バラ色のラーメン人生

＃902 冷やしちゃんぽん麻婆茄子 ＠リンガーハット （各務原）

木曜日は前々回アップした「ミッション：インポッシブル」を観にミッパライオンへ。で、その前に夕飯ww「リンガーハット」久しぶりのフードコート。さて、何をいただこうか？ぐるっと一周ww着地はここ☆コチラは昨年12月に「スラダン」観に来た時以来の訪問。「冷やしちゃんぽん麻婆茄子」コレが目に入ったぁー☆なんか魅かれたぁーwwコチラの限定って意外とツボ。涼し気なガラスの器が良いね。トッピングは麻婆茄子、もやし、カボチャ、コーン、トマトなど夏野菜たっぷり☆なかなか良いヴィジュアル。まずはスープ。豆乳かな？まろやかなスープ☆程好く冷えてて蒸し暑いこの時期に抜群。麺は全粒粉入りのこの限定専用の麺らしい。ツルンと強いコシ☆モチモチでもやしとの食感が対照的で良いね。ラー油の辛味と程好いシビレがいい。ショッピングモールのような...＃902冷やしちゃんぽん麻婆茄子＠リンガーハット（各務原）

2023/07/30 20:12

＃901 醤油らーめん ＠よなや （各務原）

水曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「よなや」前回の訪問は今年の3月って事で4カ月振りですね。この日は12時半過ぎに到着。駐車場いっぱい、、、しばし駐車場で空き待ち。お隣の他店の駐車場にとめてる方が結構いましたが良くないですね。お店に迷惑かかりますよ。ちゃんとルールを守らないと美味しくラーメン食べれません。女将さんの髪色相変わらずステキ☆そして大将の「ありがとうございました」もww「醤油らーめん」よなやと言えば塩なんでしょうが。自分のイチオシはコレ☆ここの醤油好きなんです。前回いただいたのは昨年の7月末なので丁度一年振り。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギに追加で味玉。以前は半味玉がデフォでのってたのですが、、、このご時世ですからね。それでも値上げを最小限に抑えてくれていると思います☆まずはスープ。豚＆...＃901醤油らーめん＠よなや（各務原）

2023/07/28 21:01

番外編 ＃399 から助 （チェーン店）

日曜日はお初のコチラでテイクアウト。「から助」コチラは初ですね☆評判はなかなか良いので一度いただいてみたかった。この時期は業界的に自分はかなり忙しい時期なので、この日はテイクアウトでゆっくり家飲みの気分って事でww予め電話で予約しての訪問。正解でした。結構な待ちですね、、、バイト君の接客が微笑ましいwwスプリングバレーと共に☆ビールと唐揚げって最強でしょ。仕事で疲れた身体を癒してくれww「チキン南蛮」あればいっちゃうコレwwカリッと揚げたチキンに甘酢ダレ＆タルタル☆これは美味しいしボリュームもしっかり。これだけでも良かったか？www「名物醤油から揚げ」コチラは2つオーダー。ニンニクが利いてて美味しい☆これはご飯に合うだろうなあ～。もちろんビールにも合うけどねww職場の子に聞いたら「塩」もメチャ美味しいとの...番外編＃399から助（チェーン店）

2023/07/28 00:36

＃900 トウモロコシと真昆布の冷やしそば ＠麺 㐂色 （岐南）

土曜日は久々早朝のお仕事があったのでコチラへ☆とりあえず朝5時半に到着wwわざわざ早起きして整理券を取りには来ません。お仕事のついでですwwwで、今回もこんな感じ。だいたいこの辺りww「麺㐂色」ひと仕事済まして11時に再度到着wwやはりいつも通り9番でも1巡では着座出来ず（涙）いいんです、ゆっくり待ちますwww前回の訪問は先月末って事で1ヵ月弱振り☆今回の限定はとっても食べたい。「トウモロコシと真昆布の冷やしそば」これは気になるよねぇ～。辿り着けました☆このヴィジュアル。良い眺めですね。相変わらずカウンター越しの大将とスタッフとのやり取りが最高ww大将の目の前の神席で創り上げられる至高の一杯を待つ幸せ。まずは麺の器。トッピングは生の鮭にアスパラガス、玉ねぎ。涼し気なガラスの器に盛られた麺。見てるだけで涼を...＃900トウモロコシと真昆布の冷やしそば＠麺㐂色（岐南）

