現役ピザ職人が日々の料理に関するつぶやきやレシピを公開しています。イタリア留学の経験から留学に必要な知識と豆情報もお届けします(´∀`) 気軽にお立ち寄りください☆
2020年10月
みなさん、かなりご無沙汰しておりました🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️ というのも、ずっとピザ屋さんオープン準備のためなかなかブログを書く時間が無く、ついつい先延ばしにしてしまいこの有様です😂 本日、ついに念願のピザ屋さんを兵庫県宝塚市にオープン致しました‼️ 店名は【宝塚ソロマルゲリータ】です👍 正式にはローマ字で【SOLO MARGHERITA】になります。 開店までほんとにバタバタ わたしは飲食店の経験がそこそこ長いです。 20年程イタリアンで料理もサービスも管理もやって来ました。 ですが、、、、、過信してましたね😅 やっぱり新規オープンは新しいことだらけ。 毎日がトラブルの連続でした。…
2020年10月
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