バラ色のラーメン人生

番外編 ＃379 あんかけ太郎 名古屋城金シャチ横丁店 （パスタ）

日曜日はお休みで名古屋へ。前から行きたいと思ってた名古屋城金シャチ横丁へ☆金シャチ横丁は義直ゾーンと宗春ゾーンの2つのゾーンがあります。日曜日なので混んでるかな？って思ったら意外と空いてた☆みんな鶴舞公園に行ったかな？ww「あんかけ太郎名古屋城金シャチ横丁店」ご当地グルメが並ぶ中、コチラをチョイス☆あんかけパスタはちょい前に「ハラハチブンメ」に行ったばかりでしたがww結構続きでもいけちゃうwwwコチラは名古屋市内に5店舗展開されているようで。本場名古屋でいただくとしましょう「あんかけパスタ」。「ピカタ」王道をチョイス☆シンプルながら良いヴィジュアル。麺量はレギュラーで400g。うかつにラージをオーダーすると大変な事になるwwちなみにラージは550g。トッピングはピカタ、以上ww海に浮かぶ島のよう☆モチっと...番外編＃379あんかけ太郎名古屋城金シャチ横丁店（パスタ）

2023/05/31 22:25

＃875 ゆずそば醤油 ＠麺坊 炗 （岐阜）

先週の土曜日は大好きなコチラへ。「麺坊炗」朝イチ仕事を終えてとりあえずオープン1時間前に到着。車を降りて整理券をいただきつつパシャリwwで、3番手ww相変わらずレベル高い☆車の中で待てるのは嬉しい。暑くても寒くてもこのシステムは最高。「ゆずそば醤油」現在提供中のノギヲくん史上最も傑作の「香露」が土曜日に提供ないのは知ってましたwwコレがいただきたかった☆前回の訪問は私のフェイバリットな「豚のつけ麺」以来。「ゆずそば」はねぇ～自分的に醤油がマスト。ま、好みの問題ですwwまずはスープ。リニューアルしてすぐにいただいた以来の醤油。丸鶏の旨味、醤油のキレ、じんわりくる柚子の風味。まさに神の雫☆あっさりしつつも出汁をしっかり味合わせる。麺坊ひかりの神髄だなやっぱ。しなやかな細麺は何の抵抗もなく口に流れ込む。最高のス...＃875ゆずそば醤油＠麺坊炗（岐阜）

2023/05/30 21:16

＃874 天然とんこつラーメン ＠一蘭 岐阜店 （岐阜）

先週水曜日は仕事が深夜に及び、、、午前様、、、で、夕飯をどうしようと横綱はちょっとって事でコチラへ☆「一蘭岐阜店」前回は3月の訪問で今回と同じで仕事が遅くなったのでって感じでしたねww平日の夜なので空いてるだろうと思ったら意外とお客さんいるね☆さすが一蘭だね。元祖ソーシャルディスタンスww味集中カウンター☆「天然とんこつラーメン」今回もシンプルにコチラ。オーダーは味の濃さ「基本」、こってり度「あっさり」、にんにく「基本」、ねぎ「白ねぎ＆青ねぎ」、チャーシュー「あり」、秘伝のタレ「基本」、麺のかたさ「かため」。初のアッサリオーダー☆見た目にはコッテリとの違いが分からないwwトッピングはチャーシュー、ネギ、秘伝のタレ。これで980円って強気ww海外では2，000円とか？スープを一口。コスパはともかく美味しい☆...＃874天然とんこつラーメン＠一蘭岐阜店（岐阜）

2023/05/29 20:56

＃873 ぴり辛ら～めん ＠SHIGE （各務原）

水曜日は4年振りのコチラへ。「SHIGE」2019年1月以来って事でコチラのブログに越してくる前の訪問のようで。11時半オープンとゆっくり。「やすや」の行こうか迷いましたがコチラに着地。大将の接客が丁寧なのが印象的☆「ぴり辛ら～めん」ここ来たらやっぱコレでしょ。もっと赤いのにしようか迷いましたが久しぶりだしコチラに☆他のお客さんもみんなコレ。鉄板メニュー。トッピングはミンチ、もやし、ニラ、ネギ。シンプルながらこれが良いのよ☆まずはスープ。味噌ベースは出汁の旨味にマイルドな胡麻がしっかり。そしてなんと言っても黒マー油が最強☆麺はプリプリの加水高めの太麺。スープとのマッチングがバッチリ☆他にありそうでないのがこの一杯。グイグイ食べさせるこの力は凄い。ブレない感じもいい。たっぷりのったもやし炒め。味噌×もやし炒...＃873ぴり辛ら～めん＠SHIGE（各務原）