2023/07/25 21:20

＃899 冷やしつけそば ＠麺坊 炗 （岐阜）

先週金曜日は大好きなコチラへ☆「麺坊炗」見る人が見れば分かる。この画はちょっと前の画ww入店前に写真を撮るつもりが店員のお姉様が扉を開ける準備をして待ってらっしゃって、帰りに撮るつもりが忘れたwww時間は12時半。運良く即着座☆タイミングですね。直ぐ後に満席で待ち状態ww前回来たのは2週間前の夜でした。「冷やしつけそば」これいただきたく。やっと来れた☆コチラの限定は食べ逃したくない。「香露」に続く冷やし第2弾。ひかりらしいアッサリで細麺。つけ汁は醤油ベースの清湯☆見るからにヒカリイムズ。これはたまらんね。麺の器にはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、三つ葉。＋150円のトッピングあり☆トッピングありはチャーシュー、メンマ、三つ葉って事で絶対付けた方がいい。味玉は追加トッピング。麺量は当然の？280gをチョイ...＃899冷やしつけそば＠麺坊炗（岐阜）

2023/07/24 21:32

＃898 こってり天津飯定食 ＠天下一品 岐阜薮田店 （岐阜）

水曜日は毎年この時期恒例のコチラへ。「天下一品岐阜薮田店」今年もやってまいりましたww年一の天一☆昨年も同じ時期に来ましたね。目の前の大きな建物で毎年恒例の講習会を受ける際のお昼はいつもコチラと決めてます。この日も休憩時間になったらすかさず移動ww「こってり天津飯定食」今年ははじめから決めてました☆これがいただきたかったんですよねぇ～。しかしながら昨年も書いたかもですが天一もかなり高級になりましたね（汗）チェーン店って言うと「安くて旨い！」って印象ですが。なかなかのお値段で（1，200円ww）。どこも大変ですからねぇ～。ラーメンは「あっさり」にしようか迷いましたが結局コチラに着地wwいつもそうwwwやっぱ天一はこってり☆年一なので余計にそうなる訳です。変わらないヴィジュアル。トッピングはチャーシュー、メン...＃898こってり天津飯定食＠天下一品岐阜薮田店（岐阜）

2023/07/23 09:39

番外編 ＃398 焼鳥みずき （居酒屋、バル）

月曜の夜は初訪問のコチラへ。「焼鳥みずき」ツレが予約してくれたんですが調べたら結構な人気店のようで☆なかなか予約が取れないとも書いてあったのですが月曜の夜って事で比較的取れやすかったのかな？それでも店内はかなりのお客さん。焼き鳥大好きなのでワクワクだぁ。まずは生から。乾杯からのパシャリww夏は暑くて生が最高☆まずはトマトスライスサラダ、ポテサラから。ポテサラはやっぱお店の指標wwトマトもサラダも良いね。で、まずは「大将のおまかせ8種」をオーダー。トップバッターは「つくね」。これはいきなり最高☆いきなりトップギアですwwフワッとジューシーなつくねは炭焼きの風味も素晴らしい。「もも」は塩で。焼き手は相当の匠☆お肉の火の入れ方が凄い。表面こんがりで弾力しっかり。手羽先は皮がパリッと。脂がいい☆鶏皮も鶏の旨味たっ...番外編＃398焼鳥みずき（居酒屋、バル）

