POPO's　kitchen

【SAMURAI SWORD】芋焼酎 刀（かたな） 飛焼（TOBIYAKI）

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 ハイパーかっこいい名前ですが、情報量が多くて少し困惑しました。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 か、かっこいい・・・ 概要 香ばしい薫香でヴォリューム感たっぷりの骨太な焼酎です。黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあり、口に含むと、モンブランケーキを食べてるような心地よい風味で、長い余韻を楽しめる焼酎です。 有限会社佐多宗二商店HPより引用 基本情報 蔵元：有限会社 佐多宗二商店原材料：さつま芋(南薩産黄金千貫・紅さつま）・米麹(国…

2022/03/27 01:24

【炭火焼き芋焼酎 鬼火】本格芋焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 鬼火シリーズです。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 温かみのあるオレンジ。 概要 芋はこだわりの紫芋。さらに炭火で焼いて仕込みました。 炭火焼いも焼酎『鬼火』は、鹿児島県産の紫芋を自家製釜炭火焼でじっくり時間を掛けて焼き上げています。香りと甘味が強い焼いもを、上質な天然水と、丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、『鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りを増しました。香ばし…

2022/03/25 00:26

【銀山温泉】日本酒 旅酒

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 通販で手に入らないレア酒です。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 小さい瓶なので手に持ってパシャり。 概要 旅をしなければ、飲めない酒がある。 探さなければ、見つからない酒がある。旅が、宝探しになる。 日本人の「心からのおもてなし」に出会える場所に旅酒はあります。 There is SAKE you must meet. There is SAKE you must look for.A trip becomes a treasure hunt. Find yo…

2022/03/24 00:06

【やき芋浪漫】炭火焼き芋焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 黄金に輝くラベル。 概要 焼き芋仕込み。焼き芋のあの香ばしさと甘みを焼酎にしました。さつま芋を炭火でこんがりと焼いてから仕込みました。焼芋ならではの香ばしさと甘みが格別です。お湯割りがお好きな方へおすすめの芋焼酎です。 櫻の郷酒造HPより引用 基本情報 蔵元：櫻の郷酒造株式会社 原材料：さつまいも（国産）、米麹度数：25度 味（ロック） 香り自体は控えめですが、ひとくち含むとやきいも焼酎ならではの香りを感じます。 香ばしいと言え…

2022/03/14 10:16

【DEN-EN FLAVOR】まるでマスカット 本格芋焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 まるで○○シリーズです。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 まるでシリーズはかわいいパッケージですね。 概要 ●田苑酒造 創業130年を記念して発売された「DEN-EN（田苑）FLAVOR」シリーズは「香りを楽しむ」本格焼酎 です。 「FLAVOR」シリーズ 「田苑FLAVOR まるでマスカット」は、鹿児島県産サツマイモを原料に清酒酵母を用いて つくられました。 芳醇なマスカットの香りを楽しめるサッパリ×フルーティーな味わいに仕上がっています。 ○グラスに注ぐと…

2022/03/06 00:53

【薩摩宝山 うすにごり】本格芋焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 おしゃれなたたずまいです。 概要 弘化2年（1845年）、鹿児島県吹上町で創業以来、伝統の技術を継承、研鑽し続けた宝山シリーズの原点である「薩摩宝山」の芋本来の旨みを優しく閉じ込め、香り豊かで、深い味わいに仕上げています。うっすら白濁に閉じ込められた絶妙な旨みを存分にお楽しみいただければ幸いです。 焼酎家はしぐちHPより引用 基本情報 蔵元：西酒造株式会社原材料：さつまいも（黄金千貫）、米麹度数：25度 味（ロック） ふわっと強…

2022/03/02 02:17