2023/05/28 09:32

＃872 塩ラーメン ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

日曜日の夕飯は大好きなコチラへ☆「らぁ麺や百代」だいぶ日が長くなりましたね。この日は仕事でこの時を楽しみに一日頑張った☆時刻は18時過ぎ。お店はすでにオープン。さぁ～いってみよーwwで、いつもの如くラーメン屋さんカウンターの最高のひと時☆黒ラベルに久々登場の「ピリ辛チャーマヨ」。至福だぁ～。コレ本当に好き☆会いたかったぜぇ。「塩ラーメン」前回の訪問時に「醤油ラーメン」で衝撃の体験をし、その際に大将が「塩もリニューアルしてますぜ旦那へへ」と言われww気になって眠れぬ夜を過ごしましたwwて、事で無事ご対面☆コチラで塩ってあまりいただいた覚えがない、、、「塩台湾」とか「アサリ塩」とかはいただいたのは覚えてるけどねwwこのヴィジュアル。明らかに変わった。変化は進化。トッピングはチャーシュー、メンマ、青梗菜、ネギに...＃872塩ラーメン＠らぁ麺や百代（岐阜）

2023/05/26 21:12

＃871 冷やし担々鶏そば ＠麺 㐂色 （岐南）

先週土曜日は久しぶりにコチラへ。はい、いつものパターン。朝イチの仕事前にコチラへ寄り道☆前回の2月と同じ朝5時半ですが明るいwwで、今回は9番グリット。おぉ、1桁と思いきや1巡で座れないっていう、、、「麺㐂色」改めて。11時に再度到着☆1巡ダメでしばし待ち。相変わらず大将とスタッフのやりとりが面白いwwこの日は暑かったのでこの限定が冴えわたるわ。「冷やし担々鶏そば」久しぶりの一杯はコチラ。しばし訪問してなかったのは忙しいのもあったけど「ワカメ」にあまり興味がなくwwこの限定は初のご対面☆大将、面白いけど仕事は確か。トッピングはミンチ、玉ねぎ、カイワレ、ニラなどに追加で味玉。今回も複雑深そうな一杯のようで☆スープは程良く冷された胡麻滑らか仕様。この手のスープは結構自分の中ではハードルが高い。胡麻が強過ぎて出...＃871冷やし担々鶏そば＠麺㐂色（岐南）

2023/05/25 23:35

＃870 ワンタン塩ラーめん ＠貝出汁ラーめん クラム （各務原）

先週水曜日はちょいちょい伺っているコチラへ。「貝出汁ラーめんクラム」前回の訪問は4月初旬。この日はオープン15分前到着で3番手に接続☆オープンして続々お客さんが来る来る。すぐに満席状態。さすがっす。「ワンタン塩ラーめん」塩にするのは決めてたんですが「ワンタン」か「特製」かで迷った。券売機で数秒固まってコチラをプッシュwwやっぱワンタン食べたい☆ナイスなヴィジュアルだねぇ～。コチラは昨年の10月にいただきましたね。トッピングはチャーシュー、メンマ、ワンタン、海苔、ネギに追加で味玉。てんこ盛り的な☆これはほぼフル装備でしょwwまずはスープ。やっぱここの貝出汁好き☆本当に上手に創ってる。貝は貝でも使い方がいい。合わせる麺は平打ちの細麺。パツンな食感が良い感じ☆絡むスープと相まって心地よく口の中へ流れ込む。改めて...＃870ワンタン塩ラーめん＠貝出汁ラーめんクラム（各務原）

