『　宗雄の手料理 あれやこれ　』

ケランチム、、、

おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌 最近、又また夜中に目が覚めてしまう、、、別に支障はないけれど、、、今日の仕事は、、、火曜日のスーパーへ買出しだけである、、、 後は気ままの自由な世界、、、幸せなおっさんである、、、 昨夜は久し振りに『ケランチム』を作った、、、卵3個で...

2023/10/31 04:14

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、また明日、、、 （海雲台ブルーラインパーク 2023/10/18）

2023/10/30 05:47

浜焼さば、、、

おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌 昨夜の夕食は敦賀で買った「浜焼さば」を、、、美味しく生姜醤油で頂きました、、、電子レンジで温めた後、、、オーブントースターで2分、、、 いつも「鯖の塩焼き」とは全く別物でしたよねぇ～❗ ウッ、まぁ〜〜い❗ それと早く自宅に戻れたので、...

2023/10/29 04:23

敦賀の街、、、

おはようございます〜❗ 只今の時刻は朝の5時をちょっと過ぎたところです、、、日本海の三方五湖の畔のホテルに投宿しております。 昔、海水浴に来た街です、、、 来年の3月に新幹線が金沢からやってきます。 三方五湖はちょっと急に雨が降って来ました。 天空のテラスには行きませんでし...

2023/10/28 05:31

いなり寿司、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はダンスのお仲間さん宅にたわわになっている柿を貰いに行ってきた、、、 だから『いなり寿司』を作っておすそ分けしてきた、、、 午前中にゴボウと人参を細かくみじん切りにして、、、甘辛く煮て、、、 昼食をはさんで、、、酢飯を作って、、、...

2023/10/27 04:40

からすがれいの煮つけ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 「経済、経済、経済、、、」と馬鹿に物申すみたいに何度も言って、、、小学生でも知っている言葉を、、、高齢者の耳元で大きな声で、、、ワテ聞こえてるっ❗😤ちゅうねん、、、 ワテはお返ししたい、、、今の日本政府は、、、「不経済、不経済、不経...

2023/10/26 04:48

もう鍋をしましたよ〜、、、

おはようございます〜❗🤗🌌🤗🌠 寝苦しくて、、、起きちゃった、、、昨日はダウン布団で足元がスースーして寒くて目が覚めた、、、毛布をかけて寝たら、、、今日は暑くて目が覚めた、、、どういう事、、、 冷水を一杯、、、ブログを見て、、、ポチポチとやってます、、、 昨夜は鍋に...

2023/10/25 02:54

残り物で料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌 又また、夜中もよなか、、、起き出して、、、トイレウォークで軽いこむら返りを直して、、、その後はポチポチと執筆活動、、、 細切りピーマンの炒め物に昨夜は張り込んでウインナーを斜め切りして入れちゃいました。 グラタンが出来るのを待って、、...

2023/10/24 04:16

こんばんは～❗

こんばんは～❗🤗🌌🤗🌠 今夜は料理の話ではなくて、、、 幼き頃の思い出話を一つ聞いて下さい、、、 時は昭和38年の暮れ、、、中学2年生の時、、、 父親を小5に亡くしてから、、、3年の歳月が過ぎて、、、 牛乳配達のアルバイトをして、、、ドロップハンドルの 宮田の自転車...

2023/10/23 21:50

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みします、、、また明日お願いします、、、 （海雲台ブルーラインパーク2023/10/18）

2023/10/23 04:01

節約な夕食、、、

おはようございます〜❗ 久し振りの真夜中の「さすらい老人」、、、トイレウォークして、、、ポチポチといつものパターン、、、 昨日は社交ダンスの日でした～、、、楽しかった船旅を思い出しながら、、、踊っていました。 さて昨夜の夕食は、、、冷蔵庫のあるもので済ませました、、、 竹輪...

2023/10/22 02:03

例の『鶏もも肉の照り焼き』、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 疲れていたのか、、、朝の5時まで、、、ぐっすりと寝ていましたぁ、、、清々しい目覚めに感謝です。 昨夜の夕食はこれだけでした。 鶏もも肉を鍋に皮目を下にして入れて、酒大5、醤油大2、砂糖大1、バター5g、 で弱火の強めで12分、、、半蓋...

2023/10/21 05:49

旅行5日目の朝です、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 旅行中、中々Wi-Fiが繋がりませんでした～ 今、瀬戸内海を船でゆっくりと航海中です、、、 朝の10時には大坂南港に上陸します、、、 今日は昼頃から雨が降ってきそうです、、、 最近の我々が釜山で食べた物は、、、蔘鶏湯、プデカルビ、スン...

2023/10/20 05:26

ヘムルタンの夕べ、、、

仲良しの4人連れ、、、今夜は釜山のヘムルタンを皆で楽しく頂きました〜❗ 和気愛々と、、、旅の縁の、、、ヘムルタン お後が宜しいようで、、、、

2023/10/18 00:24

釜山港に着きました、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日、大坂の南港から瀬戸内海を通って、今朝釜山に着きました❗ 釜山で食べる料理をまた紹介しますよぉ～❗😁

2023/10/17 10:24

定休日です、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、今日から小旅行に行ってきます、、、またあした、、、 （誕生日会の直前 2023/10/14）

2023/10/16 05:23

奥様の六十数回目の誕生日、、、

おはようございます〜❗🤗🌌🤗🌠 昨夜の我が家の夕食は、、、大変賑やかな夕餉となりました、、、 母親の誕生日に娘達がやって来た。 上の娘夫婦が千葉から京都に遊びに来て、、、又、近くに住んでいる下の娘と中2の孫が来てくれて、、、 ドサクサで写真を撮るのを忘れたが、『ポテ...

