるレシピ集

結局何が言いたいかというと「ジンは銘柄によって味も香りも全然違うよ」ってこと！ジンというお酒はたくさんの銘柄があり、どれもわかりやすく個性があります。風味に違いがあるということは、当然トニックウォーターとの相性も変わってきます。ジンとトニックウォーターの組み合わせで変わる、様々なイメージのジントニックをご提案します。

2021/08/27 17:00

【全解説】トニックウォーター大特集【おすすめ銘柄•作り方•カクテル】

「ついにお茶の間でのトニックブームが来るのか」BARには必ずあるけど、一般にはあまり知られていないミステリアスな飲み物 トニックウォーター。このブームに乗っかって、ご自宅で気軽にトニックウォーターを楽しむ人が増えたら良いなと思いました。この記事では、有名な銘柄やトニックウォーターを使って作るカクテルをまとめています。

2021/08/20 17:00

顔を覚えるのが苦手でもバーテンダーは出来るのか？【店長たちの対策】

人の顔を覚えるのが苦手な人がバーテンダーとしてやっていくためにどのような対策ができるのか。3人の店長にアドバイスを求めた話を書きます。この記事を参考にして、人の顔を覚えられないコンプレックスを抱えている人が少しでもラクになってくれたら幸いです。

2021/08/02 17:00