2023/05/23 21:07

＃869 豚しょうゆらーめん ＠Nageyari （各務原）

もう1週間前になっちゃった。遂に念願叶った☆「Nageyari」お昼はハラハチブンメで美味しいパスタをいただきww夕飯はコチラ。遂にこの時がきた☆仕事柄、年間平日月曜休みはなかなかないのよ、、、満を持しての訪問。オープン1時間前の到着。しかも歩きでww余裕のPPゲット（幸）「豚しょうゆらーめん」月曜夜限定のとてもハードルの高い一杯。やっとのご対面☆これが食べたかったぁ～。初対面なんですがきっとブラッシュアップの連続なのかな？って。見た瞬間そう思った。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、海苔、ネギに追加で味玉。ワクワクが止まらない☆まずはスープ。見た目は前回もいただいた鯖節と区別がつかないヴィジュアル。口にするとそれとは別物。まろやかな豚の旨味が口に流れ込む☆美味しい。ほんのり甘く、醤油もキリっではな...＃869豚しょうゆらーめん＠Nageyari（各務原）

2023/05/22 21:19

番外編 ＃378 ハラハチブンメ （パスタ）

月曜日はお休みでゆっくり起きてからの久しぶりにコチラへ。「ハラハチブンメ」ラーメンではなくパスタな気分だったのでコチラへ。最近パスタと言えばコチラ☆相変わらず派手な看板もなく。時刻は11時ちょい過ぎですでにオープンしてました。前回の訪問は3月ですので2カ月空きましたね（汗）「アスパラとスナップエンドウのガーリックバター」初の限定メニューオーダー。本当は限定の「ボンゴレ」がいただきたかったのですがメニューになくて、、、後でインスタ見たらSNS限定だったらしく。インスタ見せればいただけたのかな？でもコチラも気になったので良いのですがww良い眺めだぁ☆スパイシーなタレを太麺に絡ませいただくと最高☆やっぱ中毒性高いですねww定期的に食べたい味です。麺量をいつものL400gをチョイス。シャキッとした食感が最高なアス...番外編＃378ハラハチブンメ（パスタ）

2023/05/21 10:32

番外編 ＃377 かみ屋 （居酒屋、バルww）

日曜日はルベッタでほどほどに酔っ払いww飲み足りなくてコチラへ寄り道。「かみ屋」遅くまでやってて有難い☆好きなのよここww即着座でラッキー。前回は4月中旬の訪問。レモンサワー☆ラーメンは食べる余裕がお腹になかった（汗）って事で今回はラーメンなし（ごめんなさい）、、、でもレモンサワー6杯飲めば許してくれるよねwwて事で「バンバンジー」☆これは必食。柔らか鶏肉に胡麻ダレがいいね。「餃子」はいつもの羽根付☆熱々で美味しい。「おつまみメンマ」はこのシチュエーションにピッタリ☆酒をくれぇ～wwいや～次はしっかりラーメンいただきますよ。ご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSIC今回は懐かしの名曲☆GAZEBO「ILIKECHOPIN」名曲中の名曲☆今日みたいな雨の日に聴きたいよね。1983年の楽曲って事で...番外編＃377かみ屋（居酒屋、バルww）

2023/05/19 21:29

番外編 ＃376 ルベッタ （居酒屋、バル）

日曜日は仕事からの打ち上げで久しぶりにコチラへ。「ルベッタ」チョー久しぶり☆2019年の4月以来だから4年振り。今回は仕事関係の飲み会。この界隈もすっかりコロナ前の状況に戻ってますね。なんか嬉しい。まずは生で乾杯☆今回は4，000円2時間飲み放題付き。今時としては安いねwwまずはサラダ。サラミにプリプリの海老が良いね☆チョリソー＆ポテト。ビールのおつまみに最高☆ザッツ・ルベッタって感じ？wwイマイチ迫力に欠けるけど美味しいね☆この時期に牡蠣フライは嬉しい☆大振りで美味しかった。ピザはハチミツ味wwデザートかwww〆はピラフ。これ美味しかった☆本当のデザート登場wwもうちょい頑張れwwwいや～4，000円なら十分な内容ですよ☆楽しいひと時でした。ご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSIC今回は王...番外編＃376ルベッタ（居酒屋、バル）

