ベランダ菜園の野菜たち

🌸おかわかめの花🌸

  「おかわかめ」の花がきれいに咲きました。 私のベランダ菜園が、少し華やかになりました♪ ホームセンターで色々な野菜の苗を購入しましたが、「サンチュ」が良く成長しています。 しばらく「サンチュ」の栽培に力を入れたいと思います。 塩ビパイプ水耕栽培で栽培していた「セリ」が上手く育...

2021/10/06 00:43

🌶モロヘイヤのピリ辛チャーハン🌶

寒暖の差が激しくなってきました。私は風邪をひかないように、例年以上に気を使っております・・・（咳をすると、周囲の人たちの視線が気になります＾＾；） それはさておき、私のベランダ菜園では、まだモロヘイヤの収穫が続いています。 本日は、モロヘイヤを使って簡単にチャーハンを作りました。...

2021/09/27 01:15

🌶ハバネロの麻婆豆腐🌶

昨日、ベランダ菜園で収穫したハバネロをつかって麻婆豆腐を作りました・・・ 食材は、ひき肉、豆板醤、甜麵醬、辣油、塩、あと収穫したハバネロだけです。 （写真右の胡椒は使用しませんでした） まず、ハバネロを炒めます。 ひき肉、塩、甜麵醬を中華鍋に投入し、炒めます。（塩は不要だったかも...

2021/09/20 10:37

🥒ゴーヤのおすそ分けとゴーヤチャンプル🥒

  上の写真のゴーヤの長さは25cmくらいはあったかと思います。 職場の同期の友人が植えたゴーヤは今でも収穫が続いているらしく、私のベランダ菜園のゴーヤが枯れてしまったことを知っておすそ分けをしてくれました。 私のベランダ菜園では、ハバネロさんの収穫が続いています。 収穫したハバ...

2021/09/10 02:59

☀ベランダ菜園と酷暑☀

私のベランダ菜園は、夏真っ盛りです。 この暑さでも、ベランダ菜園の野菜たちは、がんばって成長しています。 一番のがんばりを見せているのは、「ハバネロ」さんです。 真っ赤に熟しましたが、その辛さはハンパないです・・・ 「モロヘイヤ」を水耕栽培で育てていますが、嬉しいことに良く育って...

2021/08/30 01:01

🌶ハバネロのペペロンチーノ🌶

私のベランダ菜園のハバネロさんが赤く熟しました。 今週は、ハバネロさんが主役です・・・ 長雨でミニトマトが突然枯れました・・ 昨年収穫したミニトマトの種から育てたのですが、とても残念です。 気を取り直して、ホームセンターで新たに苗を購入し、再度チャレンジすることにしました。 あと...

2021/08/23 00:21

☂一時的な冷夏と野菜たちの様子☂

雨天が続き、突然気温がさがり、肌寒い日々が続いています。 水害による被害がこれ以上拡大しないことを祈っております。 そして、私のベランダ菜園の野菜たちについて、個人的な心配事がございます・・・ ミニトマトは無事に育っています。 このまま、順調に育ってくれることを願っています！ ゴ...

2021/08/16 03:12

🍳ベランダ菜園と日々の食事🍳

本日は台風の影響で、強風が続く一日でした。 貴重なスイカを強風から守るため、使い古しのマスクで吊るすことにしました。 ゴーヤの実に赤いテープをつけました。 ゴーヤはどんどん成熟します。 気づいたら熟してオレンジ色になってしまったことが多々あります。 ゴーヤに赤いテープをつけて、キ...

2021/08/10 00:47

🌶ベランダ菜園の近況報告🌶

ご無沙汰しております。 私の実生活において、様々なことが生じブログの更新を中止しておりましたが、久々に復帰させていただきます。 水耕栽培で育てているゴーヤが良く成長しているので、100均で購入したネットをベランダ菜園に貼りました。 昨日の夕食は「ゴーヤチャンプルー」でした。 おそ...

