ふにパパのおうちごはん

春を感じる食卓

春です。 庭の花たちも咲いております。 つくしも勝手に生えてきます。 田舎はいいですねえ。 春野菜では断然なば […]

2021/03/31 22:04

100均のホワイトボードは僕と妻のコミュニケーションツール

僕んちでは100均のホワイトボードが大活躍。 冷蔵庫の横面に張り付けて、買い物リストや予定を書いて僕と妻で情報 […]

2021/03/30 16:49

主夫の日常（料理の自頭編）

平穏な日常の予定が変わったのは、 午後三時の妻の一言。 「お腹の調子が悪いから、夜ご飯は軽めがいい」。 了解で […]

2021/03/26 21:48

サッと出来る絶品お吸い物！キノコたっぷり昆布茶仕立て

材料と見た目からはアッサリに思えますが うまみの元がたくさん入っているので、 意外とドッシリとした味わいになっ […]

2021/03/24 16:01

ニンニクたっぷりの濃厚トマトソースパスタ

ニンニクがガツンと効いた、 某チェーン店のトマトパスタは中毒性のある美味しさですよね。 僕も大好きなのですが、 […]

2021/03/22 21:40

シンプルにして至高！旬の小松菜のおひたし

小松菜のレシピが続いてすみません…。 なぜなら…旬で美味しくて安いから…。 1食500円まで（家族4人合計）と […]

2021/03/20 16:24

子供も大好き！ボリュームたっぷりのパスタグラタン

マカロニが…なかったんです…。 代わりにパスタにしましたが、 パスタにホワイトソースが絡んでウマウマでした。 […]

2021/03/15 21:51

小松菜と卵の塩炒め

定番の「小松菜と卵の中華炒め」は ゴマ油・ニンニクを使った、ごはんのおかずにピッタリのこってり味です。 こちら […]

2021/03/14 19:46

簡単激ウマ！混ぜるだけのたらこパスタ

調味料をパスタと混ぜるだけで 激ウマたらこパスタが出来ます。 ポイントは 出来るだけたらこに熱を加えないこと！ […]

2021/03/13 20:53

3分で出来る激安おつまみ！さつま揚げの紅ショウガ炒め

焼いたさつま揚げって美味しいですよね。 焼くだけで食感と香りが段違いに良くなります。 でも焼いただけだとちょっ […]

2021/03/11 15:49

簡単に出来る！ホテルで出て来るふわふわチーズオムレツ

僕のような、プロの技術がない主夫が綺麗なふわふわオムレツを作るコツは ・卵液を滑らかにしておく。・失敗しない簡 […]

2021/03/09 21:32

あのお弁当屋さんを意識したこってり系肉野菜炒め

誰もが知っている、あのテイクアウト専門のお弁当屋さんの肉野菜炒め。 あのこってりだけどしつこくない味にどうやっ […]

2021/03/08 18:33

ただただ美味しい…ありふれた材料と調味料だけで作った煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグのコツは何といっても 美味しいソースを作ること！ おうちに常備している調味料だけで 美味しさの […]

2021/03/07 16:43

簡単にお店の味！練り物たっぷり煮物

煮物の美味しさは出汁で決まります。 美味しい出汁をつくるために必要なのは、 魚のうま味です。 というわけで、魚 […]

2021/03/05 19:07

鶏とジャガイモの塩バター炒め

ジャガイモと塩バターが鉄板の組み合わせだということは 世界中の人が知っていると思いますが、 鶏肉のうま味を加え […]

2021/03/03 18:06

ネギの大量消費！子供でも食べられるネギ焼き

ネギ焼きの良いところ・お手軽簡単・ネギの大量消費にうってつけ・ネギの辛さや青臭さがなくなるので、野菜嫌いな方や […]

2021/03/02 22:00

早い！安い！旨い！お手軽前菜！ほうれん草のナムル風

冬が旬のほうれん草。 お手軽に美味しくといえば お浸しにする方が多いと思いますが、 ナムルも美味しいのでぜひお […]

2021/03/01 21:22