2023/05/18 21:11

＃868 特製焼干しそば ＠麺切り 白流 （岐阜）

先週の土曜日は移転後初訪問のコチラへ。「麺切り白流」前回の訪問は引っ越し直前の2月。新店になってからなかなか来れず、、、やっと訪問です☆時刻は9時45分。5番手だったかな？まずはコイツに手こずったwwハイテク過ぎる（爆）カズさんの言ってた事が理解出来たwww「特製焼干しそば」この日の焼干しは「鰹焼干し80×鰹節20」のチョー硬派な一杯☆コチラでここまで王道な一杯は初かも。どう創ってるか楽しみですね。替え玉がメニューになかったので珍しく大盛りでオーダー。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、ワンタン、海苔、ネギ。良い香り☆鰹の芳醇な香りだね。まずはスープ。当然の鰹ガツン☆ながら豚の旨味がまろやかにまとめる。更に鰹が尾を引くwwこの時点でかなり飛ぶwww麺は細麺と平打ち麺から選べる。で、平打ち麺をチョイス。...＃868特製焼干しそば＠麺切り白流（岐阜）

2023/05/16 21:02

番外編 ＃375 和洋厨房ビュッフェ （カレー）

先週水曜日は定例会議でコチラへ。「和洋厨房ビュッフェ」いつものコチラです。前回は1月って事で4カ月振りですね。速やかに会議も進みランチタイム☆「ドライカレーセット」今回は「チキンカツ丼」とコチラの2択。って事でコチラをチョイス☆カレーがあればやっぱいくでしょwwコチラでカレーをいただくのは2度目。味噌汁、サラダ、煮物、お新香付き。これがドライカレー？なんかえらい事になってるwwドライカレーと言いながらカレールーがかかってるしエビフライはのってるし目玉焼きまで☆こりゃ最高だwwトッピングもさる事ながらドライカレーもなかなかスパイシーで美味しい。さすがビュッフェ。いや～美味しかった☆毎度何があるか楽しみwwご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSIC今回は邦楽。PNADORAfeat.Beverly...番外編＃375和洋厨房ビュッフェ（カレー）

2023/05/15 20:00

＃867 タンタン ＠へそまがり （岐阜）

火曜日の夜は移転後初訪問のコチラへ。「へそまがり」いや～メチャ綺麗な店舗じゃないですか☆この立地で駐車場を完備してるのは嬉しい。コチラは引っ越す直前の2021年9月に訪問した以来。やっと来れました。時刻は18時過ぎですでにお店はオープン。大将も以前の店舗の時と雰囲気違うね。「タンタン」「チョイタン」ってのが一番の売れ線メニューなんですがコチラは「チョイタン」の辛さ倍☆スペシャリストの方には「バイタン」なんてメニューもありますww久々のご対面ですが店舗は変われどラーメンのヴィジュアルは変わらずwww安心感すら感じる。トッピングはチャーシュー、メンマ、コーン、海苔、カイワレ、ネギに追加で玉子。コーンってなかなか最近見ないよねって、あそこの味噌の時にも書いたかwwコーン好きだから嬉しい☆まずはスープ。変わってな...＃867タンタン＠へそまがり（岐阜）

2023/05/13 20:38

番外編 ＃374 PANDA EXPRESS ららぽーと愛知東郷店 （中華）

火曜日は完休でお買い物で「ららぽーと愛知東郷」へ。お昼はフードコートのコチラへ。「PANDARXPRESSららぽーと愛知東郷店」やっぱここにいってしまうww前回は昨年の9月訪問。ですが先月にジャズドリームでもいただいてるww平日とあって待ちなし☆しかーし、ショーケースをのぞくとお休みメニューだらけ（汗）いや～いくらなんでももう少しメニュー出してよぉ～、、、「プレート」はい、いつものコレ。ベースはフライドライス、チャオメン。メインはオレンジチキンとモンゴリアンポーク☆て事で今回もいつもと変わり映えないヴィジュアルwwしかしながら盛り付けが男前wwwなかなかのボリューム。コレコレなフライドライス☆そこまで濃くない味付が良いね。チャオメンも安定。ベースはやっぱこの2品☆好きよwwそして一番人気のオレンジチキン☆...番外編＃374PANDAEXPRESSららぽーと愛知東郷店（中華）