2021/08/01 10:20

☀ベランダ菜園の初夏☀

7月に入り、私のベランダ菜園は、少しずつ賑やかになっています。 そろそろ、ピーマンの収穫を目指すこととし、結実させました。 ミニトマトも結実しました。 ゴーヤも順調に育っています。 100均で購入したネットでベランダを覆いました。 ゴーヤで「緑のカーテン」を作って、夏の日差しを緩...

2021/07/04 22:37

🥬ベランダ菜園と野菜の自給自足🥬

ゴーヤがすくすくと育っております。  葉物野菜を自分のベランダ菜園で育て、自給自足することが私の目標です。 その目標は、どの程度達成できているのでしょうか？ 実はと言うと、膝を怪我して先週入院しました。仕事のこともあって早めに退院しました。 松葉杖を使って歩行しておりますが、買い...

2021/06/27 18:23

♧ベランダ菜園と衝動買い♧

私の近所に、JAの緑花センターがあります。 そこで、ついつい「ハバネロ」を衝動買いしてしまいました。 とりあえず、プランターに「ハバネロ」を植えました＾＾ 嗚呼、この子が立派に成長したらどうしよう・・・ ミニトマトの「アイコ」です。 非常に残念ですが、このミニトマトの苗は枯れてし...

2021/06/20 20:36

🍅ベランダ菜園の試行錯誤 2🍅

ミニトマト（アイコ）が完熟しました。 しかし、このミニトマト、非常に残念なことに、強風にあおられ根本が折れて枯れようとしています・・・ 昨年大活躍したミニトマトの苗木がプランターで育っています。 この苗木は、意図して育てているものではなく、勝手にはえたものです。 おそらく、ミニト...

2021/06/13 21:05

🍅ベランダ菜園の試行錯誤🍅

以下は、私の未熟なベランダ菜園でのパターンです。 ①ホームセンターで苗を買う ②よく育ち、収穫を続ける ③花が咲く ④薹が建ったり、根腐れが始まり、弱り始める ⑤引っこ抜いて、乾燥させ、プランターの土に混ぜる 上の写真（プランター）は、その一例です。 種をまいたわけではないのです...

2021/06/07 21:27

🐞「二つ星てんとう虫」と「アカヒレ」🐡

   ベランダ菜園で野菜や果物を育てていると、色々な虫がやってきます。 日曜日に、我がベランダ菜園に「二つ星てんとう虫」がやってきました。 スイカを塩ビパイプ水耕栽培で育てていました。 いずれ、直径10cmの塩ビパイプでは手狭になるのは目に見えていたので、もっと大きな容器に移す...

2021/05/31 23:12

🌲セロリの老木🌲

 昨年の10月下旬に植えた「セロリ」が、毎日花を咲かせています。 直径10cmの塩ビパイプ水耕栽培でよく育ってくれたので、この「セロリ」に大変感謝しております。 左は昨年植えた「 セロリ」、右は4月上旬に植えた「セロリ」です。 塩ビパイプ水耕栽培で気を付けないといけないのは「根腐...

2021/05/23 15:30

🌱?頂芽優勢にまつわるエトセトラ🌱

私のベランダ菜園の野菜（果物）たちは、開花したり、蕾をつけております。 初心者の私としては、嬉しくもあり、悩ましくもあります・・・ 今年は、ピーマンの水耕栽培に取り組みました。（いわゆる「ダメもと」で始めたのですが・・・） ピーマンは、成長しないくせに、蕾ができ、開花しました。 ...

2021/05/16 19:08

🍉ベランダ菜園のゴールデンウイーク🍉

先週植えたミニトマト（アイコ）が早々に結実しました。 やはり、ミニトマトの栽培は楽しいです。 皆さんは、ゴールデンウイークをいかがお過ごしましたか。 私はベランダ菜園で新たに果物を植えてましたが、そこには夢があり、不安もあります。 今年は、メロン（レノン）とスイカ（スイート小玉）...

