知って得する食べ物のこと。

無農薬野菜と有機野菜の違い

こんにちは。しーりよんです。今回は、私自身も野菜を作るようになり、よりきになる問題。無農薬野菜と有機野菜についてです。私は、本格的に野菜つくりを初めて2年くらいです。もちろん無農薬です。実際に農薬を使わず野菜を作るのは、種類にもよりますが、結構大変です。

2020/10/14 17:21

給食で出る牛乳。本当の理由。

こんにちは！以前もお話ししましたが、私は牛乳が嫌いです。小さい頃からとにかく嫌いで絶対に飲みませんでした。大人になり、牛乳のやばい事実を知り、飲まなかった事がよかったという事がわかりました。なぜ牛乳が嫌いなのか？・味が合わない(後味が苦手・・・)・なんとな

2020/09/27 16:01

騙されそう！バター風味のマーガリン。

こんにちは。最近、お家時間が増えスイーツを作る人が増えたようで今も小麦粉・バターが個数制限がありますね。昨日、バターを購入しようとスーパーに行ったら、バターが売り切れでした。(高いバターはありました）残っていたのはマーガリンのみ。気になる事が。。。最近、や

2020/07/23 16:42

エキストラバージンオイルとピュアオイルって？

こんにちは。前回オリーブオイルについてお話ししましたが、今回は、「エキストラバージンオイル」、「ピュアオイル」についてご説明したいと思います。エキストラバージンオイル→オリーブの果実を絞ってろ過したままのものピュアオイル→精製して料理しやすい風味に調整さ

2020/07/13 17:18

オリーブオイルには本物と偽物がある。

こんにちは。私は洋食が好きで、よく作るので、オリーブオイルはいつもおうちに常備してます。私自身オリーブオイルに本物と偽物があることを知ったのは、オリーブオイル専門店で購入するようになってからです。それまではスーパーで売っているオリーブオイルを購入してまし

2020/07/11 18:16

マーガリンとバターの違い。植物油脂の恐怖。

安くてお手軽なマーガリン。と思って使ってる方たくさんいますよね！！！子供の頃、家にはいつもマーガリンがありました。スーパーに行くとマーガリンとバターはいつも同じ棚に売っているのに、いつもマーガリンを買っているのをみていたので気になっていました。(バター風味

2020/07/10 19:52

知らないと怖い。添加物と農薬について。

こんにちは。最近は少しずつ食品について関心をもつ人も増えてきていると思います。私自身も関心を持ち、気にするようになったのは8年くらい前からです。それまではあまり、添加物や農薬について考えたことはありませんでした。よく言われるのは中国はやばい。という方は多

2020/07/10 15:13