東北・関東のご当地「醤油ラーメン」の特徴を紹介!選んだ13杯の魅力とは?

東北・関東のご当地「醤油ラーメン」の特徴を紹介!選んだ13杯の魅力とは?

昔ながらの伝統的な醤油ラーメンはないだろうか?関東と東北地方で伝わる歴史的な醤油ラーメンを選び、その歴史、特長、そして魅力についてご紹介します。伝統の味を守って現代につながっている醤油ラーメンは貴重な1杯かもしれません。