2021/05/09 15:26

🌙ベランダ菜園の「八十八夜」🌙

  「夏も近づく、八十八夜」と言う茶摘み歌をご存知ですか？ 立春から八十八日経過した日を「八十八夜」と呼ぶそうで、茶摘みや田植えを開始する目安であり、丁度今頃なのだそうです。 上の写真は、LED栽培＋水耕栽培で越冬させたミニトマトの最期の収穫です・・・ 4月に月上旬に室内から...

2021/05/03 08:30

🌸春うらら🌸

  私の住んでいる地域は、土曜日は晴れていて無風、日曜日も午前は快晴でした。 「春うらら」とは、 春の空が晴れていて穏やかな様子のこと を意味していますが、そんな休日を過ごしました♪ 緊急事態宣言が発令され、不要不急の外出が宣言される直前の土曜日に、久々にロードバイクでサイクリン...

2021/04/26 07:37

🌿セロリの収穫などと、ミニトマトの近況報告🍅

今 日の昼食は、セロリとミニトマトと豚肉のパスタでした。 ベランダ菜園のおかげで、私の食生活における葉野菜の自給率はかなり高くなっています。 塩ビパイプ水耕栽培で育てているセロリです。 今のところ順調に育っています。自家製セロリを毎日食べることができそうなので、その効用を調べまし...

2021/04/17 22:27

🌸ベランダ菜園の初春🌸

私のベランダ菜園の初春の様子です。 先月から水耕栽培で育てている茎ブロッコリー？が収穫できるようになりました。 パセリの水耕栽培を始めました。 バジルの水耕栽培を始めました。 既にセロリの水耕栽培を行っているのですが、更に追加しました。  ミツバをプランターに植えました。 アシタ...

2021/04/13 00:10

🍒LED栽培のミニトマトの完熟🍒

昨年、ミニトマトが私のベランダ菜園をにぎわせてくれたました。 晩秋に枯れゆくミニトマトをなんとか越冬させたく、 脇芽を室内でLED＋水耕栽培で越冬させることを試みました。 嬉しいことに、ミニトマトは冬を乗り越えました。 しかも、実が少しずつ育ち、完熟しました。 一番最初に結実した...

2021/04/04 21:26

🍥ロールキャベツとロールスイスチャード🍥

春になり、ベランダ菜園の野菜たちの収穫量が増えてきました。 先日、収穫したキャベツを使って「ロールキャベツ」を調理しました。 写真はスイスチャードです。昨年の10月頃にホームセンターで購入し、水耕栽培で育てました。 和名は「不断草」で、沖縄では「 ンスナバー」と呼ばれ、 岡山県で...

2021/03/29 02:30

🌳本日の収穫と「キャベツ」の水耕栽培🌳

本日の収穫の状況です。 左が「白菜」、真ん中下が「茎ブロッコリー」、右上が「キャベツ」で、右下は「オカワカメ」の「むかご」と「ジャガイモ」です。 葉が何重にも集合した形態に植物が育つ性質を “ 結球 性” と言うそうです。 「 白菜 」はプランターで育てました。結球しなかったのは...

2021/03/20 19:11

🍅ミニトマトの結実の謎🍅

私が室内で育てているミニトマトが花を咲かせました。 受粉をしてあげようと思っていたのですが、億劫で放置しておきました。 私の目標はミニトマトを越冬させることで、収穫までは狙っていなかったのです。 ある日、ふと気づいたらミニトマトが結実していました。 そして、ミニトマトの実は順調に...

2021/03/15 20:55

🌿わさび菜とセロリの水耕栽培🌿

昨年の晩秋から直径10cmの塩ビパイプで色々な野菜たちの水耕栽培を試しています。 その中で「わさび菜」と「セロリ」は、鳥さんの被害もなく順調に冬を越す見込みです♪ 上の写真において ←「セロリ」 「わさび菜」→ となっておりますが、分かりにくいですね＾＾； わさび菜は、 Wi...

2021/03/02 23:31

🌿朝ごはんの食材の調達🌿

今日も、チンゲン菜の花が奇麗に咲いています・・・ ちょっと前まで、ベランダに鳥さんの糞や羽毛が散らかっていたので、ベランダ菜園の野菜たちの収穫を控えていました。 （野菜たちに○○○がくっついていました＞＜） 近頃、ベランダに鳥さんたちが来なくなり 清潔感を取り戻しましたので、収穫...