2023/07/21 21:24

番外編 ＃397 四川 （中華）

月曜日は久しく行っておらず、そろそろ行きたいと3年前から思っていたコチラへ☆「四川」コチラは岐阜県1番のホテル、都ホテル内にある中華レストラン☆本当に久しぶり。何年振りか分からないwwコチラはオーダービュッフェ形式。好きなのを好きなだけ食べれる。最初は「焼豚」「烏賊の青ジソ炒め」「エビチリ」「小籠包」「ハムスイコー」が運ばれてきます。早速のレベル高☆まずはコチラを食べながらオーダーを考える。ワクワクタイムですwwとりあえずドライバーなのでノンアル（涙）夜飲み会なので良いけどねww気分だけwww飲茶は取りにいく形態ww「海老餃子」「肉焼売」☆美味しい。「酢豚」「エビマヨ」「麻婆豆腐」。どれも感動☆「酢豚」の美味しさがようやく分かる歳になりましたww「エビマヨ」は衝撃。コレが本当の「エビマヨ」かww「麻婆豆腐...番外編＃397四川（中華）

2023/07/20 22:37

＃897 辛肉そば ＠丸源ラーメン 岐南店 （岐南）

日曜日は仕事からの久々にコチラへ。「丸源ラーメン岐南店」メチャ久しぶりだしww本当は「サがミ」で手羽先食べながら一杯やるのもいいなって思ったんですが日曜日の18時辺りはファミリーでいっぱい、、、残念ながら断念（涙）で、プランBのコチラへ（全然系統が違うww）。丸源ラーメンは一昨年の9月に一宮バイパス店に行ったきり。駐車場も席数も沢山あるので即着座☆この日もメチャ暑かった、、、1日外で仕事だったのでこの一杯は最強☆で、止まらず何杯飲んだか？ww「丸源餃子」店名を冠にwwよほどの自信作？卓上の「どろだれラー油」をのせていただくと最強のビールのお供に☆ジューシーで美味しいっす。「ピリからあげ」丸源は意外とサイドメニュー少ないwwしかしながらこの唐揚げはスパイシーでなかなか美味しい☆とは言えそこまで辛くない。あぁ...＃897辛肉そば＠丸源ラーメン岐南店（岐南）

2023/07/18 22:38

番外編 ＃396 ハラハチブンメ （パスタ）

昨日のお昼は大好きなコチラへ☆「ハラハチブンメ」相変わらず飾り気のない店構えwwそれでも噂が噂を呼び人気店☆11時ちょい過ぎに到着ですでに3名先客。前回の訪問は5月って事で2ヵ月振り。月イチで来たいお店です。「海老と夏野菜のオイスターソース」前回の「アサリ」は逃しましたが今回のSNS限定のコチラは見事ゲット☆「海老」＋「夏野菜」＋「オイスターソース」って大好物だらけのネーミングwwいかない訳がないwww大将の「あんかけパスタ愛」溢れた一杯（爆）食べ逃す訳にはいかない！トッピングは海老に夏野菜って事で茄子、パプリカ、アスパラ、トマトに追加で目玉焼き。麺量はLの400gをチョイス☆クルクルとフォークで巻き巻きwwピリ辛あんかけが最高☆に、オイスターの旨味＆コク。これはね、新たな「あんかけ」の扉を開いたね！硬派...番外編＃396ハラハチブンメ（パスタ）

2023/07/16 21:01

＃896 ラー油肉ぶっかけ ＠つけ麺 丸和 各務原分店 （各務原）

水曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ。「つけ麺丸和各務原分店」コチラもまた久しぶりwwいつ振りかと思ったら3月の「クラムチャウダー」以来、、、時刻は18時半って事でお店はすでにオープン。運良く席空いてた☆店先に気になるポップが。蒸し暑い日でしたねこの日もwwなので黒ラベル☆本当に美味しいwwwラーメン屋カウンタービール最高！「ラー油肉ぶっかけ」本当は久しぶりに「台湾つけ麺」にしようと思ってたんですがwwそりゃこっちいくしwwwしかしながら他の方のオーダー聞いてるとデフォメニューも多く。俺より硬派だなぁ～って（俺のどこが硬派だ？）wwwしかしこのヴィジュアルを見ると全くの後悔なし☆むしろワクワク。モリモリのトッピングは豚バラ肉、温玉、刻み海苔、ネギに追加でピリネギ。シンプルながら一つ一つのトッピングのボリューム...＃896ラー油肉ぶっかけ＠つけ麺丸和各務原分店（各務原）

