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白身魚の西京焼: お魚のおばんざい(2021年11月21日分)

今回は「白身魚の西京焼」を紹介します。 お魚はなんでもお好きなお魚でお試しください。 作り置きで漬けて置くだけです。 お弁当のおかずにぴったりですよ！

2021/11/30 18:30

プルコギ：お肉のおばんざい(2021年11月21日分)

今回は「プルコギ」を紹介します。 すぐに炒めてもいいし、作り置きとしても保存できて重宝します。 お酒のアテにもお夕飯のおばんざいにも、お弁当にも何でもいいと思います。 ニンニクが効いてて少し甘めの味付けが食欲をそそりますよ！

2021/11/29 21:28

鶏肉シソたらこロール：お肉のおばんざい(2021年11月21日分)

今回は「鶏肉シソたらこロール」のレシピを紹介します。 このレシピは火を使わず、電子レンジで簡単に調理できます。 とっても簡単です。お弁当のおかずにもおすすめですよ！

2021/11/29 21:13

小松菜と鶏肉のさっぱり炒め: お肉のおばんざい(2021年11月21日分)

今回は「小松菜と鶏肉のさっぱり炒め」を紹介します。 鶏胸肉は安くてたんぱく質も豊富。ダイエッターや筋トレしてる方の味方ですよね。 小松菜は鉄分もミネラルも豊富で栄養価が高く、貧血予防にも良いと思います。 パサパサしがちな鶏胸肉は片栗粉をまぶしすとしっとりな仕上がりですよ！

2021/11/29 20:53

牛肉とキノコの和風炒め: お肉のおばんざい(2021年11月21日分)

今回は「牛肉とキノコの和風炒め」を紹介します。 下処理の必要もなく、キノコはすぐに火も通るのでとても簡単です。 お好きなキノコを入れて下さいね。 キノコは使える状態で冷凍しておくと、使い勝手がいいですよ。 そのまま凍ったキノコを炒めてOKです。

2021/11/29 20:38

高野豆腐: お野菜のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は「高野豆腐」を紹介します。 定番なので忘備録的な感じですね。 お弁当の副菜によく作ります。 意外と時間もかからず簡単に作れるんですよ。 甘い味付けで、定番の副菜なので高野豆腐が入ってると安心します。

2021/11/20 12:00

蓮根ひじき: お野菜のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は「蓮根ひじき」の紹介です。 これも定番のおばんざいです。 今回使っている蓮根は業務用スーパーの水煮です。 安価で保存も便利。 思い立った時にすぐに使えるので重宝してます。 ひじきは、蓮根や大豆と相性がいいので、少しずつ具材を変えると 飽きずに食べられると思いますよ。

2021/11/20 08:00

揚げない南瓜コロッケ: お野菜のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は「揚げない南瓜コロッケ」を紹介します。 揚げずに楽ちん、使う油は少なくてヘルシー、という素敵な、なんちゃってコロッケです。手軽に作れて油の処理もいらないので楽ちんですよ。ダイエット中だけどコロッケも食べたい！という方にもいいかもw

2021/11/19 18:00

ブロッコリーの胡麻和え: お野菜のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は『ブロッコリーの胡麻和え』を紹介します。 ブロッコリーの茎って、皆さんどうしていますか？ 栄養価が高いので茎の部分も捨てずに使っています。 皮は硬くて食感が悪いですが、皮を除けば柔らかくて美味しいです。 胡麻和えはさっと作れますし、色んな野菜に応用できて便利です。 副菜にもお弁当にもどうぞ。

2021/11/19 12:00

蕪のポタージュスープ: お野菜のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は『蕪のポタージュスープ』を紹介します。 白味噌をほんの少し入れてコクを出した和風のポタージュスープです。 これから蕪の美味しい季節になりますね！根菜類で体が温まりますよ！

