主にスパイス・ハーブの料理について書いています。 他にお酒、筋トレやプロテインなど健康に関することも。 レシピは基本グルテンフリーで、変わった料理が多いです。 趣味は筋トレ、楽器、ＴＶゲーム
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、不思議な味のお菓子 【ゴルカチョリ】 以前の「ミニ海老春巻き」同様【ティラキタ】さんでまとめ買いした商品の一つです。 shirokuma-spice.hatenablog.com 甘くてスパイシーなんてどんな風味なんだろう？ と気になって買ってみました。 結果から言えば、 かなり独特 好みはかなり分かれる味。 商品ページでは「チャイと一緒にどうぞ」と書かれていますが、かなりスパイス慣れしている人向…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、というか今回も 【パイコウタンメン】 釧路は今月に入ってようやく市街地の雪はほぼ解けました。 降雪の心配もなくなりタイヤ交換の時期。桜はまだ咲いてません。 さて、前回同様パイコウ麺 今回のお店のは前回とは正反対とも言える特徴。 今回のお店は【天津飯店】 釧路市のお店です。 ■住所：北海道釧路市新橋大通6-1-10 リーフタウン新橋1F ■営業時間 11:00～14:3017:00～20:30 第1…
ボリュームやばい スープがシンプルにうまい『パイコウタンメン』 【龍華飯店】
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、中華の麺料理 【排骨湯麺（パイコウタンメン）】 メニューの日本語訳では、 豚ロース揚げあんかけラーメン ◆昔とある店で初めてあんかけパイコー麵を食べて、パイコー麺はそこでハマりました。 カレー風味の揚げた豚肉と醤油味の餡とスープが美味しいんですよね。それぞれ単体だとハマるほどではないのに。良い組み合わせなんでしょうね。 その店でしかパイコー麵は食べてなかったんですが、お店が辞めてしまいまして、最近…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、スナック（おつまみ） 【海老ミニ春巻き】 ベトナムの商品。 以前こちらでまとめて購入した商品の一つです。 www.rakuten.co.jp 【ティラキタ】さんはアジアの商品を様々扱っています。 私はスパイス以外のアジアの雑貨やお菓子が欲しいときに利用しています。 （送料は590円。3980円以上で送料無料。ただし沖縄・離島は除く） 🔷原材料 砂糖が多いくらいで通常の春巻きとそう変わりません。 🔸…
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どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、 【ブログの画像容量がいっぱいに……】 桜見てきたーって書こうと思ったら、もう容量いっぱいで画像アップロードできませんって…… 使わないの削除しようと思ったら、消したらブログに載せたものも表示されなくなりますって。 どうしたものか…… とりあえずアップできた桜の写真2枚だけ載せときます。 そう、釧路は今が桜の時期なんですよ。 バーガーキングのワッパー食べながら。 北海道民はあまり花見の習慣がないで…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、 【福司 たれ口酒】 福司酒造は釧路の酒蔵。 一ヶ月近く前ですが「たれ口酒」を買ってきました。 このたれ口酒が買えるのが年に一度の蔵開きの一日だけ。 なのでとんでもなく並んでました。釧路であんな行列そうそう見ることありません。 蔵開きなので蔵を見学できたり試飲もできます。 ただまだ身体が治らないのでこれだけ買ってすぐ帰りました。というかあそこらへん急な坂道だから蔵に向かう途中でギブアップしかけた……
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、グルテンフリーお菓子 【クリスピーブラウニー】 以前の「ミニ海老春巻き」「ゴルカチョリ」同様【ティラキタ】さんでまとめ買いした商品の一つです。 shirokuma-spice.hatenablog.com ■bruno snack(ブルーノスナック)というブランドのお菓子。 カリッとやや硬めのお菓子。クッキーではなくビスケットに近い食感。 他に「モカ」「タイティー」味もあったのですが、今回はブラウ…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、不思議な味のお菓子 【ゴルカチョリ】 以前の「ミニ海老春巻き」同様【ティラキタ】さんでまとめ買いした商品の一つです。 shirokuma-spice.hatenablog.com 甘くてスパイシーなんてどんな風味なんだろう？ と気になって買ってみました。 結果から言えば、 かなり独特 好みはかなり分かれる味。 商品ページでは「チャイと一緒にどうぞ」と書かれていますが、かなりスパイス慣れしている人向…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、というか今回も 【パイコウタンメン】 釧路は今月に入ってようやく市街地の雪はほぼ解けました。 降雪の心配もなくなりタイヤ交換の時期。桜はまだ咲いてません。 さて、前回同様パイコウ麺 今回のお店のは前回とは正反対とも言える特徴。 今回のお店は【天津飯店】 釧路市のお店です。 ■住所：北海道釧路市新橋大通6-1-10 リーフタウン新橋1F ■営業時間 11:00～14:3017:00～20:30 第1…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、中華の麺料理 【排骨湯麺（パイコウタンメン）】 メニューの日本語訳では、 豚ロース揚げあんかけラーメン ◆昔とある店で初めてあんかけパイコー麵を食べて、パイコー麺はそこでハマりました。 カレー風味の揚げた豚肉と醤油味の餡とスープが美味しいんですよね。それぞれ単体だとハマるほどではないのに。良い組み合わせなんでしょうね。 その店でしかパイコー麵は食べてなかったんですが、お店が辞めてしまいまして、最近…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、スナック（おつまみ） 【海老ミニ春巻き】 ベトナムの商品。 以前こちらでまとめて購入した商品の一つです。 www.rakuten.co.jp 【ティラキタ】さんはアジアの商品を様々扱っています。 私はスパイス以外のアジアの雑貨やお菓子が欲しいときに利用しています。 （送料は590円。3980円以上で送料無料。ただし沖縄・離島は除く） 🔷原材料 砂糖が多いくらいで通常の春巻きとそう変わりません。 🔸…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、 【きびだんご】 こういったタイプのきびだんごを初めて見かけて買ってみました。 本当に「きび」を使用している。 ◆道民なので、きびだんごのイメージは駄菓子。 小さくて平べったくてオブラートに包まれているアレ。 さすがに桃太郎の話を知っているので「ソレ本当にきびだんご？」って幼い頃初めて見て疑いましたが（笑） けれど駄菓子のきびだんごも美味しくて好きなんですよね。 ◆話は戻りまして 今回のきびだんご…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、スピーカー 【Pebble】 ■スピーカーをゲーミングモニター用に購入しました。 MAXでも音が小さすぎたんですよね。ただ音量が致命的になる使い方をしてなかったので渋っていたものの、さすがに買うかーと思って調べてこの商品に決めました。 （音量もだけど音質も大事なゲームや音楽を聴きたくなった） メーカーは『クリエイティブメディア』（以下引用） クリエイティブメディア株式会社は、シンガポールの本社を置…
どうもしろくまスパイスです。 今回は料理と全く関係ない、体調についてまとめただけの記録です。 倒れてから1年が経過。 先月の体調まとめ記事と体調はほぼ変わらないので、そのあたりは割愛。 なので今回はその他、1年を通して変わったことについて。 🔴体重など ■体重 2kg落ちて1.5kg戻った 初めの1kgは減量と同様、筋肉の水分がなくなったもので、それ以降は筋肉自体が落ちた。 戻ったというか増えたのは脂肪だと思う。実際見てわかる範囲で筋肉が落ちて体脂肪が増えた。 8ヶ月までは明らかな筋肉の減少や体脂肪増加は目に見えなかった。それ以降なんとなく筋肉が減ったように見えて、10ヶ月ごろから体脂肪が増え…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、一風変わったチョコレート 【カカオの果汁】 今まで食べたチョコレートで1番衝撃を受けました。 高級チョコはほぼ食べたことがないけれど、もし食べて衝撃を受けたとしても今回のとは種類の異なる衝撃だと思う。 カカオの果汁 初めて聞く単語じゃないですか？ カカオはわかるけどそれの果汁ってなによ？ これ⇩ カカオは⇧の右上の図のようになっているわけですが、所謂チョコレートになる部位ではない果肉部分を使用して…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、牛！！ 【ミートガイのグラスフェッドビーフのステーキ】 年末年始に食べたステーキ。 肉屋『ミートガイ』の商品。 とても美味しかったのでレビュー。 焼き方も参考までに書いてます。（長々と書いてありますが、家でもやや手間をかければ美味しく作れるよーって言いたいだけ） ・グラスフェッド牛とは？ ・開封 ・食べ比べ ・感想と調理のポイント 🔴購入したのはこちら サーロイン3枚、ヒレ2枚、リブロース2枚 各…