2023/10/15 04:06

初めてのラタトゥイユ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 ＆ こんばんは～❗😁🌠😁🌌 2時過ぎにトイレウォークで目が覚めて、、、布団の中でポチポチと執筆活動、、、 昨日は初めて『ラタトゥイユ』なるものを作った、、、 レシピにはトマトソースが200gと書いてあったが、、、具材の量に対し...

2023/10/14 02:27

煮込みハンバーグとご飯、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜はなっちゃんの俳句のコーナー迄起きてられませんでした、、、VRを頼んで就寝、、、そんで起きてトイレウォークに行ったのが5時前でした、、、7時間チョイぐっすりと寝ていました、、、布団が温かいのでよく寝られますねぇ～、、、 さて昨日は...

2023/10/13 05:47

甘長とうがらしのレンジ焼き、、、

おはようございます〜❗😁🌄😁🌅 大手銀行のシステムがシャットダウンしている、、、未だ復旧が出来ていないと言う、、、もうすぐ二ヶ月に一度の年金支給日が近づく、、、間に合うのだろうか、、、心配する。 さて、夕食のおかず、、、何をしようかと、、、悩み倒している、、、 予算...

2023/10/12 03:53

和風タパス、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 未だ3時過ぎの、、、よなかの夜中です、、、 世間は静まり返っています、、、さっき単車の音が遠くに聞こえましたが、、、また静寂が戻ってきました、、、 昨夜の我が家の夕食は、、、豚こま肉のしぐれ煮を作って、、、小松菜を炒めて、、、作り置き...

2023/10/11 03:50

お昼は海老フライカリー、、、

おはようございます〜❗😁🌌😁🌠 現在の時刻は、、、朝の4時前です、、、静かな10月10日の早朝です、、、 昨夜の夕食は例の鶏のむね肉の『揚げ焼き』でした～、、、もうかれこれ4〜5回は作ったでしょうか、、、 カレイの炙りも何年ぶりでしょうか、、、昔を懐かしみました、、...

2023/10/10 04:08

定休日、、、

おはようございます〜❗ 本日は定休日です、、、ブログはお休みさせて頂きます、、、またあした、、、 （茄子そぼろ丼 2023/10/08） 【茄子貰う 今日も料理す つるべ落ち】

2023/10/09 03:24

小松菜だけの炒め物、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 ヨナカの夜中ですが、、、私的には早朝です、、、でもまた寝ます。笑😁 小松菜だけの炒め物、、、今、これにハマリそうです、、、何故かと言うと、、、美味しいんです、、、（笑） ①先ず、小松菜をシャキッとさせる為に根元の方を包丁で切れ目を入...

2023/10/08 02:17

♪今夜は『お好み焼き』じゃ、、、♪

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の夕食は私の大好きな『お好み焼き』でしたぁ～❗ お好み焼きの粉にキャベツとネギと天かすと紅生姜、、、 豚肉とイカと玉子、、、 裏返して、、、 また、表に戻って、、、 バラソースに青海苔と削り節、、、 半分は発泡酒で、、、 残り半分...

2023/10/07 03:22

お好み焼きじゃ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は順番で私の大好きな『お好み焼き』の夕食でしたぁ～❗ キャベツにネギ、天かす、紅生姜、 豚肉とイカと玉子、、、 裏返し、、、 面に戻って、、、 バラソースをかけて、、、青海苔と削り節、、、 発泡酒で半分、、、 ウイスキーの水割りで...

2023/10/06 21:30

休肝日、、、

おはようございます〜🤗🌅🤗🌄 食欲の秋ですねぇ～、、、涼しくなると、、、料理も楽しくなります、、、嫌な汗も出ません、、、 さて、昨日は昼過ぎの3時頃から夕食の準備、、、ゴボウを笹がいて、、、人参を細切りにして、、、炊き込みご飯の準備をしていました❗ それと私の常備菜...

2023/10/06 06:45

放ったらかし鶏肉料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は隔月に一度のカラオケ会でした～❗ 午後2時から4時間、、、昨日は男女で八名で唄いまくり、、、楽しい時間はあっという間に終わります。 家に7時前に着いて、例の「鶏もも肉の照り焼き」を僅か20分で食卓に、、、 12分弱めの中火、、、...

2023/10/05 07:41

ナスのソテーのｳｽﾀｰｿｰｽ掛け、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は火曜日のスーパーチューズデー、、、野菜の安売りデー、、、自転車に乗って颯爽と行って来ました。 心地よい風がありました、、、秋ですねぇ～、、、 子供の頃からの料理、、、なすびをフライパンで焼いて、、、ソースをぶっかけるだけ、、、ト...

2023/10/04 03:01

お稲荷さんの休肝日、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 めっきりと朝晩が涼しくなって来ました、、、室温が21℃になると窓を明けていると寒いくらいです、、、 大谷さんがア・リーグのホームラン王に輝きました、、、そしてピッチャーとしても10勝の勝ち星を上げました。 大リーグ球史始まって以来の前...

2023/10/03 06:31

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みします、、、又あした、、、 （ナポリのピッザ 2019/06/05撮影）

2023/10/02 07:05

21年間のそば屋、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 ＆ こんばんは～❗😁🌠😁🌌 又、真夜中のポチポチ活動、、、周りはとっても静かです、、、 昨夜は美味しい球磨焼酎をチビリチビリと呑んで、、、9時半頃寝ました、、、 7歳年上の兄が21年間、休まずにやってきた手打ち蕎麦屋を昨日で閉...

2023/10/01 02:04