小さな幸せを探す旅

ドーナツ🍩の型に入っているが・・・😖😨😁

焼きドーナツを作ってみたくて買うた型❗ それやのにこんなことに使うとは😨 前日に作っておいたバタークリーム。 冷蔵庫で1日保管しておいたら当然分離😅 これを湯煎にかけて戻すんやけど 面倒でボウルに入れた後 ガスを点け弱火でホイッパーで混ぜていった😁 後で思いだしてんけ...

2024/12/28 19:28

やっと手元に😊製菓衛生師免許証😂😮‍💨㊗️

まだ暑い日が続く中、試験受けに行って 合否結果発表日もまだまだ暑かった😖 その後、新しい住居探しに片付け、引っ越し・・・ 忙しくて手続きが遅くなった。 何とか新しい年を迎える前に手元に😍 手続きをお願いした場所は 私が住んでいない区やってんけど 場所が近かったので行った...

2024/12/26 19:58

満開やでぇ😲これからどうするん❓😁😆

アスパラ菜がグングン生長❗ ついに花が咲いた😁 しかも満開ですわ😅 私が就寝している間は消灯❗ 朝起きたら花が咲いとるからもうビックリよ😲 可愛い黄色の花やからさ 咲く前までは早く大きくなって 私の胃袋に収めることばかりしか考えていなかった😓 ここまでくると愛おしく...

2024/12/23 19:29

イタリアンメレンゲ🙂😮‍💨

スフレチーズケーキを作るのに 卵白と卵黄を分けるのを失敗し メレンゲが出来なかったので 今回は慎重に😓 1個だと30gしかなかったので もう1個の一部を使った。 グラニュー糖をひとつまみだけ入れて 機械で泡立てたのですぐやった😁 まだツヤは出ていない状態。 鍋にグラニュ...

2024/12/20 19:46

ガス&電気代12月分🤔

これまでは「オール電化」でガスがなし。 引っ越ししてきた所はガスがあり 電気の契約の種類が変わる。 これからオール電化の時とどう変化するか❓ 楽しみでもあるな😁 まずはガスから。 思っていたよりも安い。 浴槽に湯をはってゆっくりつかる。 ここへ来てから少し長風呂になっとる...

2024/12/17 19:27

不揃い😱なコッペパン🍞🥐❓

久しぶりに強力粉100%でパン🍞作り😁 包む作業がないコッペパンに初挑戦❗ 「包まなくてええから余裕よ😤」 何て思っていたけれど全然アカンかった😭 材料を計量して生地を捏ねて 一次発酵(35℃・60分)でいい感じに膨らんで フィンガーテストをするまでは何とか😮‍?...

2024/12/14 19:41

今年最後🎤～ボロボロ😵😆😁

引っ越ししてからのカラオケ🎤 10月はバタバタして行けんかった😭 この日一番よく出たのが・・・ 5曲は出たんじゃないかな❓ こんなに沢山は初めてのことで 初めて使った部屋やからやったんかな❓ 前行きよった所より随分とキレイでオシャレな造りでした😍 迫力たっぷり～😅 ...

2024/12/11 19:25

私たち❓のその後😤😲😍

11月は引っ越しの片付けに追われ 1月がもの凄く長く感じた😱 やっと12月が来たかって感じ❗ 水耕栽培❓を初めて2ヶ月😅 ワイルドストロベリーは 生長がゆっくりやけど 可愛らしい葉が新たに出てきた。 チンゲンサイとアスパラ菜はアブラナ科。 何が何だか分からなくなった❗?...

2024/12/08 19:45

くしゃくしゃです😖😓😱

バスクチーズケーキに使ったクリームチーズの残りで 今度はスフレチーズにチャレンジです❗ スフレ～はバスク～と違い焼成温度は低めでじっくり焼くそうで。 そんなこと全く知らんかった❗😓 全卵を卵黄と卵白に分ける作業❗ ここでやらかしました😆 卵の価格は高騰したまま。 (まぁ...

2024/12/05 19:37

初めまして❗中力粉🙂😁😆

パンを作るからと買うようになった強力粉❗ 中力粉も地味に並んどるけど うどんを作ることなんて一生ないから 買うこともないやろうなと思っとった😨 中力粉ってパンやクッキーに 使おうと思えばいけるんやね😍 私はこしあんぱんを作る時 強力粉の一部を薄力粉や米粉に置き換える。 ...

2024/12/02 19:14