なごはんdiary

久しぶりに書く。

お久しぶりです。 2か月振り？それ以上？？ 6月、7月といろんなことがあったけど、一番は子どもの体調不良が大イベントでした。 ほとんど1か月間熱は上がったり下がったりの繰り返しで、40℃以上の熱も3回くらいは見たおかげで少しの発熱でびっくりしないママにレベルが少しあがったと思う。 6月7月はうちの夫婦にとっても特別月間で、夫の誕生をスタートに、結婚記念日、私の誕生日と祝い事が続くのだけれど、今年は本当にそれどころじゃなくて、自分の誕生日に日付が変わった瞬間も息子はせっせと発熱していて、翌朝も病院予約したりなんだり、おまけに自分も連日の寝不足でコンディション最悪、そんな33歳の幕開けでした。 7…

2021/07/26 21:57

初めての治一郎バームクーヘンに感激。

もらった！嬉しい！ こんなにしっとりしてるバームクーヘンは初めて！おいしいバームクーヘンはだいたい食べたことあったけど、これはしっとり感ナンバーワンだと思う。 毎朝少しカットしてはうまいっ！と感激しながら堪能しております。

2021/05/11 19:13

メニューが定番化してきている作り置きおかず。

5/8Fri作り置きメモ。 ⭐︎小松菜きのこ炒め ⭐︎チンジャオロース風 ⭐︎大根と鶏肉の甘辛煮 ⭐︎里芋と椎茸の煮物 ⭐︎焼き鮭 ⭐︎ゆでたまご ⭐︎ミニトマト ⭐︎バナナケーキ 息子が寝て、夫婦でごはん&お酒ゆっくりタイム、洗濯物干しのあとに作り置きスタートだから、終わるの12時過ぎてて。 わ〜〜〜って寝なきゃー！お風呂入らなきゃー！って慌てる。 もっと時間があればもっとたくさん品数作りたいくらい楽しくやれてる自分、料理好きって自覚する瞬間。 今週もお疲れ様でした。

2021/05/09 12:53

GWは念願の庭朝ごはんを決行できたことが一番の思い出。

庭で朝ごはんを食べることが最近の私のあこがれというか、、単純に外で食べることが好き。 だけど庭が道路から丸見えだからできない。 という不満は、夫が外構工事（フェンス）を頑張ってくれたおかげでGW前半に解消され、ついに念願の庭あさごはん決行だったわけ。 しかしながら、外で食べるにしては寒いし風邪強いし、、みたいな外ごはんに向いていない日だったのは残念だった。。 次回はいつできるかな？ なんなら夏の期間は毎週日曜日は定番の！ にしたいとか思ってみたりww おにぎりじゃなくて今度はパンケーキとか、もっと頑張ってパンとか！作って洋風モーニングをお外でっていうのもよさそう！ パン… 挑戦しようかな… 要…

2021/05/08 01:33

簡単すぎるけどおいしすぎて大満足なバナナケーキ。

ホットケーキミックスで作るからほんと簡単なんだけど、予想以上に息子が気に入ってくれてめちゃめちゃ食べてた（笑） 好きなものから食べちゃうよね。 わかるわかる。 ◎レシピ（材料）メモ 黒くなったバナナ2本 ホットケーキミックス1袋 卵1個 バター30グラム 牛乳30cc 砂糖30グラムより気持ち少なめ（笑） ぜんぶ30だから覚えやすい〜♪

2021/05/07 13:01

唐揚げあげる夜、ハンバーグ焼く夜。

週の真ん中にメインメニュー的なおかずを作り足す。 週の真ん中の夜に鶏の唐揚げあげまくり、翌週も週の真ん中にハンバーグをこねて焼きまくる。 楽しいからいいんだけど、作って片付けして12時過ぎるのは早々に改善しないとね。。 自分でも、これは継続が難しいって気づいてはいるので。。。

2021/05/03 20:56

覚悟はしてたけど、すでに1日24時間じゃ足りないよって気分。

いつかの作り置き② ⭐︎ミニトマト（へたとって洗っただけ） ⭐︎グレープフルーツ（むいただけ） ⭐︎かぼちゃ煮 ⭐︎チンジャオロース風 ⭐︎だし巻き卵 ⭐︎小松菜きのこ炒め ⭐︎バナナケーキ バナナが黒くなったから、バナナケーキ作ったら、息子大ハマり！ そんなに？！ってくらい朝からむしゃむしゃ食べてくれました。 簡単だけど、おいしく作れたし、喜んでくれたからまた絶対つくる。次はおからを入れて、栄養価UPとしっとり感UPを目指す！ いまのところ日曜日にまとめて作るけど、水曜木曜あたりで、メインメニュー作り足して間に合ってるって感じ。 このパターンで継続するべきか、、日曜日にもっとたくさん品数も量…

