天草徒然

MIYASAKA 愛山 純米吟醸原酒

酸度はあまり高いとは感じられない、淡麗な酒。愛山の甘みとほのかなフルーツ系の香り。愛山×9号酵母は甘い酒になるけど、愛山×7号酵母は甘さがほどよく爽快な感じになる。...

2020/11/26 00:00

久しぶりの飲み会

久しぶりの飲み会、だけど、人数制限あり・・・大将も、空気清浄機とエアコンを変えたと言ってたのに、さらに換気するからちょっと寒い。昨夜のヒットは、「波瀬正吉」と「こくあがり」、とくに「こくあがり」は旨かったなぁ。名前の通り「コク」がある。酸もほどよく効いていて、いわゆる濃ゆい酒だけど、キレもあるから旨く感じるけど、万人受けする酒ではないな。...

2020/11/25 15:11

奥播磨 霜月 純米吟醸 生 兵庫錦

お燗もいいけど、冷やして飲むと、酸も効いてるし、結構ガツンとくる感じ。山田錦じゃない「シラヌイ」っていう酒米のせいかも。写真にするとあんまり黄色くないけど、結構黄色い感じ。こういうの、結構好きだな～。...

2020/11/20 22:00

大ヶ瀬の夕陽

船はUターンして戻って行った。瀬渡し船だからしょうがないか・・・。...

2020/11/15 00:00

世界糖尿病デー

天草キリシタン館ブルーライトアップ。...

2020/11/14 00:00

マリア像の夕陽

崎津集落のマリア像に夕陽が重なる時期。平日なのに結構人がいる。今日はだるま夕陽になった。...

2020/11/13 21:00

小左衛門 ひやおろし 純米吟醸

仄かに香る梨？の香り。その後、米の味が来るけど、キレもいい。冷やもいいけど、やっぱり温燗かな？...

2020/11/06 00:00

Thunderbirdをメーラーに選んでみた

Thunderbirdをメーラーに選んだわけはいろいろあるんだけど、一番の理由は同期が簡単ということ。MacのMailというソフトは優れもので、同期がとっても簡単というか、あまり考えなくてもよかったんだけど、ウィンドウズではそういうわけにもいかず、outlookはちょっといろいろ使いにくかったので、Thunderbirdにしてみた。肝は「thunderbird.exe -p」というコマンドを使うこと。適当な名前のプロファイルを作って、クラウドに置く。...

2020/11/05 00:36

iCloudメールをウィンドウズで設定する

ウインドウズがまだない頃、MSDOSで一太郎とロータス123を使っていた。その頃はまだ内蔵ハードがなくて、5インチフロッピーだった。30年以上前に、内蔵ハードと3.5インチフロッピーのMACに乗り換えて、ずっとMACだったけど、2012年に電子カルテがウインドウズになってから、ウインドウズをサブとして使い始めた。今年、古くなった家のPCを一新したので、ウインドウズマシンをメインにして、マックをサブにすることにした。家で使っ...

2020/11/02 14:52

天草大陶磁器展

この閑散とした会場が悲しい。あまびえが目に付く。県外の窯元は委託販売だって。紫麓のおじさんと、お酒の話するのが楽しいのにな～。...

2020/11/01 13:37