バーテンダー旦那の【バーの流儀】

コスモポリタンってどんなカクテル？各バーテンダー組織のレシピを検証！

おはよーこセックス・アンド・ザ・シティでキャリーがいつも飲んでるコスモポリタンってどんなカクテル？疑問カクテル「コスモポリタン」の作り方、レシピ、味は？バーテンダー歴25年のバーテンダー旦那に聞いてみました。コスモポリタンってどんなカクテル

2020/04/30 21:42

【日本文化】バーテンダーと武道家が小指を立てない理由！

おはよーこバーテンダーの所作って美しいですよね。 どんなところに気を使ってるの？バーテンダー旦那いろいろとポイントはあるんだけど、今回は指先について考えてみましょう。バーテンダーは小指を立てないバーテンダー旦那バーテンダーがボトルをどのよう

2020/04/27 00:54

【バーでビールを頼むってあり？】バーテンダーに聞いてみた！

おはよーこバーでビールってあり？ カクテルやウィスキーを頼まなきゃいけないみたいな雰囲気ない？疑問バーでビールをオーダーしてもよい？ビールをオーダーしたら、バーテンダーに嫌な顔されない？バーテンダー歴25年のバーテンダー旦那に聞いてみました

2020/04/25 22:31

バーでカクテル頼んだとき、【グラスの縁のレモンやライム】どうしたらいい？

おはよーこカクテルを頼んだとき、グラスの縁にレモンやライムがついてる時あるじゃない？ 絞っちゃっていいの？疑問グラスの淵についているレモンやライムどうする？バーテンダー歴25年のバーテンダー旦那に聞いてみました。グラスの縁のレモンやライムど

2020/04/25 01:02

カクテル作りに必須！【バースプーン】バーテンダーがイチオシはこの一本！

おはよーこあのクルクルして使う長いスプーン。家でも使ってみたいなー。バーテンダー旦那あれはバースプーンといいます。疑問どんな種類のバースプーンがあるの？バーテンダーおすすめのバースプーンを知りたい。バーテンダー旦那が10年以上実際現場で使っ

2020/04/20 18:09

教えてバーテンダー！【ショートカクテル、ロングカクテル】違いは何？

おはよーこカクテルをオーダーした時「ロングカクテルがいいですか？ショートカクテルがいいですか？」って聞かれることあるけど、実はよくわかってないんだよね。 ロングはアルコール軽め、ショートはきつめって思ってるんだけど合ってる？疑問ロングカクテ

2020/04/19 01:42

月1億円の売上？！【シンガポールスリング】元ラッフルズホテルのバーテンダーに聞いた実態！

バーテンダー旦那今日は、シンガポールスリングを深掘りしてみましょう。 ちょっとマニアックな話ですので、よくわからないという方は、こちらの記事も読んでみてください。 → シンガポールスリングってどんなカクテル？【ロングバー動画あり】おはよーこ

2020/04/15 00:52

シンガポールスリングってどんなカクテル？【ロングバー動画あり】

おはよーこお友達が遊びに来たときは、よくラッフルズホテルに案内してシンガポールスリング飲んだりするけど、もっと詳しく知りたいな。疑問国名がスバリ名前のカクテル「シンガポールスリング」どんなカクテル？その歴史は？バーテンダー歴25年（シンガポ

2020/04/12 22:08

必見！カクテルづくりに必要な【七つ道具】お家でカクテルパーティー！

おはよーこ家でもカクテルをつくってみたいなー。これがあれば家でもカクテルがつくれる！っていう道具を教えて！疑問家でカクテルをつくりたいけど、何を揃えればよい？自宅でカクテルパーティーやりたいな。本当に必要なカクテルづくりの道具をバーテンダー

2020/04/08 20:51

マティーニ好きの必須アイテム【ミキシンググラス】バーテンダーのおすすめは？

バーテンダー旦那マティーニづくりの必須アイテム、ミキシンググラス。 これもネット検索するとたくさん出てきますよね。 「どれを買えばいいの？」悩みますよね。 バーテンダー歴25年のバーテンダー旦那がミキシンググラス選びのポイントを教えちゃいま

2020/04/08 17:15

どれを買う？【シェーカー】カクテル作りに欠かせない必須アイテム！

バーテンダー旦那シェーカーってネットで検索するとたくさん出てきますよね。 「どれを買えばいいの？」ズバリお答えします。 どうせ買うなら、プロも使っている本物を！ バーテンダー歴25年のバーテンダー旦那が実際現場で使っているシェーカーを紹介し

2020/04/06 17:25

カクテルの作り方【バーテンダーが使う4技法とは？】

おはよーこカクテルってシャカシャカってシェーカーを振る以外にも、大きいグラスでクルクルしたりしてるけど、作り方っていろいろあるのかしら？疑問バーテンダーはどんな技法でカクテルをつくっているの？バーテンダー歴25年のバー テンダー旦那に聞いて

2020/04/04 00:30

バー初心者必見！【プロのバーテンダーが頼む一杯目のカクテルは何？】

おはよーこ一杯目のオーダーって迷うよね。 ちょっとカッコもつけたいやん。 バーテンダーってよそ行ったとき、一杯目に何頼むん？疑問バーテンダーおすすめの一杯目のカクテルは？頼むとカッコいい、一杯目のカクテルを知りたい。バーテンダー歴25年のバ

2020/04/02 20:32

バーのドレスコード教えて！バーってどんな服装で行ったらいいの？

おはよーこかっこいいバーってどんな服装で行ったらいいの？ ドレスコードってイマイチよくわからないんよね。 変におめかしして浮いちゃっても嫌やん。 カジュアルすぎて断られてもカッコ悪いし…。疑問バーに行くのに相応しい服装は？NGな服装は？ファ

2020/04/02 00:51