2023/05/12 22:00

＃866 醤油ラーメン ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

日曜日の夕飯は歩いてコチラへ。「らぁ麺や百代」時刻は19時。店内は落ち着いた雰囲気で良い感じ☆前回の訪問は4月末って事でヘビロテwwこんな素敵なラーメン屋さんが歩いて行ける距離にあるのは本当にラッキー。さぁ～何をいただこうか？大好きな「油そば」はお休みのようだし。て、まずは黒ラベル☆百代のカウンターで飲む黒ラベルは最強なのよ☆今回もレアチャの胡麻ダレ＆ラー油☆最高のアテで着丼を待つ。「醤油ラーメン」着丼と同時に「アレッ？」ってwwなんだコレは。俺の知ってる「醤油ラーメン」じゃない。コチラでは「醤油ラーメン」より「追い鰹醤油らぁめん」をいただく事が多いのですが。大将に「リニューアルしたなんて知らなかった」って言ったら「そうでしたっけ？」ってwwテンション上がるよコレは。トッピングはチャーシュー、メンマ、青梗...＃866醤油ラーメン＠らぁ麺や百代（岐阜）

2023/05/11 21:08

番外編 ＃373 ル・ヴァンルージュ （ケーキ、デザート）

日曜日は焼肉からのデザート☆「ル・ヴァンルージュ」ちょいちょい利用させていただいてます。前回は昨年のクリスマスって事でちょいちょいって言いながらかなり久しぶりwwコチラはリーズナブルでいて美味しい☆いつものようにケーキ屋さんのショーケースはワクワク☆美味しそうなケーキ、焼き菓子がいっぱい。「ショコラロール」バックの箱が映えないww今回はロールケーキを攻める事に。これ見るからに私的ストライク☆チョコ味のスポンジに甘さ控えめの生クリーム、そしてパリッとチョコ。さらにベリーの酸味とバランス良く口の中で弾む美味しさ。「フルーツロール」コチラもたっぷり生クリームにゴツゴツフルーツ☆これまたちょいいただきましたが美味しかった。いや～よいよい。どちらも1，700円で味、ボリューム共に申し分なし☆ご馳走様でした！お店情報...番外編＃373ル・ヴァンルージュ（ケーキ、デザート）

2023/05/10 22:44

番外編 ＃372 肉処 奏 （焼肉、ステーキ）

日曜日はGW唯一の完休で。お昼から飲むぞぉ～ってww「肉処奏」前回と同じ画ww4月下旬に訪問なのでかなりショートスパンでの再訪☆店内とてもキレイで気持ち良いですね。まずは生いかせてもらいます☆昼から飲むビールは最強過ぎるwwさぁ～いってみよう。て事で「ネギ上タン」☆わりと厚めに切られたタンにネギが最高な逸品。「カルビ」は間違いなく前回より良い☆なんだろ？その日その日で仕入れ、仕込みも違うでしょうが。「ロース」も良い感じ☆上じゃなくても十分かな？育成開始ww焼き過ぎ注意ですね。どのお肉も柔らかで美味しい☆脂の旨味がたまらん。「ハラミ」に「ホルモン」。「ハラミ」は味が強く好きだなぁ～☆「ホルモン」はブリンブリン脂炸裂でビールがすすむ。「たたきユッケ」は前回同様オーダー。生肉最高☆ちゃんと野菜もいただきましたよ...番外編＃372肉処奏（焼肉、ステーキ）

