黒保根渓流フィッシング~ヤマメはお刺身が美味しいですよ!~
黒保根渓流フィッシング後の調理編です。 前回の釣行記事はこちら! tanukifishing.com 良型ヤマメがたくさん! 美味しいヤマメですが管理釣り場では放流量が少ないのか釣れても1匹~2匹くらい、そしてこれだけ大きいヤマメは中々放流されていないのでこんなにたくさん食べれるのは楽しみです! 釣り場で鱗と内臓処理してきました。 ヤマメのお刺身 ヤマメのおススメ料理はお刺身ですね! ヤマメのお刺身で食べたことある方は少ないのではないでしょうか? 実は私も今回で2回目です。 釣れる数が少ないうえに、お刺身にできる程大きいヤマメはあまり釣れませんからね。 ※自然の河川のヤマメは寄生虫がいる可能性…
2021/08/28 17:26