魚沼からの贈り物
先月のある日曜日、新潟魚沼の同級生から思いもよらず、荷物が届きました😊 早速中を開けると、大好きな物がたくさん詰まっていました。 たぶん…今年最後の山菜になると思いますが、『ウド』と『あぶらこごみ』。 そして『根が曲がり竹』と『アスパラ』が入っていました。 今年ラストの山の春の恵みを、ありがたく味わいました😋 ウドと竹輪のきんぴら、わらびと筍と人参のきんぴら、あぶらこごみと豚肉の炒め物。 魚沼の太いアスパラはみんなで集まった時、ジンギスカンに入れていただきました。 瑞々しく甘くて、すご~くおいしかったです👍 他には『バスセンターのカレー』、函館のラッキーピエロのカレーに味が何となく似て いる?…
2025/06/12 18:00