2021/11/19 08:00

蒟蒻の梅おかかマヨ: お野菜のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は『蒟蒻の梅おかかマヨ』を紹介します。 出汁を取ると、出がらしのおかかや昆布がたまりませんか？ もったい無いので冷凍したり佃煮にしておくのですが、 毎回佃煮だと飽きますよね。 見た目は地味ですが、お酒のアテにもお弁当のおかずにもなる美味しい一品です！

2021/11/18 18:00

じゃがいもパセリバター: お野菜のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は『じゃがいもパセリバター』の紹介です。 電子レンジにお任せの簡単レシピです。 みんな大好きジャガバターに、パセリとレモンを加えたアレンジ料理です。 簡単なのにとっても美味しいですよ。

2021/11/18 12:00

豆苗ナムル: お野菜のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は超お手軽な副菜の『豆苗ナムル』を紹介します。 豆苗は100円くらいで購入できてお財布に優しく、 さっと火も通りやすいので時短料理には最適です。 野菜を変えれば様々なナムルが作れるので タレさえ覚えてしまえば簡単ですよ！

2021/11/18 08:00

豚肉と長芋と豆苗の柚子胡椒炒め: お肉のおばんざい（2021年11月14日分）

こんにちは！はいどろ食堂のはいどろでございます。今回は『豚肉と長芋と豆苗の柚子胡椒炒め』を紹介します。長芋も豆苗も長時間炒める必要がないので、時短でできます。柚子胡椒を入れるだけで大人のおばんざいに早変わりです。お酒のアテにぴったり。ご飯に

2021/11/17 18:00

白菜と豚肉のうま煮: お肉のおばんざい（2021年11月14日分）

白菜が美味しい季節になり、安価で手に入りますよね。今回は『白菜と豚肉のうま煮』を紹介します。 季節の白菜を使い生姜とお酢を効かた体の温まる一品です。

2021/11/17 12:00

牛肉ステーキ玉ねぎソース: お肉のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は『牛肉ステーキの玉ねぎソース』を紹介します。 このレシピは漬け置き用です。 冷凍庫に保存しておいて、お好きな時にささっと作れますよ。 玉ねぎに漬け置くので、安価な固いお肉も柔らかく大変身です。

2021/11/17 08:00

白身魚のレモンソース: お魚のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は『白身魚のレモンソース』を紹介します。 淡白なお味の白身魚をバターでコクを出し、レモンでさっぱりといただきます。 レモンソースなのでバターがしつこくなく、ちょうどいいコクになりますよ。

2021/11/16 12:00

海老と蓮根とブロッコリーのガーリック炒め: お魚のおばんざい（2021年11月14日分）

今回は『海老と蓮根とブロッコリーのガーリック炒め』を紹介します。 今回使っているのは、業務用スーパーの蓮根の水煮です！ 安くて便利なのでかなり重宝してます。ニンニクの匂いで料理中も食べてる間も食欲をそそる一品ですよ！

2021/11/16 08:00

焼きねぎのお浸し: お野菜とお豆のおばんざい（2021年11月7日分）

今回は『焼きねぎのお浸し』の紹介です。 ねぎを焼いて漬けるだけなので、超簡単です。 お弁当のおかずにも、お夕飯の副菜にも、お酒のアテにもどうぞ！

2021/11/13 15:20

南瓜のふいたん: お野菜とお豆のおばんざい（2021年11月7日分）

今回は基本のおばんざい『南瓜のふいたん』の紹介です。 南瓜の自然な甘味があり、おかずにもデザートにもなって、 ベータカロチンなどが含まれた栄養価も高い万能のお野菜ですよね。 南瓜のふいたんは、南瓜が美味しければ、あまり失敗しないと思います❣️ （味だけは。。笑）

2021/11/13 15:19

豆腐のなめこあん: お野菜とお豆のおばんざい（2021年11月7日分）

今回は『豆腐のなめこあん』の紹介です。 時短料理ですが、手間をかけたかのような一品。 さっと簡単に作れますよ！ ねばねば食材を豆腐にかけているので、健康的でお腹にも体にも優しいです。

