『カツオの刺身×レモンバジル』 大袈裟じゃなくまるでレモンなレモンバジル
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、少し変わった食べ方 【カツオ×レモンバジル】 カツオの刺身を洋風に食べてみようと思って、 塩、胡椒、オリーブオイルかけてみた。 ついでに、今年初めて栽培していたレモンバジルをのせてみた。 これがびっくりするくらい美味しかった✨ レモンバジルがあることで全ての素材が繋がる。 レモンピールとバジルを合わせたような強烈で爽快感のある香り。オリーブオイルに合うし、不思議と生のカツオにも合う。 これ、レモン…
2024/08/31 12:00