2021/02/23 10:59

🌸一足はやい開花の小話🌸

来月にはサクラが開花し、春の訪れを告げてくれます。 待ち遠しいです🌸 春を前に、ベランダ菜園の野菜たちは、寒空のもと花を咲かせました。 さて、これは何の花でしょうか？ 上の写真は昨年の11月上旬のベランダ菜園のようすです。 その後、寒い冬が訪れましたが、中央の チンゲン菜はスク...

2021/02/20 22:17

🍅真冬のミニトマト・室内LED照明水耕栽培🍅

  昨年、豊作をもたらしてくれたミニトマトが秋冬にかけて枯れていくのを悲しく感じていました。 ベランダのプランターに挿しておいた脇芽がある程度育っていたので、冬の間、それらを室内でLED照明・水耕栽培で生きながらえさせることにしました。 写真は、2月14日に撮影したミニトマトの小...

2021/02/16 12:53

🌳ブロッコリーの収穫🌳

昨日、ブロッコリーを収穫し、バターで炒めて昼ごはんの添え物にしました。 自分で育てたものを、どうしても美味しく感じてしまうのは私だけでしょうか・・・ 上の写真は、1月9日に撮影した様子です。 ブロッコリーの葉を鳥さんに食べられてしまっています！ 🍀 > 🦆🐣🐦 100均...

2021/02/14 12:04

🍅青いミニトマトのピクルス🍅

  写真は、秋ごろに漬けたミニトマトのピクルスです。 12月の最終週に、収穫したミニトマトです。 まだ熟していない青いトマトがベランダに転がっていました。 私は、青いミニトマトを収穫したらピクルスを作ることにしています。 〔レシピ〕 ① ミニトマトのヘタをとって、水洗いをする。 ...

2021/01/03 15:23

🎍元旦と水耕栽培🎍

明けましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします。 さて、ベランダ菜園のミニトマトですが、昨日すべての葉がしおれた状態になりました。 ミニトマトは、12月の寒い中、良くがんばってくれましたが、屋外での栽培は一旦終了です・・・ 今朝、落ちた実を拾い 集めたら結構な量に...

2021/01/01 11:29

⚙簡単な水耕栽培装置⚙

ミニトマトを室内で育てるために、即席で水耕栽培装置を自作しました。 製作費は1，599円です。（ビニールテープとホースは家にあったものを使用しましたので、製作費に含まれていません・・・） （写真の栽培方法は厳密に言うと「水耕栽培」ではなく「固定培地・養液栽培」です。 しかし「固...

2020/12/31 09:31

💡LED照明装置の改善💡

 冬季にミニトマトを育てるため、植物育成用LED装置を組み立てましたが、色々気づいたことがあったので、改善を施しました。 【改善1】 上面に取り付けたLEDは15Wでした。 ミニトマトは光量が弱いと枯れてしまうようです・・・ 心配なので、Amazonで40Wの植物育成用LEDを購...

2020/12/30 10:44

💡水耕栽培とLED照明装置💡

植物育成用LED装置の組み立ての概要をご紹介します。 そんな大層なものではなく、簡単に作ることができます。 ①Amazonで2年前に購入した植物育成用LEDライトを使用しました。 植物育成用LEDライトは15Wで、当時の価格で2，590円でした。 （今ならこの価格でもっと明る...

2020/12/29 11:17

🐟収穫した野菜たちとアクアパッツァ・再挑戦編🐟

スーパーで鱈が安く手に入りました。 ベランダ菜園で収穫した野菜と鱈のアクアパッツァに挑戦したいと思います。 【材料】 鱈    70g 玉ねぎ    1/4 (60g) ぶなしめじ    20g 白ワイン 50ml 大豆ミート 15g オリーブオイル...