2021/11/13 15:00

ピリ辛なめこ炒め: お野菜とお豆のおばんざい（2021年11月7日分）

今日は簡単に出来てご飯のお供にも、お酒の肴にもなる『ピリ辛なめこ炒め』を紹介します。 このレシピは、なめこ農家のお姉さんに教えてもらいました。 めちゃめちゃ簡単なので、もう一品欲しい、という時にも便利な一品です。

2021/11/13 12:00

蕪の甘酢漬け: お野菜とお豆のおばんざい（2021年11月7日分）

今回は『蕪の甘酢漬け』の紹介です。 大根の皮や、蕪の皮など余った時にもよく作っています。 甘いのですが、お酢の味でお口の中がさっぱりとして、味の切り替えになります。 お弁当に入れてもいいですし、お夕飯や朝ご飯、お酒のあてにももちろんいいですよ！

2021/11/13 08:00

ひじきと豆腐のハンバーグ: お肉のおばんざい（2021年11月7日分）

今日は『ひじきと豆腐のハンバーグ』を紹介します。 大豆製品はイソフラボン、ひじきはミネラルが含まれ、鶏肉はヘルシーなので たくさん食べても罪悪感がないどころか、健康的に栄養が摂取できます。 体にもお財布にも優しく良いことだらけの一品ですよ！

2021/11/12 19:00

なすの白味噌田楽: お野菜のおばんざい（2021年11月7日分）

本日は副菜やお弁当のおかずにもなる『なすの白味噌田楽」を紹介します。 白味噌を使っている甘めのおばんざいです。 味噌、大葉の抜群のハーモニーでお口の中がふわっと幸せな気分になれますよ！

2021/11/12 12:00

蕪のそぼろあんかけ: お肉のおばんざい（2021年11月7日分）

今回はほっこり体が温まる『蕪のそぼろあんかけ』を紹介します。 蕪はトロトロで優しいお味。 消化も良く、お腹にも優しいですよ。 生姜をきかせるとさらに体も温まります。 寒い日にぴったりの一品です！

2021/11/12 07:50

牛肉ステーキのバルサミコ酢ソース: お肉のおばんざい（2021年11月7日分）

今回は牛肉ステーキのバルサミコ酢ソースを紹介します。 超簡単なのになんだか凝ったお料理みたいに変身させてくれるバルサミコ酢は、お肉にも合うしドレッシングにも使えて意外と重宝します。 ステーキソースは甘めのお味なのでおチビちゃんたちにも食べてもらえると思いますよ。

2021/11/11 20:00

鯖の柚子胡椒焼き: 魚介のおばんざい（2021年11月7日分）

今回は冷凍庫から出して、そのまま焼ける便利な鯖の柚子胡椒焼きの紹介です。 作り置きにぴったり！ 柚子胡椒で漬けておくだけで大人のおばんざいに早変わり。 お弁当や、お夕飯、晩酌のお供にもどうぞ！

2021/11/10 20:44

鮭と野菜の蒸し物: 魚介のおばんざい（2021年11月7日分）

今回はフライパンで簡単に作れて、野菜もたくさん摂れる「鮭と野菜の蒸し物」レシピの紹介です。10分でほったらかしで作れます。お好きな野菜と魚にすればレシピは無限大！！

2021/11/09 17:00

アジのさんが焼き: 魚介のおばんざい（2021年11月7日分）

アジのさんが焼きレシピの紹介です！たくさんなめろうを作って食べきれなかったり、違った料理に変えて楽しみたい時に、大葉があれば簡単にアレンジできますよ。

2021/11/08 21:24

アジのなめろう: 魚介のおばんざい（2021年11月7日分）

今週の作り置き、魚介のおばんざい1つ目は、アジのなめろうです！ 火も使わずただ刻むだけの簡単おばんざいですよ〜。日本酒にぴったり！

2021/11/08 17:00