ちくちくパクパクわくわく

鈴カステラを焼いてみました

たこ焼き器とくれば 鈴カステラ？ ^o^ 今日は鈴カステラを焼いてみました。 これこれ〜〜^o^

2022/12/29 11:48

たこ焼き器がやってきた^o^

以前から欲しかったたこ焼き板がセットになったホットプレート。 どんなのがいいか検索していたら ついついポチッと^o^ ネットって手軽〜〜〜 昨日届いたので早速たこ焼き たこ焼きの作り方のYouTubeを 皆んなで予習^o^ 真剣に焼いている孫達^o^ 予習するものです。 「...

2022/12/27 15:01

2022 クリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキ 孫達の手伝い要らない！と言っておいたのに 暇人達は朝から顔を出す。 c子 生クリーム ハンドミキサーを使って ぐるぐる〜〜〜 作った後は両手にクリームの残りがついた 先端の棒を待ちペロリ 役得^o^ するとD子登場。 苺サンタを作るので目と鼻つけ。 ...

2022/12/24 13:45

クッキー作り

クリスマス用にクッキー追加です フードプロセッサーで生地を作ると簡単なので 気をよくして^o^チョコとラムレーズン入りのクッキーを作ってみました。 簡単！簡単！確かに簡単なのだけれど ラムレーズン入りの方は混ぜ方が足りなくてムラになってしまいました(//∇//) まぁ味はサ...

2022/12/23 10:06

スノードームじゃなくてスノーボール^o^

先日、スノードーム検索していた時のこと 間違ってスノーボールと検索。 その時ヒットしたのがスノーボールなるクッキー菓子。 ？？美味しいそうとその時は眺めていたのですけれどスライスアーモンドもある！で 作ってみました フードプロセッサーで材料混ぜて丸めて焼くだけ。 なんと簡単...

2022/12/21 09:50

メロンパン作り

昨日テレビ番組でメロンパン大好きYOUが パン屋さんで修行をする そんな番組を以前も見たけれどその後の様子も交えて放映。 俄然メロンパンが食べたくなった私^o^ 早速焼いてみました 外はかりっ！中はふわっ！ 美味しく焼き上がりました♪ 上がクッキー生地ですからカロリーが...

2022/12/20 16:34

スノードームを作ってみたけれど

先日、大通りのイルミネーションを見に行った時のこと。 ドイツマーケットで見かけたスノードームがキラキラ綺麗。欲しいとD子が言ったのだけれど 誰かの部屋で見たような気がしたので 「持っているでしょう！」で人混み通過。 マーケットの辺りは食べ物やホットワインなど売られていて凄い...

2022/12/18 14:06

クッキー作り

クリスマスが近い 子供用にクッキーを作ろう！ 今日は土曜日 C子D子が黙っているわけがない。 「私も・・・」 「私も・・・」とクッキー作りに参加！ まぁ今回は孫達用ですから失敗も愛嬌^o^ 手早く出来ないので一回目の天板は黒焦げ（≧∇≦） 190度で20分とノートに書いてあ...

2022/12/17 15:01

小樽日帰りツアー参加

今日は小樽日帰りツアーを利用して 小樽まで遊びに行ってきました。 道民割で6,000円の旅行費用が3,000円引き。 それに3,000円のクーポンがつくのですから タダでドライブと観光が出来た事になります。 おまけに最後の観光地では煎餅とどら焼き、 甘酒一瓶付き。 そんなで...

2022/12/16 18:37

友人とランチ

今日は友人達とランチ 円山にある「かまだ茶寮」 2,640円のコース 手巻き寿司にして頂きます。 女性向きで目で楽しむランチです。 予約なしでは利用出来ないくらいいつも混んでいます。 お腹がいっぱい！と言いながらコーヒータイムは「かまだ茶寮」で300円の割引券を貰ったのでマ...

2022/12/15 16:07

ワクチン、ワクチン

このところワクチン接種が多い。 コロナワクチン5回 インフルエンザに帯状疱疹ワクチン2回 今年最後は帯状疱疹ワクチン2回目で終了。 学級閉鎖の子がいるので、大急ぎで予約済みの病院へ。 ラッキーな事に私の後続々患者？ほとんどインフルエンザの予防接種みたいでしたが^o^ 40分...

2022/12/14 10:20

パン焼き

学級閉鎖の子がいるので どこにも出掛けられないなで パン焼きをしました。 久しぶり〜〜^o^ こねるのはホームベーカリー任せ。 20分程で取り出してボールで発酵50分 形成してオーブンで発酵。 今回はC子の休憩時間(オンライン授業)手伝わせてロールパンに。 「三つ編み編んで...

