麦酒とエトセトラ by Wisteria Den の コラム

山形県のクラフトビール☆米沢ジャックスブルワリー「ほんのりさくらんぼ」

米沢ジャックスブルワリーさんの「ほんのりさくらんぼ」山形県のサクランボの香りがたっぷりのフルーツビールです。苦みとアルコール度数が控えめで、すっきり爽やかなビール。デザート酒としてもおススメです。

2021/05/23 19:00

イギリスのラガーはどんな味？ADNAMS. KOBLD English Lager

さて今日は、イギリスのADNAMS.から1つご紹介。珍しくラガーのKOBOLD！お味の方ですが、さすがラガー、すっきりはしております！でもしかっかりとコクもあり、エールの様にぬるめで飲むのも最高に美味しいです。日本でよく飲まれるラガーよりも麦芽など原材料の味がしっかりめなのですがすっきり！

2021/05/16 19:00

福島県のクラフトビール☆半田銀山ブルワリー「半田銀山ブラック」

半田銀山ブルワリーの「半田銀山ブラック」という黒ビールをご紹介。半田銀山ブルワリーさんは、2020年に福島県桑折町(こおりまち)に創業したブルワリー。隣にある地元食材のレストラン「上町CHEERS」とともに、町の発信基地を目指されています。深い味わいで苦みが少なく、飲みやすいブラックエールです。

2021/05/12 19:00

ADNAMSを外に連れ出してみた 2

今回は、宮城県大和町にある名も無い名水を汲みに出かけました。 ビール瓶で味わう湧き水もおつなもの。Covid-19さえなければ、皆様のもとにもっと早くイギリスのビールが届けられたのですが・・・。しかし逆境に負けず、1歩ずつ前進しているWisteria Den。

2021/05/09 19:00

イギリスの黒ビール☆ BLACKSHORE STOUT / ADNAMS

1872年設立のイギリスのブルワリー、ADNAMSのスタウトビール「BLACKSHORE STOUT」。ロンドンから北東に向かった、北海に面した町「サウスウォルド」の地にあるこの醸造所は地元でも人気があるとともに、世界中のビール愛好家に選ばれています。深いコクと苦みが特徴のどっしりとしたビールです。

2021/05/02 19:00