2023/07/14 21:29

番外編 ＃395 ココ壱番屋 （カレー）

昨日のお昼は久しぶりにコチラへ（この始まり多いよねww）。「ココ壱番屋」久しぶりですねぇ～。前回は昨年の1月なので1年半振りかな？東海発祥のビッグネーム☆「チキンと夏ベジのスパイスカレー」こんなのあったらいくわなwwコレっぽいの2年前にもいただいた気がする。「夏ベジ」と書いて「サマベジ」と読むwwwこれは美味しそう☆1辛と半熟玉子チョイス。チキンに夏野菜たっぷり。ナス、オクラ、アスパラにトマト☆カレーの辛さはそこまで得意ではないのですが1辛意外と余裕アリww本場インドカレーも良いけどココ壱も美味しいね☆野菜はどれもカレーとマッチ。チキンも良いね。夏こそカレーww途中、半熟玉子を投入。辛さの中にマイルドが☆カレーに玉子って好きだわぁ～。いや～さすがココ壱☆次は2辛チャレンジか？wwご馳走様でした！ついでにチ...番外編＃395ココ壱番屋（カレー）

2023/07/13 20:55

＃895 味玉つけめん ＠中華そば 華丸 （一宮）

日曜日の夜は久しぶりにコチラへ。「中華そば華丸」最近は一宮って言うと「まるの」に行っちゃう、、、で、コチラは調べたら一昨年の6月以来って事で2年振り（驚）そんなに来てなかったのか。この日はオープン5分前に到着。4番手に接続。相変わらずの人気ですね☆まずはアサヒスーパードライ☆この日も暑かったので最高です。「味玉つけめん」ずぅ～っと美味しいつけ麺が食べたかったんですよ☆コチラだったら間違いない。デフォのつけ麺はいつ以来かな？かなりご無沙汰ですね。つけ汁は豚＆鶏出汁に煮干しガツンなヤツ☆濁度高めのスープの表面の泡は魚出汁の濃厚さを伺える。麺の器にはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔がトッピング。これだよ、ってラインナップ☆つけ汁に麺をくぐらせいただきます。麺は加水高めのちぢれの入った太麺を使用。もっちり感はそこ...＃895味玉つけめん＠中華そば華丸（一宮）

2023/07/12 20:00

＃894 油そば ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

土曜日は完休で夕飯は常連のコチラへ。「らぁ麺や百代」2週間振りって事で「かみ屋」と並び最近のヘビロテww18時ちょい過ぎに到着でPP☆着座してすぐに次のお客さんが。さぁ～楽しもう。徒歩なのでいつものww赤星☆ラーメン屋のカウンターでいただくビールはやはり最高。アテは低温調理の豚チャ☆胡麻ダレ＆ラー油で良い感じ。着丼までの楽しい時間。「油そば」自分的「油そば」ナンバー1☆画を撮る時にレンゲを外しましたがアノ臙脂色のレンゲが良い差し色になってるのかなと改めて思うww本当に久しぶり。昨年の11月以来のようなので半年以上振り。良いネギがないと創らないのでいつでも提供される一杯ではない。ある意味限定かもwwトッピングは白髪ネギにその白髪ネギに隠れてるチャーシュー、そしてメンマ。提供される寸前に熱したラー油を「ジュっ...＃894油そば＠らぁ麺や百代（岐阜）

