お弁当ジャーナル

鮭とごぼうの炊き込みご飯弁当

今日のお弁当 ・鮭とごぼうの炊き込みご飯 ・ネギ入り卵焼き ・粉吹き芋 ・プチトマト ・梨(あきづき) 出勤日。おとついとあまり変わらないお弁当。 炊き込みご飯作っとくと楽だな。

2021/09/29 09:13

鮭とごぼうの炊き込みご飯弁当

今日のお弁当 ・鮭とごぼうの炊き込みご飯 ・キャベツとベーコンの炒めもの ・ネギ入り卵焼き ・ポテサラ ・プチトマト ・梨(豊水) 4連休明けの出勤日&お弁当。まだ休んでいたい… でも在宅勤務も今月で一旦終わるので、来月からはまた毎日お弁当だなー。

2021/09/27 09:15

グリーンカレー弁当

今日のお弁当 ・堅い豆腐入りグリーンカレー ・枝豆混ぜご飯 ・梨(豊水) 今週唯一の出勤日。動物性タンパク質ゼロのグリーンカレー。堅い豆腐がすっごく合っておいしかった。 金曜日はお休みをとっているので明日から4連休。どこもいけないんだけどね〜

2021/09/22 09:16

ピーマンとパプリカの肉巻き弁当

今日のお弁当 ・ゆかりごはん ・ピーマンとパプリカの肉巻き ・ゆで卵 ・粉吹き芋 ・ツナと玉ねぎとプチトマトのサラダ 出勤日。ゆで卵はもう入らないかと思ったけどご飯にめりこませてなんとか。 今日は連休前の金曜日だけど、在宅勤務をちょくちょくはさんでいると華金感はうすくなるなー

2021/09/17 09:17

枝豆塩昆布混ぜご飯弁当

今日のお弁当 ・枝豆塩昆布混ぜごはん ・パプリカのきんぴら ・粉吹き芋ミートソースがけ ・ゆで卵 ・ツナと玉ねぎとトマトのサラダ ・梨(豊水) 出勤日。久しぶりにわっぱのお弁当箱を使ったらやっぱりステンレスのよりだいぶ小さくて、ぎゅうぎゅうに詰めてなんとか蓋をした。最近また太ってきてたし、これから量が少なくなるのはちょうどいい。

2021/09/14 09:17

茄子の味噌炒めとパプリカのきんぴら弁当

今日のお弁当 ・ご飯にゆかり ・茄子と豚肉の味噌炒め ・パプリカのきんぴら ・ゆで卵 ・きゅうりとキャベツと紫玉ねぎのサラダ 出勤日。もうそんなに暑くないから次からわっぱのお弁当箱にしよう。このステンレスのお弁当箱は洗うの楽だけどちょっと大きいんだよね。

2021/09/10 10:43

肉じゃがと天ぷらとおにぎり弁当

今日のお弁当 ・おにぎり(ゆかりと塩昆布) ・肉じゃが ・茄子とパプリカの天ぷら ・ゆで卵 ・千切りキャベツ ・紫玉ねぎの甘酢漬け 出勤日。昨日の夕ご飯がスライドしただけの今日のお弁当。沢山ある野菜をどうするか悩んで、揚げ物にしたら大体おいしいので天ぷらにした。ただし次の日はべちゃべちゃになっちまってる…

2021/09/08 09:18

夏野菜のせカレーとサラダ弁当

今日のお弁当 ・夏野菜(茄子、かぼちゃ、ピーマン)のせカレーライス ・キャベツ、玉ねぎ甘酢漬け、ゆで卵、茄子、ピーマンのサラダ ・梨(幸水) 出勤日。冷蔵庫が野菜であふれていて、たべないといけないんだけど、献立考えるのが億劫で最近じゃ焼く、炒めるばっかりになっている。誰かおいしいの作ってくれないかな…

2021/09/06 09:13

ガパオライスとサラダ弁当

今日のお弁当 ・ガパオライス+ゆで卵 ・サラダ(キャベツ、キャロットラペ、甘酢漬け玉ねぎ、塩もみきゅうり、プチトマト) ・シャインマスカット 出勤日。おとついと同じガパオライス。 そして気づいたら9月。気温もちゃんと下がって、もう夏は終わったんだな。

2021/09/02 11:00