在英限界飯

在英限界飯

こんにちは、Piyaです。 最近、Twitterで大学時代の後輩が「限界飯(げんかいメシ)」と名付けた料理のレシピを集めていました。 限界飯という名前から、それはもうめちゃめちゃヤバい料理ばかりなのかなと思いましたが蓋を開けてみると「ほどほどに手抜きして美味しく食べられる料理」のようでした。 一人暮らしをする社会人が仕事終わりに無理せず作れるものといったところでしょうか。 例えば、ツナ缶に醤油や味噌を混ぜたものを卵かけご飯にかける・豆腐に醤油とごま油をかけて海苔やごまをふりかける・納豆ご飯にラー油をかける…みたいなものです。 それらのレシピを眺めて私は思いました。 え、このレベルの料理が限界飯…