2021/05/02 22:32

職場復帰、週末の作りおきタイムが楽しみの時間に。

いつかの作り置き。 ⭐︎スペアリブと大根の煮物 ⭐︎豚のやわらかしょうが焼き ⭐︎ブロッコリーとエビのマヨサラダ ⭐︎小松菜きのこ炒め 夕食、お弁当で消化してあっという間になくなった。作り置きって何日分作ったらいいのかなぁ。 前からそうだったんだけど。 再確認したこと →料理が好きで（腕前は別として）疲れていても料理でストレス発散できる体質だったということ。 作り置きメニューレパートリーを増やして、楽しくがんばるぞー♪

2021/05/02 22:23

慣らし保育2週間、保育園の洗礼を受ける。

長いこと放置してしまいました。 ゴールデンウィークに突入して、やっと落ち着けた感じ。 いろいろあったから、過去を振り返って。 まず、慣らし保育2週間経過した4月15日、初の保育園からの電話。やな予感… 38.6℃の発熱とのことで15時頃お迎え。 真っ赤な顔して、先生に抱っこしてもらってたけど、明らかにつらそうな状態。 病院に連れて行くと、39.0℃に。待ち合いではなく別室に案内されて診察を待つ、、待ち時間もずっとグズっていてやっと診察終了、あとは処方箋待ちでもうすぐ帰れるよーってときに、息子まさかの嘔吐。 抱っこしてた自分も、息子本人も、ゲロゲロびちゃびちゃで、最悪の状況。看護師さんにもお世話…

2021/05/02 12:30

一番おいしいアスパラの食べ方は塩焼きだと思う。

塩焼きでは当然夫は満足できない。 定番の豚バラを巻き巻きしました〜。 味付けは、下味の塩こしょうと、酒醤油みりんの合わせ調味料。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

2021/04/10 21:28

息子のごはんのレパートリーを増やしたい。

昨日の息子の夕飯と定番のモーニングプレート ↑今朝のモーニングプレートは、緑が全くなかったね… いろどりよく、バランスよくメニューを考えてあげられるようにがんばりたい。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

2021/04/08 18:02

息子モーニングはあん食パン。

朝はパンのワンプレートにしてる。 なぜって…パンの方が食べやすくて、自分で勝手にパクパクしても汚れないから。 そして、ごはんよりスムーズに食べてくれる気がする。 やっぱりフルーツは好んで先に食べちゃうのよね。 好きなもの先に食べたい派の私は、ぜんぜん気にしないんだけど、夫はかたくなにデザートは最後！としつけている。 うん。 がんばれ〜（笑） まぁまだ手で食べるのもよしとしている段階だから、言葉を交わせるようになってきたら、しつけとかやっていいこと悪いことを教えていこうと思ってるんだよ私は。 もちろん現段階でも、命の危険とかお友達に迷惑かけるようなことがあるとしたら叱るのは当然だけど。 基本はや…

2021/04/07 13:46

焼き鳥とレモンサワーが最高にうまい話。

すごく久しぶりな焼き鳥！ スーパーの駐車場に焼き鳥のキッチンカー発見した瞬間に今夜は焼き鳥にすると決断。 夫はプレモル、私はレモンサワーで。 しばらく行けてないから焼き鳥屋さんみたいな焼き鳥を食べられたことに感動、そして最高においしくて、二人でニヤニヤしてしまった。 日付変わって今朝、 息子は保育園登園時泣かずにバイバイができましたー！ 確実に慣れてきてるね。 給食も自分で完食、お散歩もたくさん歩くみたい。 えらいえらい。 頑張ってるね。我慢もしてるんだろうね。 おうちに帰ってきたら、たくさん抱っこして、たくさん褒めてあげるようにしようと思う！ にほんブログ村 にほんブログ村

