食べることが好きなわたしの毎日

あんずジャム作りと梅干し干し

先週、スーパーの果物コーナに 加熱用あんずが売っていた。 すっごく気になったけど、スルーした。 今週もあんずがあって コンポートを作りたくて買いました。 家で様子を確認したら 思った以上に熟していた。 こりゃコンポートは難しそうね。 あんずは皮が薄くて わたしの技量じゃ皮はむけなさそうなので そのまま煮込むことにした。 手順は ①丁寧に水洗い ②半分に切って種をとる、そして計量！ ③熱湯で2分、ゆるく煮る ④煮崩れそうなあんずを取り出す ⑤琺瑯鍋にあんずと砂糖をいれる ⑥煮詰める、灰汁をとる。 ⑦とろみオッケーなら火を止めてすだち絞る ⑧半量は消毒したタッパーへ、 半量はジップロックにいれ冷凍…

2022/07/19 07:00

鎌倉朝ごはん月間1 エキゾチカ

気が付いたら毎週鎌倉で朝ごはんを食べています。 今のところ4週連続！ なので過去から少し振り返ります。 これは1回目です。 6月某日 友達＆お子さん＆私の3人。 最寄り駅が同じなので駅集合。 9時前に鎌倉へ到着しました♡ 事前に何が良いか聞いてみたら おしゃれカフェがいい(*˘︶˘*).｡.:*♡ ということで エキゾチカへ行きました〜。 断トツ素敵空間＆美味しい朝ごはん！ とてもとても暑い日だったので 冷たいガスパチョを選びました。 ゆっくり朝ごはんを食べて 3人で大人女子会をして ママと娘ちゃんは中々二人で過ごせないと 聞いていたから 二人の写真を沢山撮りました〜😙弟、妹がいると長女って大…

2022/07/17 16:00

株主優待 日本製紙から紙セット

株取引を初めて半年が経過したよ。優待銘柄はあまり持っていませんが 日本製紙は権利を取ったので 配当金は受け取り済みで、先日優待も 届きました(*˘︶˘*).｡.:*♡ 株価は…低迷中ですね。 変なときに買っちゃったなぁと思いますが そろそろナンピンして平均取得単価を 下げておこうと思ってます🙄 アルコールシート、ティッシュ トイレットペーパーなど！ ありがとうございます〜＼(^o^)／ 株主優待って嬉しいですね！ タカシマヤの優待割引カードも嬉しかったし。 ↓クリックよろしくお願いします☆ にほんブログ村にほんブログ村

2022/07/15 09:00

データ通信が当たり前になっている

先日のKDDIの通信障害は土日だったので まだマシと言われていたけれど 土曜日は久しぶりに友達と出かける予定で ニュースをみて直ぐに連絡してみた。 昔はスマホも携帯もポケベルも無くても 友達と会うことができたけれど 友達もその時代を過ごしてきた人だけれど 今ソノ状態になったら、会える気がしないね🤔 予め会う場所と時間をしっかり合わせて 特に苦労なく会えたけれど これで電車が遅延したら わたしは良いけれど auの友達は焦っていたと思う。 別にauが悪いわけじゃなくて ドコモでもソフトバンクでも どのキャリアでもいつ起きてもおかしくないよね。 そういうものと理解しなきゃいけない。 （使えるのが当た…

2022/07/05 18:00

梅干し作り2年目

梅を干すのは梅雨が終わった頃。 そう思って漬け始める時期を考えていたら 梅雨があっという間に終わっちゃった！ 梅も一気にスーパーや八百屋から消えてしまって ぎりぎりMサイズの梅を買えました🙄 今年の梅は1.2キロで400円で購入。 丁寧に洗って、様子を見ながら水分を拭き取り 梅干し用は800グラム、 ジャム用は400グラムになりました。 ジャム用はジップロックに入れて冷凍。 まずは梅干しの準備です。 塩分濃度は全量の15％としました。 そのうちの2/3を纏わせ用に。 残りは最後に振りかける用に準備しておき 予め熱湯消毒し、パストリーゼを振りかけた 琺瑯容器に 梅を泡盛に浸けて、塩をまぶしてひと…

2022/07/04 18:00

【結果！】6月の株チャレンジ

7月スタートです🙄 6月中旬頃〜下旬は株の購入タイミングを間違えて 資金ロック中です🤕 今月は約70000円勝ちでした❕ やったね〜❕ 2口座の合計金額です🤗 前半でこの利益だったので、 よっしゃ！今月は初の10万円台乗せるぞ〜 と思ったら判断誤りましたね。 欲深すぎました。反省です。 あとは配当金がはいりました。 約6万円です。私にとっては大きな利益〜(*˘︶˘*).｡.:*♡ 3月決算銘柄で、 ・三井住友FG ・日本郵政 ・日本製紙 ・みずほFG からの配当金になります。 運用益はつみたてNISA代になります。 今月もつみニー代を稼ぐことが出来てホッとしたよ。 2022年運用益累計 約32…

2022/07/01 08:30