otenki**

はじめまして

昨日は、契約日でした。大安ということで、この日を選んだんですよ。大家さんに、はじめましてのご挨拶。わたしにとっては、大冒険！契約金を支払い、さぁ！進むしかない！という気持ちになりながらどのように進むのか？という不安も湧いてきました。きっとまだイメージが足りないのですね。こりゃいかん。でも、焦りません。きちんとやりたいことは、自分の胸にあったはず。自分の心に尋ねながら準備を進めていきましょう。はじめ...

2022/07/23 22:40

練習1

第2回バターサブレ。少し色はマシになりましたかね。温度を下げたのですが、時間はそのまま。もう少し大きく厚くしてみようと思います。そして、これは久しぶりのキャラメルマーブルクグロフ。え？マーブル模様は何処？食感はまぁまぁですが、もう少し甘さを抑えてもよいのかしら…何かひとつ、芯になるものをまず作らなくちゃね。...

2022/07/09 08:46