どうもしろくまスパイスです。 今回は料理と全く関係ない、何度目かの体調についてまとめただけの記録です。 ただ初めに、バレンタインが近いのでついでに、過去記事の創作チョコ『肉スイーツ』ものせておきます。 本題は重い内容なのでこれだけでも読んでもらえると嬉しい。 shirokuma-spice.hatenablog.com 肉無しで作ってもビターで高級感があって美味しいスイーツになってます。 本格的かつ一風変わったスイーツを作りたい人におすすめ。ちょっと手間かかるけどチョコレートってそんなもん。 さて、本題 倒れてからあと一ヶ月で一年が経とうとしている。 ・日常的な胸の苦しさはかなり良くなった。 …
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、期間限定 【牛魯珈カレー】 前々回言ったようにグラスフェッド牛肉の予定でしたが、期間限定の紹介したい商品が出たので先にします。 【吉野家】の【SPICY CURRY 魯珈(ろか)】とのコラボメニュー 魯珈といえば東京・大久保の超人気スパイスカレー店。 スパイスカレー好きの地方民にとっては特に嬉しい。 魯珈のカレーはこれまでレトルト、セブンイレブンのカレーフェアで食べて好きになりました。 期間限定で…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) やっぱり薬だった 今回は、 【浜田餃子・チャーハン・エビチリ】 初めに少しだけ前回のブログの話をさせてください。薬は気を付けて飲んでって言いたい。 前回ひどく体調が悪い話をしましたが、原因は薬が合わなかったせいでした。これまで薬でなんとなく眠気出た以外の副作用はなかったので驚きでした。 筋肉に力が入らないので手足に力が入らないのはもちろん、噛んで飲み込むのも辛いし声を出すのも厳しい。目も異常に疲れる。方向…
今回はお知らせ 今月ブログ休みます。 というのも非常に体調が悪い。 まぁこの一年ずっと調子は悪いんですが、春に倒れたときくらい調子が悪い。 年末年始は普段より動いていた割には調子悪くなかったのですが、そのあと吐いて現在まともに動けない状態。吐いた原因さえはっきりしないし困っちゃう、ほんと。精神的にも今月は休むって宣言することが大切かなと。 ただ、書きたいネタもあったし、一日の中で調子がまだマシな時間もあるので、ちまちま書き進める予定です。 具体的には、 ・浜田さんの料理 二年連続GACKTさんが消えたことでまだ記憶に新しい正月恒例のテレビ番組、格付け。ここ数年間違う人が多かった浜田さんの料理。…
今年もよろしくお願いいたします。 (ポケモン×ゼルダの伝説)
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、 【今年買ってよかったもの2024】 今年はいろいろあって買ったものは少ないのですが、おすすめできるものはあったので1つだけ紹介していきたいと思います。 🔹すりおろし器 料理人監修の『OROSSO』というすりおろし器。 前から欲しかったおろし器。値段と商品説明を見て購入を決めました。 細長いタイプのすりおろし器ですね。これでチーズを削ってパスタにかけたりするのを見たことがある人もいるでしょう。 粉…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、 【今年を振り返って】 端的に言えば今年はいい思い出はなし。 ■3月に倒れて未だに日常生活に不自由がある状態。 体感的には真夏。8月の上旬。 寒いし雪積もったしクリスマス終わったしでもう新年が始まろうとしているしその実感はあるけれど、体感ではまだ夏。 倒れてからしばらく動けず、多少回復してからもまともに歩けないからほぼ家の中で過ごしてるせいでしょう。 体調に関しては原因は未だにわからず。 動かなけ…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、 【チキンとヤーコンの1プレート】 少し前ですが育てていたヤーコンを収穫したので色々作ってみました。 ボリューミーに見えるけれど軽い。 🔹サラダ 皮をむいて千切りにしたもの。 シャキシャキして上品な甘みでとてもおいしい。個人的には胡麻ドレかけるのが好き。 次は画像がわかりにくいのですが…… 🔹ギー炒め(上の白っぽい棒状の) 🔹皮のかき揚げ(真ん中の黒いの) 🔹フライ(下の茶色い棒状の) ■ギー炒め…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、なんでもありのカフェ 【リズム】 釧路にあるカフェ【リズム】で、『キッシュ』を食べてきました。 （食べてきたのは今年の2月） ■まずキッシュの前に食器の話を 写真では伝わりにくいけれど、金属のプレート。 