2020/12/27 22:31

🌳小さなプチトマトの木🌳

  水耕栽培で育てているプチトマトの脇芽を摘んで、適当にプランターに挿しておきましたが、 すっかりそのことを忘れていました。 つい先日、12月の下旬なのに、この挿し木をしたプチトマトが枯れずに生き残っているのを見てびっくりしました。 このまま、枯らしてしまうのは惜しいので、室内で...

2020/12/26 16:34

🌿水耕栽培とのらぼう菜🌿

皆さんは、「のらぼう菜」のことをご存知でしょうか？ 写真の一番左は「チンゲン菜」、真ん中が「のらぼう菜」、右が「キャベツ」です。 塩ビパイプ水耕栽培装置でこれらの野菜たちを育てているのですが、15cm間隔で植えたので窮屈感が否めないです・・・ （ごちゃごちゃしていて見づらい写真で...

2020/12/24 08:19

🐟水槽と水耕栽培🐟

昔、熱帯魚の飼育のために60cm×45cmの水槽を購入しました。 今年の夏は、この水槽で「空心菜」を育てました。 ただ水槽に水をはり、適当に紐で「空心菜」を固定しただけの水耕栽培装置でしたが、「空心菜」は雑草のような生命力でガンガン育ちました。 巻頭の写真...

2020/12/23 08:21

🐟収穫した野菜とアクアパッツァ🐟

スーパーで塩サバが安く手に入りました。 ベランダ菜園で収穫した野菜と塩サバのアクアパッツァに初挑戦したいと思います。 【材料】 塩サバ 100g     100円 玉ねぎ 1/4          10円 ぶなしめじ ...

2020/12/22 08:04

♣水耕栽培とブロッコリー♣

水耕栽培で育てているブロッコリーの様子です。 植えてから2か月くらいだと思いますが、小さなブロッコリーの花蕾（からい）が顔をのぞかせてました。 苗をホームセンターで購入したのですが、商品の説明は次のとおりです。 ①長期収獲タイプ＆よく実るブロッコリー ②甘い＆旨い ③1株で40本...

2020/12/21 07:47

🍅水耕栽培とプチトマト🍅

  ベランダ水耕栽培を東京で続けています。 今日の最低気温は－1℃、最高気温が8℃です。 今週半ばにはもう少し気温が上がりそうですが、それでも15℃に届かなそうです。 プチトマトの葉が枯れだしました・・・ 我が家のプチトマトを野鳥がついばんだみたいです。 野鳥も空腹なのだから、広...

2020/12/20 10:25

🌿収穫した野菜と白菜の浅漬け🌿

ベランダで収穫した野菜と、スーパーで安く売っている白菜を使って、再び浅漬けを作りました。 【材 料】 白菜 1／4カット 790g（90円） 鷹の爪 1個 （10円） 塩 小さじ3杯 昆布 適量  ※出費は約100円です。 【収穫した野菜】  ...

2020/12/19 16:15

🌿キャベツの水耕栽培🌿

塩ビパイプ水耕栽培装置でキャベツを試行的に育てています。 塩ビパイプの直径が10cmなので、大丈夫なのか思っていたのですが、どうなることやら・・・ 外葉を徐々にちぎって食べていますが、最終的にはボール状のキャベツを収穫したいです(・∀・)         ...

2020/12/15 17:31

♣水耕栽培の様子♣

ベランダの手すりに設置した塩ビパイプ水耕栽培装置の様子です。 手前から、キャベツ、のらぼう菜、チンゲン菜☓2、ミツバ、わさび菜☓3、セロリの順番で植えました。写真の更に左側にスイスチャード☓2が植わっています。 ※昨日は、水耕栽培用の肥料を使用しました。使用...

2020/12/14 08:01

🍝収穫した野菜と簡単なパスタ調理について🍝

  今日も、ベランダで収穫した野菜を使ったパスタを作りました。 実際に要した出費は100円くらいだと思います。 プチトマト等ベランダで収穫した野菜を大雑把に金銭に換算すると40円程度になると思います。 【材 料】 大豆ミート 15g ...