2023/07/11 21:09

番外編 ＃394 二代目 長助 岐阜岩滝店 （蕎麦）

土曜日は久しぶりにコチラへ。「二代目長助岐阜岩滝店」ツレのリクエストでコチラへ。前回の訪問は1月って事で結構久しぶり。自分的にはそれこそ久しぶりにアノ蕎麦屋に行きたかったんですがねwwさて、何をいただくか。「鴨汁ざるそば」気になってました☆以前いただいた「肉ラーつけそば」と並んで看板メニューですよね。なかなかいかないメニューですがww気分でしたwwwちなみに「大」でオーダー。つけ汁は出汁の利いた温かいつけ汁。中には鴨肉と長ネギが。蕎麦は十割。香りはそこまでですね。しかしながらしなやかで良い蕎麦ですね☆「大」って事でたっぷり楽しむ。つけ汁に蕎麦をくぐらすしていただきます。うおっ、思った以上に鴨の旨味が出てる☆そして蕎麦もツルンな喉越しで美味しい。これはなめてましたねぇ～wwさすがサガミグループ。こんな鴨肉が...番外編＃394二代目長助岐阜岩滝店（蕎麦）

2023/07/10 21:03

＃893 八丁味噌のらーめん feat.蕃茄 ＠麺坊 炗 （岐阜）

金曜日は残業前にコチラへ。「麺坊炗」時刻は20時過ぎ。運良く駐車場も席も空いてた☆コチラは6月中旬の訪問って事で良いペースで来れてる。この日は限定提供は何もなかったけど今日から新たな限定スタートしたみたい。「八丁味噌のらーめんfeat.蕃茄」今回ははじめから決めてました☆真夏の味噌ww久しぶりだなぁ～って調べたら昨年の9月以来のようですね。チョー個性的な一杯です。トッピングは刻みチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、水菜、白胡麻に炙りチャーシュー（ありがとう！）。お値段1，200円ですがいわゆる全のせ的内容なので打倒☆圧倒的迫力。まずはスープ。主張の強い八丁味噌に負けない出汁感☆ピリッと黒胡椒がいいね。麺は平打ち太麺を使用。加水高めでコシしっかり。濃厚なスープが麺に張り付く。濃厚でありながらクドさがない。寒い...＃893八丁味噌のらーめんfeat.蕃茄＠麺坊炗（岐阜）

2023/07/09 19:56

＃892 鶏中華醤油 ＠ラーメン翼 （各務原）

水曜日は久しぶりにコチラへ。「ラーメン翼」オープン30分前に到着でPPゲット☆オープン時には沢山の方々が。コチラは前回は2月の訪問って事で5カ月振りですね。「鶏中華醤油」これが久しぶりに食べたくて。前回コチラをいただいたのは昨年の9月。メチャメチャ美味しかったのでまた食べたいと思ってました☆当時と違うのが食券を渡す際に麺を「平打ち」「太麺「細麺」から、油を「豚」「鶏」から選べるようで。今回は「細麺」の「鶏油」でオーダー。トッピングは全のせをチョイス☆チャーシュー2種、メンマ、味玉、海苔、ほうれん草、ネギ。まずはスープ。鶏出汁の旨味全開☆クリアーなスープにキリっと醤油が利いてますね。これ豚油でも良かったかも。って後から思った。麺は加水高めのプリプリ麺。細いのにモチッとしてる。そこに極上スープが絡む。気持ちカ...＃892鶏中華醤油＠ラーメン翼（各務原）

