雑草を食べてみた
こんにちは！ はる蔵です。 突然ですが 雑草を食べてみました。 こちらの草、山形県では「ひょう」と呼ばれ食されているそうです。 正式名称はスベリヒユです。 ※スベリヒユに似ているコニシキソウという草も有ります。コニシキソウは毒性が有ります。コニシキソウはスベリヒユと比べ葉が小さく、葉に斑点が有ります。要注意です！ …庭に生えてる草だ！！ 好奇心旺盛な私は好奇心の暴走を抑えられず、実際に食べてみたくなりました。 よく洗い、塩茹でしてみました。 庭に生えていた草のおひたし。 気分はトリコ。 この世の…全ての食材に感謝を込めて… いただきます… 美味しい！！ どうして今まで食べなかったのだろうと思う…
2021/08/14 11:08
