ポテトのたらチーグラタン

子供達リクエストご飯です。 ポテトのたらチーグラタン、、、その名の通り、じゃがいもとタラコとチーズの間違いない組み合わせ。 本当に簡単なので、レシピというもの…

ニラチヂミと白菜と牡蠣の炒め物

とうもろこしがたくさん届いたので、またまたとうもろこしご飯。とうもろこしご飯作り方『【簡単】とうもろこしご飯』八百屋さんに美味しそうなとうもろこしが出だしたの…

茄子のレンチン浸しと最近のメダカ

昨日に引き続き、全然元気が出ません。 子供達も気を遣ってか、 「ママ、元気ないのにご飯作ってくれてありがとう。」 なーんて、珍しく私に労りの言葉を。    気…

土用丑の日とバンバンジー

今日は午後から出勤だったのですが、お昼時だからか、出勤の通り道にある鰻屋さんが、長蛇の列‼️ 超暑い😵炎天下の中、、、すごい。 並ぶ人達の横を通りながら、私…

ロールサンド弁当とスシロー

子供達、、、夏休みになり、家でYouTube三昧です。  YouTube→switch→スマホ→TV→YouTube‥  のエンドレス   今日のお昼はバター…

和食メニュー

長女大喜び地味献立です。  塩麹って、本当に漬けるだけですごく美味しい。なくなってきたからまた作らねば。塩麹作り方  『塩麹 をつくる』簡単塩麹の作り方です。…

ふるさと納税【尾花沢市】すいかと野菜たっぷりドライカレー

待ちに待った尾花沢市のすいかが届きました。    私もだーいすき‼️(テンション高い)    割ってみたらこんな感じ。   もう、控えめに言って、最高でした …

ドライパインとくるみとチーズのパン

次女がパンを作りたい！と言うので、一緒に作ることに。 レシピはの分量で。 『パン作り メモ』久々に。 職場が異動になって膨大なストレスがなくなり、ここ数年穏や…

とうもろこしご飯と塩麹グリルチキン

沢山あったとうもろこし、とうもろこしご飯用に1本残してあったのに、夫に全部茹でられた、、、。  とうもろこしは、絶対に即塩茹でしたがる夫。レンチンでも味変わら…

ぶりと鯵刺身と氷結

世間では4連休ですね。 我が家でも、夏休みに入り、娘達がすっかりダレきっています(特に長女)。 だけど自分が仕事の時は7時には起こす鬼母。  そして明日から連…

お弁当と豚キムチ

とうとう中学も夏休みに入り、今日から2人とも夏休みです。 もう中学生だし、お昼、自分で作ってみる？と長女に聞くと、  「うーん、いいけど、、。納豆ご飯とかなら…

鮎の塩焼きと豚しゃぶサラダ

 子ども達の大好きな鮎の塩焼き。  長女がまだ5歳くらいに、軽井沢に旅行した先で初めて天然鮎を食べ、  「今まで秋刀魚が1番美味しいお魚だったけど、 このお魚…

水餃子とまぐろ

 梅雨が明けたらめっちゃ暑い。。。  昼に室温がものすごくあがるせいか、夕方になっても中々冷房が効きません。  料理をする気もあまり起きません。いただきものの…

おろしうどんと夕飯

今日午後から部活だった長女。 朝に出発時間を聞くと、12時50分と。 午前中私は買い物に出掛け、ついでに夜の食材を購入しようと思っていた所、、買い物中に長女か…

居酒屋メニュー

  ただビールが飲みたい。   その気概が溢れた献立です。  ようやく仕事が一区切りついたので、今日は心置きなく飲めます。 何も作りたくないけど、おつまみが足…

簡単ブイヤベース

あさりと白イカが安かったので、ヘルシーにブイヤベースに。    レシピは記録のために後でアップします  夕飯  ブイヤベースコーンとレタスのサラダ椎茸のバター…

海老と厚揚げのチリソース

