今日の献立 何にしよう? さばの塩焼き定食
こんにちは、 マイムスです。 さばの塩焼き なすの煮浸し キャベツと豆腐と卵の味噌汁 さばの塩焼き 1 さば 身側に軽く塩と酒をかけ10分程置く 出てきた水分をキッチンペーパーでふく 2 魚焼きグリルにアルミホイルをしいて 強火で2,3分余熱 3 身側4,5分 皮側3,4分 中火で焼いて完成 頂き物のすだちを添えて なすの煮浸し 1 なす3本適当に切って皮面に網状に切り込みをいれる 2 フライパンに大さじ2くらい油をしいて火をつける前になすを置いて油にからめる 3 中火~弱火くらいで皮面から焼く 裏返して身の面にも焼き色をつける 3分ずつくらい 4 出し汁200ml(味の素) 醤油大さじ3 み…
2020/09/16 08:23