2021/04/07 13:45

慣らし保育園3日目を終えて。

息子くん、 今日も保育園お疲れ様でした。 朝、ママとバイバイのときには泣いちゃったけど、すぐに迎えに来るからねとしがみつくあなたを無理矢理放すのは、かわいそうでつらくてさびしくて…なんとも言えない気持ちになるよ。 でも、お迎えにいくと、朝の泣き顔をすっかり忘れてしまうくらい、とびきりの笑顔でママの胸に飛び込んできてくれる。 その顔は、1日目よりも、2日目はたくましく感じて、2日目よりも3日目は楽しそうに感じた。 ほんの少しの、ママにしかわからないような微妙な変化だけれど、確実にあなたは成長して、新しい環境に適応しようとがんばっているね。 慣らし保育とは、子どもが新しい環境に適応し慣れるための準…

2021/04/05 13:42

週明けの登園、ギャン泣きの洗礼。

保育園登園3日目。 先週の2日間は、キョトン顔でバイバイしてくれて、完全にママが去ってから泣き始める感じだったらしくて、別れ際に泣かれることはなかったのだけれど、週明けの今日、保育園の玄関で泣くわ泣くわ。 おかまいなしに先生に抱っこを預け、名残惜しさのカケラもなくさっさか別れてきました。。 かわいそうだけどさ〜 きっと大丈夫！と思ってがんばろうと思う。 それにしても、ギャン泣きだったな。節分の鬼に出くわしたときの泣き方に似てた（笑） もうすぐお迎えだからね、待ってて息子。 今日も笑顔でママの胸に飛び込んでおいで〜！ 仕事の本格復帰は再来週なんだけど、少しだけ在宅でできることを始めてる。 保育園…

2021/04/05 10:07

豆苗プランターを買ってみた。

seriaで豆苗プランターを購入。水換えが楽ちんで見た目もかわいいね♫ 肉じゃがは、息子が大好きでぱくぱく食べる。 いろんなことあるんだけど、、なかなか詳しく記録できてないから… 忘れないうちに書き留める時間を作ろうと思う。 来週の目標にしよ！ にほんブログ村

2021/04/03 19:00

作り置きおかずは何日もつのだろうか。

タイトル、これは我が家のひとつの問題、夫婦二人とは思えない量を食べてしまう件。 だから、作り置きしたはいいけど、あればあるだけ食べ尽くしてしまわないか危険すぎる。 体重増、食費増に気をつけなければなりません！ ↓息子モーニングプレート。パンをすごくゆっくり食べるから待ってられないよ〜。ゆっくりだけど全部食べるんだよね。好きなのか、嫌いなのか？ にほんブログ村 にほんブログ村

2021/04/02 13:00

保育園がスタートして楽しいような寂しいような。

入園しまして。慣らし保育園スタートしちゃいました。早く慣れて楽しみを感じてもらえたら嬉しいな。 最近の、ごはん。 久々のルクルーゼで豚の角煮⭐︎ にほんブログ村 にほんブログ村

2021/04/01 13:00

あっという間に桜は満開なのね。

つい先週末までほとんど咲いてなかったのに、ここ最近のぽかぽか天気のおかげか。もう、もう！ もうあっという間に見ごろ迎えちゃってるんだもんね！ 黄砂飛来中だから迷ったけど少しなら！と思って出かけてみたけど、桜が咲いてる公園は激混み。ついでに付近の道路も渋滞。 忘れてたけど、今春休みでしたね！ そりゃ平日でも混むわけ！ 専用の駐車場も満車で、公園もかなり密、うちの子どもは子どもが好きで知らない子どもについて行っちゃうから、こんなに子どもがいたらヤバイ。息子のターゲットがうじゃうじゃ… それを追いかけなきゃいけない自分の体力に自信がなくなったので、公園遊びもお花見も断念しました。 写真は先週の公園シ…

2021/03/31 23:48

やっぱり保存容器はガラスが好き。

作り置き料理にやる気満々の私に夫が買ってくれました！ iwakiの保存容器セット‼︎ 嬉しい。 ますますやる気出てきたので、どんどん活用するぞ〜。 プラスチックの保存容器よりもガラスのいいところは、 見た目が透明で綺麗なところ。 油汚れが落としやすいところ。 においうつりしないところ。 色うつりしないところ。 しかし、ひとつ気をつけなければならないのは、なかなか重くて落としたら危険なので、割らないよう慎重に扱わないとね。 ↑えのきとにんじんの豚バラ大葉巻き。 おいしかったんだけど、一口目から案の定えのき様が歯に挟まりまくり、、、食べるのに苦戦する一品でした。 改善の余地あり。 えのきではなく、…

2021/03/29 20:34