アルミでしょうか。叩いて薄く伸ばしたような作りでとても軽い。 ナイフとフォークも軽くてデザインがかわいい。 というのも、 陶磁器だったり他にも雑貨などのイベントを開催しているお店。 な…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、 【釧路の桜と最近】 釧路はようやく桜が咲いて、最近散り始めました。 そんなわけで全く新生活時期に桜の印象はありません。まだ稀にストーブつけることがあるくらいだし暖かいという印象はないです。 それでも桜を見ると春だなぁーと思う。なんか不思議な花だと感じますね。 ■話変わって、仕事辞めてきました。 回復して復帰したとしてもまた同じことになるだろうし、また仕事をする気にはなれなかった。仕事…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 定番ピザをちょっとだけアレンジ 【チーズピザ アレンジ】 チーズピザ 数種のチーズにハチミツとブラックペッパーをかけるピザ。 クアトロフォルマッジとか言いますよね。 美味しいし好きなピザ。 美味しいんだけどどこか物足りなさを感じていた。もっと調和をとれるんじゃないかって。 ハチミツがいい仕事をしてるんだけどブラックペッパーだけじゃ全体の調和が足りない。 そこでこれ メース 「なにそれ？？」です…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、チャイと病院の話 【チャイと喫茶のお店 天色喫茶】 喫茶の話。最後に余談で最近の病院の話をします。 🌟インスタのリンク https://www.instagram.com/amairo_kissa/ インスタから予約できます。 住所 ：釧路市芦野1丁目27－24 定休日 ：月・木曜日 営業時間：11～16時（L.o15時） 電話 ：0154‐64‐1518 ・天色（あまいろ）喫茶と読み…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今更ながら、 【2024年 正月料理】 年末に続き正月の料理です。 ■またまた余談ですが、神経内科行ってきました。 まず神経の問題ではないことが判明。違うだろうと思っていたけどハッキリしてスッキリ。 次に可能性があるのが『筋無力症』 典型的な症状はないけど考えられるとしたらこれとのこと。かなり先生悩んでましたね。次回頭のMRI撮って血液検査。 これでもないってなると、『慢性疲労症候群』の可能性…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今更ながら、 【2023年 年末料理】 クリスマスに続き年末の料理です。 相変わらず体調が戻らないもんだから時間があるので、しばらくちょくちょく更新予定です。 整体に行ってみたところ「慢性疲労症候群」っぽいらしい。近々神経内科に行って確定になりそう。というかそうなってほしい。病気じゃないことを祈るばかり…… 🔹年末 ■和牛の南国風 しゃぶしゃぶした薄切り肉に塩、胡椒。マンゴー、パプリカ、みつば…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、おもしろいパン 【たこ焼きパン】 ■釧路市の【ブロートバッハ】というパン屋さんのパン。 ブロー「ド」バッハと呼び間違えがちな店名。昔長いこと間違って憶えてました。 私が小さいころからあって人気なパン屋さん。お手頃価格で町のパン屋さんという雰囲気。 けれど他にないようなパンもあるのが特徴で、今回のもそう。 ■表面にたこ焼きソース、青のり そして中に…… タコ！！ しっかりタコが入っている…
どうもしろくまスパイスです。 今回は料理と全く関係ない私事の呟き兼記録です。 （ちょっと重い話です。読んだ誰かが二の舞になりませんよう） 1週間以上前からひどく調子が悪い。仕事もできなくて休んでる。 脚と腕に力が入らない。胸が苦しい。（自律神経の乱れもあったけど現在ほぼ改善） ■まともに階段を上れない、強く握れない、ゆっくりしか歩けない、長時間歩けない。動きすぎるとすぐ苦しくなる。 日常生活すらキツイ。 （食欲はある） 病院で何度か診てもらっているけれどまだ原因は不明。給料減るかもしれないのに病院代がどんどん増えていく…… いや、なぜこうなったかの原因の察しはつくが、症状が出てる原因というか病…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今更ながら、 【2023年 クリスマス料理＆ケーキ】 ちょっとだけ書いて放置というか忘れ去っていたのですが、せっかくなので完成させようかと。 🔹イヴ ピザ3種類とおつまみ。 ■マルゲリータ トマトピューレ、シュレッドチーズ、自家製バジルソース ■生ハムとマッシュルームのピザ ソースはサワークリームにハーブ数種、グリーンペッパー、塩。