けそはもん

アサリのレモングラス蒸し

アルパカ 「ハマグリのレモングラス蒸しが食べたい…あれ美味しいんよねー」こ、これはいかん！ハマグリのレモングラス蒸しを供給しないと、アルパカ一人でベトナムに行ってしまうッッッ！ハマグリのレモングラス蒸しは、ベトナムの飲み屋でよく出てくる旨いツマミです。レモングラスがいい仕事してて、ムシャムシャ食えちゃうんですよね。貝類のうま味がスープに溶け出してとってもいい感じなので、僕も好きだったりします。というわけでハマグリとレモングラスを探してスーパーを徘徊してみたの

2020/04/19 22:00

シャシリク

こんにちは！リャマです🦙インターネットを徘徊していたら面白そうな企画を発見しました。森薫先生執筆「みんなで作ろう！中央アジアクッキング」「中央アジア＋日本」対話なるイベントのサイドイベントとして企画されているようです。こ、この企画神企画では！？乙嫁語りの森薫先生執筆とか激アツでは！？しかも大変美味しそうでは！？漫画が好きな僕的には大変魅力的な企画でした。早速アルパカに報告しましたが、いまいちピンと来てない様子。こ、これは企画の素晴らしさをわかっていただく他な

2020/04/15 22:06

蘇

こんにちは！リャマです🦙今日は南米旅行記はお休み！ちょっと前に流行った蘇を作った話をします。牛乳を3時間くらい煮詰めて…ドロドロネバネバになった物を固めたら完成です。緩急が激しい料理でした。殆どの時間は牛乳が焦げないように木べらで混ぜるだけで、全く手応えがありません。鍋肌にちょっと固体ができるのですが、剥ぎ取っても剥ぎ取っても手応えがないです。2時間30分くらいそんな状態が続き、心がだんだんと死んでいきました。あらかじめ用意しておいたパイプ椅子に着席。Netflix

2020/04/08 14:34

ホルヘ・チャベス国際空港〜飯と酒編〜

こんにちは！リャマです🦙リマ空港では別室に送られず、無事にイミグレを通過できました。ちょっとヒヤヒヤしましたがスムーズにスタンプをゲット！アルパカ共々人生初の南米に足を踏み入れました。荷物をピックアップしたら、すぐにホテルにチェックインしました。空港周辺は治安が悪いとアルパカが情報を得ていたので、空港直結のCosta del Sol Wyndham Lima Airportに宿泊です。チェックインを済ませたら、ウェルカムドリンクにピスコサワーを頂きました。ピ

2020/04/01 22:01