厚揚げのアレンジレシピです。海老じゃなくても、イカだって厚揚げの代わりにブロッコリーや茄子だって、何でもいけます  〈材料と作り方〉 ● 海老 1パック● 厚…

スンドゥブ

スンドゥブを作ったら辛くなり過ぎてしまった けれどもよく食べてましたー 野菜もりだくさんにして、1人分がかなりのボリュームです。     夕飯   白米スンド…

次女誕生日

次女の誕生日ご飯です。休みの夫が張り切って作りました。  次女のリクエストは、手巻き寿司。  昔からパパにリクエストといえば手巻き寿司だなー。    夫の知り…

味の素餃子で簡単ご飯

せっかくの休みは、次女のプールの練習に,区民プールへ。    体育テストでAをとるくらい運動神経のよい次女ですが、水泳だけは苦手科目。  本人もそこは気にして…

焼きそばとシラスおろし

冷蔵庫にあるもので夕ご飯 最近、大根が美味しいので、シラスおろしにハマっている私。 簡単に、大根をおろしてシラスとポン酢ををかけるだけなんですが、焼いたきのこ…

次女リクエスト素麺と天ぷら

次女リクエストで素麺です。次女大好き揖保乃糸。 美味しいもののパッケージはすぐ覚える次女。 幼児の時から一緒に買い物に行くと、夏は揖保乃糸を見つけるたびに、買…

部活お弁当

土曜日だー！  久々に寝坊出来るー  と思っていたら、    長女「私明日部活あるから。お弁当いるよ。」    ……(￣^￣)…    長女「あと朝もいつも通…

緊急事態宣言前にスシローへ、、、

緊急事態宣言、出てしまいました、、、。  これから子ども達も夏休みなのに。  部活も体育祭も中止。 去年は修学旅行も中止。   このままだと、友達と立ててたレ…

とうもろこしの天ぷら

とうもろこしの時期になると、絶対やりたいものの一つが天ぷらかき揚げとか色々やったけど、とうもろこしを揚げるのって難しいでも、紫蘇にのせてあげる方法を教えてもら…

残ったカレーでモントレーピザ

我が家の夫と子供達は、前日の残りものを喜ばない、というかあまり食べてくれない、、、。  翌日普通にだすと、  子供＆夫「え？これ昨日食べたよ？」    私「私…

うなぎ

 いただきもののうなぎでうな丼。      嬉しくて美味しくて簡単で万歳*\(^o^)/*！！      私はご飯少なめ。しらやきだったのに蒲焼きのたれかけた…

長女と保育園の話

昨日は日曜出勤でした。眠い、眠すぎる。。。身体の老化をビシバシ実感している今日この頃です。昨日職場のママになったばかりの子と、保育園の話になり思い出したこと。…

わさびご飯

八百屋さんでわさびを勧められて購入。美味しいと言われた食べ方を試してみることに。材料は、● 炊き立てのご飯● わさび● かつおぶし● 醤油だけ。① わさびをす…

ニラナムルと夫ご飯

夫が休みでご飯を作ってくれたのでお任せすることに。 楽ちんで助かる多分肉料理だろうけど。  私は飲みのあてにニラのナムル。  〈材料と作り方〉 ● ニラ 2わ…

メダカと夏みかんシロップと桃

 次女が育て出したメダカくん。   『カレーライスとメダカ問題』今日はカレー。 凝ってない普通のカレー ルーはゴールデンカレーを使用しました。   〈夕飯〉ポ…

ケンタとリンガーハット

残業で帰るのが遅くなりピンチ 急遽久々にケンタッキーを買って帰りました。今週はトラブルばっかりで本当に疲れた。  頼むからもう来週は何も起きないで欲しい。  …

スシロー

次女にせがまれて娘達とスシローへ。 久々に店内で食べました。あまり外食で写真を撮らないので、途中から完全に撮るの忘れた。とりあえず私の食べたものだけ。えびアボ…