2023/05/09 19:18

＃865 特製海老鶏白湯 ＠麺屋 美鶏 （岐阜）

先週土曜日は当然お仕事。で、ほんの隙をついて久々に大勝軒へ☆って思ったら休みだし、、、最近ご縁ないね（涙）で、気を取り直しコチラへ。「麺屋美鶏」久しぶりですねコチラも。昨年の7月以来って事で10カ月振りですね。時刻は13時って事で店内はわりと落ち着いてた☆限定はないようですね。「特製海老鶏白湯」て事でデフォのコチラをオーダー。海老系好きなんですよねぇ～☆オペレーションスムーズに提供。トッピングは特製って事でフル装備☆チャーシュー、メンマ、味玉、桜海老、ネギ。上手に盛り付け。まずはスープ。臭みのない鶏白湯に海老がガツン☆好き嫌いが分かれそうな鶏白湯。麺は平打ちの細麺を使用。濃厚な鶏白湯をしっかりリフト☆麺の茹で加減は良好。マイルドな鶏白湯に海老のエッジが良いね。レアに仕上げられた豚チャ＆鶏チャ☆美味しいね。...＃865特製海老鶏白湯＠麺屋美鶏（岐阜）

2023/05/08 22:27

＃864 ラーメン ＠ラーメン来来亭 各務原店 （各務原）

昨日はもちろん仕事で。早く終わって腹が減ったので通し営業のコチラへ☆「ラーメン来来亭各務原店」時刻は16時。この時間にやってるのは有難い☆コチラは2月以来の訪問。さすがに空てるねwwでも17時過ぎからぞくぞくお客さんがくる。まずは生☆仕事からの生は最強。思わず写真撮る前に飲んでしまったww「ラーメン」今回もデフォで。こだわりも全部「普通」でオーダー。前回と同じラーメンとは思えないヴィジュアルwwトッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、背脂。背脂、ネギ多めは必須だな。今後の参考になりました☆スープはいつもの鶏出汁にキリっと醤油。安定の美味しさですね☆背脂のコクがやはりマッチ。麺はストレートの細麺。啜り心地良好☆滑らかな口当たりに歯切れの良い麺。コレは「カタ」でもいいかもね。この厳しい時代にチェーン店として君...＃864ラーメン＠ラーメン来来亭各務原店（各務原）

2023/05/07 16:42

＃863 トマトラーメン こってりしょうゆ味 ＠くねくね 茜部店 （岐阜）

世間はGW真っ只中。貧乏暇なし休みなしで働いておりますww5月3日の夜は〆にコチラへ。「くねくね茜部店」時刻は21時半過ぎ。老舗の「一番楼」で美味しい中華をいただいてからの訪問。本当は「一番楼」をアップしたいところでしたがVIPなお客様の接待でしたので断念、、、からのコチラへ☆前回の訪問は昨年の11月でしたね。ついでの一杯ww軽くレモンサワー＆キムチ☆「トマトラーメンこってりしょうゆ味」くねくねは結構面白い限定をやってるんですよねぇ～。前回は各務原店で「極旨濃厚魚介まぜそば」、あと「極上和牛もつ野菜ラーメン」などちょいちょいいただいてます。で、今回はトマト☆前にもコチラの限定のノボリを見て気になってました。おぉ～って感じのヴィジュアルwwトッピングは豚バラ、トマト、青梗菜。トマトとラーメンの融合って言えば...＃863トマトラーメンこってりしょうゆ味＠くねくね茜部店（岐阜）

2023/05/05 18:23

番外編 ＃371 きゃべつ畑 （粉物）

昨日は仕事で疲れ果てwwなんか家でゆっくり飲みたかったのでコチラでテイクアウト。「きゃべつ畑」時刻は18時半。ちゃんと電話で予約しましたよ☆前回もテイクアウトで来ましたなww店内満席状態。メチャ流行ってるじゃん。「広島豚モダン焼き」いつものレモンサワーと共に。一日の疲れを癒してくれ☆家でこの味が楽しめるのは嬉しい。店舗飲みもいいけどためには家でゆっくりもいいね。豚玉とかも良いけどお腹が空いた時はソバ入りのモダンが良いよね☆仕事で本場の広島モダン焼きをいただいた事を思い出すwwまた行きたいなぁ～。はい、麺リフトwwメチャ美味しいです☆焦げの入ったソバにモチっと生地。最高っす。いや～堪能しました☆テイクアウトも良いけど店舗でもいただきたい。次は店舗でいただくか。ご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMU...番外編＃371きゃべつ畑（粉物）

2023/05/01 21:16