白ワインで少し伸ばしたもの。 生地に塗って 上にスライスしたマ…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【今年食べたスコーンの感想】 釧路で探したり、ネットで取り寄せたりしてたくさんのスコーンを食べました。 今回はネット（楽天）で取り寄せたもの店のスコーンの特徴、感想。それとおすすめランキングを紹介していきたいと思います。 （順番は食べた順） ・スコーン6種類 ・個人的おすすめ まとめ 🔸【ロダス】スコーン＆クロテッドクリーム（訳あり） 【訳あり福袋】Rodda's ロダスクロテッドクリームスコ…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回はちょっと宣伝 【RIDE'S KoM】 自営業をしている友人のお店の紹介です。 自転車を扱うお店で、他にもちょっとした小物も作って売っています。 ■概要 安心安全そして自転車の楽しさを皆様に！ お客様の要望をより親密にお応えするべくまずはメール等にてご相談、ご用件お伺いいたします！ お気軽にお問合せ下さいませ。 メールアドレス rides.kom2690@nifty.com 公式LINE…
どうもしろくまスパイスです。 今回はいつもと全く違う内容になりますが、 劇場版『機動戦士ガンダムSEED FREEDOM』 見てきました！ （見終わってそのまま書いてます。ネタバレはしません） ガンダムSEEDの放送から約20年経っての新作であり劇場版。 映画館で見る映画なんて10年振り。その10年前でさえチケット余ったから誘ってもらって行っただけ。 そんな映画に興味のない私ですが、 とてつもなく面白かった！！ いろんな意味で衝撃を受けた。 SEED、DESTINYが好きな人なら絶対見てほしい。なおかつ映画館で！ 初めはアマプラで入ればそのうち見ようー と思っていたのですが、映画館で見て正解。…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【2023年を振り返って】 今年は特にいろいろありました。 転職したし30代に突入してしまった。体の調子も悪かった。 ブログの方は更新頻度が大きく下がった。読む方も減ってしまった。 とはいえブログを辞めはしないので、読書の皆様には「たまーに読むかー」くらいの気持ちでいてもらえると嬉しいです。 よかったこととしては、スコーンの研究が進んだこと。 試作はもちろん、釧路で探したりネットで取り寄せをた…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【2023年 買ってよかったもの】 3つ選んでみました。 🔵ゲランドの塩 《送料無料》アクアメール セルマランドゲランド ゲランドの塩 あら塩 1kg × 2袋価格：2,222円（税込、送料別) (2023/12/27時点) 楽天で購入 前回の記事の商品と同じですがこちら、『ゲランドの塩』。 塩結びがとにかく美味しい！！ 他にはサラダにかけたりしてシンプルに食べてます。ミネラルって美味しさに大…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、塩 【ゲランドの塩】 高級な塩。 一般的な塩との違いや味について。 ■調理の専門学校でも使われる塩。高級店でも使われるだろうし、パン屋さんで塩パンにのせてあるのも見かけます。シンプルな材料を良い塩で食べると美味しいんですよ。塩辛さがなくて素材の旨味を引き上げてくれる。 塩結び、天ぷら、カプレーゼ、サラダなんて最高✨ 塩結びはほぼ毎日食べてます。シンプルイズベスト！ で最高。 ■フランスで作られている塩。…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【VALX（バルクス） ソイプロテイン】 生キャラメル VALXのプロテインにはホエイ、ソイ、ダイエットがありますが今回はソイ。 ・VALXとは ・栄養成分 ・味 ・総評 🔶VALX 株式会社レバレッジのブランドで、商品は元ボディビルダーでYouTubeチャンネル『筋トレ大学』の山本義徳さんが監修しています。 VALXの意味は、 「BULK（バルク）」 「VALUE（価値）」 「X（無限の可能…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【VALX（バルクス） ソイプロテイン】 ココナッツミルク VALXのプロテインにはホエイ、ソイ、ダイエットがありますが今回はソイ。 ・VALXとは ・栄養成分 ・味 ・総評 🔶VALX 株式会社レバレッジのブランドで、商品は元ボディビルダーでYouTubeチャンネル『筋トレ大学』の山本義徳さんが監修しています。 VALXの意味は、「BULK（バルク）」、「VALUE（価値）」、「X（無限の可…
