中国祝日｜中秋節の月餅と食べ物を紹介します。
节日快乐！しょうです。 今日は中国の祝日、中秋節です。中秋節と言えば月餅（げっぺい Yuèbǐng ユエビン）が有名ですが、それ以外にも美味しい食べ物がいっぱいなので紹介します。 月餅 まずは1番有名な月餅です。 私が赴任した2018年に初めて食べた月餅は、”五仁“と呼ばれ5種類の木の実が入っていて、中国で最も伝統的な月餅でした。（上写真）生地が脂っこくて木の実がパサパサしており、おまけに甘く無く、正直に言って美味しく有りませんでした。”五仁“は最近の若者にも人気が無いそうです。 その事があって月餅には期待していませんでしたが、今年食べた月餅（小豆）は脂っこく無く、ほのかに甘く美味しかったです…
2021/09/20 21:39
