アメリカナマズを釣って！喰って！楽しもうぜ！

またアメリカナマズの水煮魚を作ってしまった

前回も作った中華料理の「水煮魚」アメリカナマズで水煮魚肉を作る！アメリカナマズの水煮魚肉はやはり美味い！今回で3回目だよ！この前釣った切り身を解凍したもの。今回は香味油を入れずに作った。香味油は唐辛子を油で炒めて、出来上がった鍋にのせる。パンチが効いて一気に中華料理っぽさが増す。だけど、お腹が弱いのと辛すぎてしまうとお腹を壊してしまうので、香味油ぶっかけは控えた。参考にしたのは、例によって武島の兄...

2024/06/26 12:10

息子の友達とアメリカナマズ釣り

息子の友だちがアメリカナマズ釣りに行きたいとのこと。渡りに船！大義名分を得たのでバナメイエビを購入し、準備万端。竿は3本。20号の錘にダイソーのルアーサビキ用の仕掛けを装着。利根川で釣り。ブッコミ釣りを開始して10分と経たないうちに、「つまんない」息子の友達がつぶやき始めた。そう、小学生は退屈さに耐えられない。非常に鬱陶しいのだ。だが、釣れれば一気にテンションが上り、集中力もあがる。待つことにもなれる...

2024/06/18 21:03

アメリカナマズの蒲焼がうなぎの蒲焼超えを果たした

全くの私見ですがね、アメリカナマズの蒲焼が美味しすぎてうなぎを超えたと思う。先日釣ったアメリカナマズを蒲焼に。昨年も作ったけど今回はより美味しくできた。こちらの画像は先日釣ったアメナマを捌いたもの。焼きすぎなかったことと、釣った魚が大河川だったことも大きい。昨年作ったのは、確か小河川のアメリカナマズだったためか、若干泥の匂いがあった。とはいえ、市販のうなぎ程度のものだったので気にならなかった。今回...

2024/06/17 16:52

のんびり釣り…アメリカナマズだ！

のんびりとのべ竿で小物釣り。浮きを見ながら細かいあたりに合わせる。これぞ釣りの原点って感じだよな。もう一本の長いのべ竿は捨て竿として放置。餌はドバミミズ。捨て竿なんて言ったら失礼。かなり期待している。竿が突然ひったくられるのをね。ドバミミズこそ天然の良餌。流れのないポイント、小河川だったら大活躍してくれる。そういえば、この餌は私の知る限り、唯一のアメリカナマズ専門餌だよな。マルキュー(Marukyu) マル...

2024/06/11 05:39

アメリカナマズを唐揚げにして食すっ！

先日2時間ほどで6匹のアメリカナマズを釣った。ドバミミズ、鶏レバー、バナメイエビをつけて、それぞれリール竿を投げ込んでみた所、釣れたのは「バナメイエビをつけた竿」のみ！ようやくアメリカナマズ釣りに！圧倒的釣果。アメリカナマズの頭部を切り落とす時は背びれの後ろ側のつけなから切り込んで行き、背骨にあたったら、まっすぐに包丁をおろしていく。反対側も同様に切り落ろしていく。次は頭と胴体を持って、首をねじ切る...

2024/06/07 13:26

ようやくアメリカナマズ釣りに！

のべ竿で釣りはしていたけれどもアメリカナマズには恵まれず。やっと行けたよ、利根川！竿は3本。当たりが頻発すれば3本も出す必要はなし。1本にしてもいいくらいだ。今回比べてみたいことがありまして。どの餌が一番来るのかというお話。クマ兵長おすすめのバナメイエビ。鶏レバー。ドバミミズ。ドバミミズがどれだけ強力な餌であるかはよく知っている鶏レバーは使ったことはないけど、豚レバーはそこそこ釣れた。釣り開始！3本の...

2024/06/03 14:08