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美味だれ
皆さんは美味だれをご存知か、今日は信州上田の人の故郷の味、美味だれの紹介です。昭和30年代に上田市内の焼き鳥で考案されて上田市内の家庭や店舗でも広く知れ渡ったようです。信州の丸大豆醤油に刻みニンニクをつけた物で、鳥肉料理にはもちろん、野菜炒
2021/07/20 14:12
気仙沼産戻りカツオ
皆さんお疲れ様です。本日は最近大獲れしている気仙沼産のカツオの話です。ここ3日位で本当に脂が乗ってきました。脂の乗った戻りカツオの登場です。今年は10年に1度のカツオの当たり年です。これまでまでは三重県や千葉県産のカツオが主流でしたが、6月
2021/07/18 14:24
農林水産省いい加減にしろ
皆様お疲れ様です。今日は先にお話しした農林水産省による政策、生産者支援についてまた頭にくる情報がはいったのでお送りしたいと思います。もともとはタイやブリなど養殖業者がコロナ禍になって飲食店の需要が劇限したことにより、養殖魚が育ちすぎてしまい
2021/07/14 16:43
生産者支援
税金の無駄遣い
2021/07/07 12:48
2021年7月 (1件〜100件)
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