2023/07/08 22:06

番外編 ＃393 かみ屋 （居酒屋？）

日曜日は最近本当にヘビロテのコチラへ。「かみ屋」前回の訪問は1週間前ww仕事からの一杯はやっぱりここ☆さぁ～飲むぞwwwて事で飲みまーす☆最高だぜぇ～。はい、いつものヤツwwメチャ美味しい☆で、この日の〆はラーメンじゃなくてチャーハン☆ミニサイズwwパラっとしててもやしがシャキッと美味しいのよ。いや～大満足☆またきっとすぐ来るんだろうなwwご馳走様でした！お店データはコチラ！ILOVEMUSIC速さがすべてだ☆YngwieMalmsteen「SEVENTHSIGN」速いだけじゃん！はっ？！じゃあ～お前ら同じ速さで弾けるのか？ww速いだけじゃない、エモーショナルだし最高です☆1曲目の「NEVERDIE」のイントロからハリケーンのような速弾き。曲も良いのよ。どこを切っても最高。時計はロレックス、車はフェラーリ...番外編＃393かみ屋（居酒屋？）

2023/07/07 20:52

＃891 まるの風 冷やし台湾まぜそば ＠まるの （一宮）

先週の土曜日は久しぶりにコチラへ。「まるの」結構間空いたよなぁ～って調べたら前回は1月訪問って半年近く来てなかったのかぁー（驚）お店にはオープン10分前に到着でPPゲット☆オープン時には自分を入れて5組ほど並んでました。あっと言う間に満席。で、今回は夏と言えばアノ限定がないかなぁ～って来てみましたがww「まるの風冷やし台湾まぜそば」アレはなかったけどこんなのやってた☆まぜそば久しぶりな気がする。最近年齢的にこってり＆ガッツリはわりと避けているようなwwもりもりの良い盛り付けだ☆ヴィジュアルからして「まるのイムズ」を感じる。まるのですからね。ただガッツリでは終わらないのは分かってますwwトッピングはミンチにフライドオニオン、もやし、ニンジンなどのナムル、刻み海苔、ネギに追加で味玉。まるのと言えば野菜もりもり...＃891まるの風冷やし台湾まぜそば＠まるの（一宮）

2023/07/05 22:28

番外編 ＃392 スワガタム 茜部店 （カレー）

先週水曜日はラーメンの気分ではなかったので気になってたコチラへ。「スワガタム茜部店」コチラの店舗は大陸系中華→「信長」→「松本タンメン」からのスワガタム☆しっかりリニューアルされましたね。コチラのカレー屋さんは岐阜県下に4軒出店。茜部店は6月21日オープンって事でホヤホヤwwお店に入ると元気よく店員さんがお出迎え。本場の方々ですね。本場のインドカレーを楽しもう。「カレーランチ」シンプルなネーミングに対し、ヴィジュアルはなかなか☆皿から大きくはみ出るナンが絶景wwそしてカレーのスパイシーな香り。食欲MAXです。心躍るwwカレーは11種類の中から2つ選べる。選んだのは「シーフードカレー」と「ナスカレー」☆辛さも選べて「中辛」チョイス。大迫力のナン☆お代わり自由だってwwいってやろうじゃないのwwwモチモチなナ...番外編＃392スワガタム茜部店（カレー）

2023/07/04 21:15

番外編 ＃391 たこちゅう （粉物）

先週火曜日の夜は久しぶりにコチラへ。「たこちゅう」本当は「きゃべつ畑」でテイクアウトの予定でしたがお休みで、、、で、久しぶりにコチラへ☆前回は昨年の11月に「きむたこ」をいただいた以来wwテイクアウトでオーダー。車の中で待てるのが嬉しい。「ポン酢ねぎマヨ」て、主役がボケてるww家でまったりレモンサワー☆もぉ～最高wwwマヨは取り敢えず抜きました。ポン酢なんでね。正解だったように思います☆トロっとシャキっとネギがいい。やっぱ美味しいね。いや～またたまにはお世話になります☆ご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSIC愛して止まないバンド☆HANOIROCKS「BANGKOKSHOCKSSAIGONSHAKES」邦題「白夜のバイオレンス」。1曲目の「Tragedy」が私の神曲☆マリブも良いけどやっぱこ...番外編＃391たこちゅう（粉物）

2023/07/03 20:58