今年も梅の季節 梅シロップ作り
会社帰りに寄り道したら 大ぶりで熟した南高梅が半額だったよ。 デパ地下なので元の価格が高い! 1400円→700円で購入。 去年のお試し梅の倍の価格だ〜! 1キロで甘酸っぱい香りがしました。 今年は白ごはん.comのレシピを参考にしました♡www.sirogohan.com 保存瓶が小さめなので、 梅を500g、氷砂糖を500g。 お酢を使わないレシピです。 梅は熟れていて、 少し力を入れると皮が破れそうなので 丁寧に水で洗って、丁寧に水気を取りました。 ヘタを取るのが楽しいんですよね。 早く梅干しも仕込みたいなぁ。 平日だけれど時間もあったので マイペースに準備しました〜。 残りの梅は蜜煮に…
2022/06/23 08:00