2022/12/13 12:20

札幌イルミ

昨日はD子にせがまれて 大通りまでイルミのライトアップを観に行きました。 来週、B男とC子を連れて両親がイルミを見に連れて行くと言う話。 冗談で「D子は昨年行ったからお留守番！・・・」と。 まにうけたD子 「kakoちゃんに連れて行ってもらうからいいもん！」 冗談のとばっち...

2022/12/12 07:12

紅まどんなでケーキ

我が家は人数が多い。 折角頂いた紅まどんな 美味しく分配するには？で ケーキにしてみました^o^ マドンナ2個と中の皮が柔らかかった有田蜜柑も投入^o^ オレンジだらけのケーキになりました。 中のオレンジと一緒に入れるつもりのチョコボール7個(7人家族なので) 7等分すれば...

2022/12/11 09:52

切り餅で蜜柑大福

友人から届いた蜜柑が甘くて美味しい。中の皮も口に残らず食べられるので 蜜柑大福作ってみた。 "切り餅で蜜柑大福 by kako0103"を公開しました！【クックパッド】 https://cookpad.com/recipe/7389233?view=classic#shar...

2022/12/10 08:58

干し葡萄パンを焼こう♪

一日中家にいることはなかなかできないので というか毎日ジム通いで1時間ほど留守をする。 それが朝の韓流ドラマは観なきゃいけないし^o^ お昼には帰宅して家にいたいし・・・ そんなでお昼に食べるパンが欲しい！ 自分で成形して焼く時間がないので ホームベーカリーに依頼？^o^ ...

2022/12/09 11:46

美味しいバウンドケーキとクッキー

いつも冷凍庫に入っているバウンドケーキが なくなったので作りました。 兎に角美味しい。^o^ 今回はラム酒漬けしたレーズンをたっぷり使いました♪ それにレモンピールにマドンナジャム たっぷり胡桃 シュトーレンみたい^o^ 2本焼いたのでクリスマスまで楽しめそう。 昨日はこれ...

2022/12/08 16:49

やっぱり美味しい^o^

来ました♪来ました♪ 「紅まどんな」が^o^ 愛媛から届いた マドンナ様^o^ 早速、食べてみたらやはり美味しい！ 高級柑橘 皮ももったいない・・・でママレード作り。 [マドンナでママレード] 材料 皮2個分 果肉1個分 砂糖50％ ペクチン大さじ...

2022/12/07 12:38

師走ですね

我が家もクリスマス仕様に^o^ アートフラワーのケースにクリスマスカラーのリボンをのせたら、それらしく^o^ 100均で買ってきたクマさんの風船。学校から帰ってきたB男「かわいい😍」に 即「あげようか？」と私^o^ するとまたまた即「要らない！ここにあるからいいだ！」？？...

2022/12/06 16:20

サクサククッキー作り

いつもお気に入りの塩クッキーとお酒の効いたバウンドケーキはストックしている。 どちらも昨日切れた！(≧∀≦) 先日作ったレモンジャム。 バウンドケーキにも使うつもりだったので 煮詰めてピール状にしてレモンクッキー作り。 簡単にビニール袋で計量開始 材料 バター100gに 砂...

2022/12/05 15:09

レモンジャム作り

バウンドケーキにブランデーとレモンジャムを入れて焼いたらとても美味しかったので レモンジャム作りをすることにしました。 酢漬けした残りのレモン使用。 出来上がりに酢の香りはしませんから 勿体無いけれど使い道がなかった檸檬酢の 残りのレモンを余すことなく再利用出来て(^^)v...

2022/12/04 07:55

おはぎ作り

昔は主人がおはぎが好きで時々作ったけれど 私は小さい頃は餡が苦手。 子供の頃 よく食卓に登場していた様な気がする。 私は「はげた^o^おはぎにして！」と 所々、中の米が見える様なおはぎを注文して食べていた。 一歳上の兄は餡が大好きだったな〜〜^o^ 子供の頃が懐かしい。 そ...

2022/12/03 15:20

串団子を作ろう！

小腹が空いた！ 何かないものかと冷蔵庫をのぞいたら 絹ごし豆腐があったので団子作り🍡 絹ごし1パックに対して白玉粉をドドド^o^ 耳たぶくらいの硬さになる様に調節 生地を丸めてお湯を沸かした鍋にポトンポトン 浮き上がってきたら冷水にとり 水気を取り串に刺して片栗粉をまぶし...

2022/12/01 13:33