2020/12/12 20:52

🍙昼ごはん🍙

THERMOSの真空断熱スープジャー500mlに自分で作ったスープを注いで、毎日お昼ご飯をいただいております。（寝坊した日は、お弁当を購入していますが・・・） ベランダで育てたプチトマトをスープに入れましたが、そろそろ、プチトマトの収穫は終わりそうです。そ...

2020/12/09 12:49

📖水耕＆プランター栽培の家計簿📖

ベランダ水耕栽培・プランター栽培は金銭的にどうなのでしょうか・・・ この疑問に対して、次のように収支を計算することを考えました。 ①野菜の消費を金額で評価する。 消費した野菜をスーパーで購入したらいくらになるか評価します。 かなり主観的ですが、葉物野菜は1g＝0.5円で換算し...

2020/12/08 12:45

🍝ベジタリアン・パスタ🍝

ベランダで育てている野菜たちの収穫量が増えてきたので、これらを上手に食べる工夫をしています。 スイスチャード、バジル、のらぼう菜、ルッコラ、プチトマトを収穫し、ベジタリアン・パスタを作ってみました。 材 料 大豆ミート オリーブオイル 塩 玉ねぎ ...

2020/12/07 07:42

🌿浅漬け🌿

  この頃はすっかり寒くなりました。 白菜が近所のスーパーで安く売っていたので購入しました。 我が家のベランダで育てている「わさび菜」と「のらぼう菜」を少し収穫し、一口大に刻んだ白菜と一緒にZIPLOCに詰め込んで、浅漬けをつくりました。 私は白菜の浅漬け大好きなので、なんだか、...

2020/12/06 15:27

🌿ルッコラ🌿

ベランダ・水耕栽培のすべてが順調な訳ではありません。 ルッコラを水耕栽培で育てていましたが、成長が遅いのでプランターに植え替えしましま。 現在、元気に育っています。 水耕栽培に不向きな個体だったのかもしれないです。

2020/12/03 17:20

🍅プチトマト🍅

12月に入り寒くなりましたが、プチトマトの収穫はまだまだ続いています🍅

2020/12/03 07:59

🌿わさび菜🌿

わさび菜を3つに株分けしました。 とても、順調に育っています。

2020/12/02 13:10

🌿バジル🌿

プランターで、バジルを栽培しています。 バジルの季節も終わった感が出てきました‥

2020/12/01 08:02

🌿空芯菜🌿

先週、空芯菜を収穫しました。 今日、収穫しようとしたら、葉が黄色に変色していました。 空芯菜の季節は終わったのですね〜 収穫は諦めました‥

2020/11/29 21:25

🍝パスタ🍝

先週、パスタを調理したとき使った具材です。 トマト、ルッコラ、バジルは自家製です(^^)

2020/11/29 21:23

🌿収穫🌿

今日の収穫です… パスタの具にしようかと思います(^^)

2020/11/29 13:10

🍅プチトマト🍅

プチトマトも良く育っています!

2020/11/29 13:07

塩ビパイプ・水耕栽培

ベランダの手すりに備え付けた塩ビパイプ・水耕栽培装置です。

2020/11/29 13:04

🌿セロリ🌿 令和2年11月28日

セロリも、水耕栽培ですくすく育っています!

2020/11/28 15:10

🌿ちんげん菜🌿令和2年11月28日

ホームセンターで購入してから2ヵ月経ちました!良く育っいます(^^)

2020/11/28 15:01

🌿ちんげん菜🌿

ちんげん菜をホームセンターで購入してからおよそ一月後です。 順調に成長しています。

2020/11/09 21:04

🌿ちんげん菜🌿

10月上旬にホームセンターで購入した、ちんげん菜です。 購入してから2週間経過したときの様子です。ゆっくりと成長しています。

2020/11/05 08:02

塩ビパイプの水耕栽培装置をベランダに設置しました

令和2年10月上旬、ホームセンターで直径10cm長さ2mの塩ビパイプを1,000円弱、エルボも2個で1000円弱で購入し、簡易的な水耕栽培装置を作成しました。 あれから1月が経過しました。 良く育っている野菜もあれば、育ちが良くない野菜もあります。 その様...

2020/11/03 22:39