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24歳 OL / KOBE, OSAKA 関西のお気に入りのカフェやレシピ、 ワクワクする週末のおでかけ情報や読んだ本などを発信してます。
西宮 夙川沿いにある古民家カフェ「Cercle Dish and Coffee」でヘルシーランチ
ヘルシーに、季節の楽しみを味わいつくせる 西宮市・苦楽園口にあるカフェ 「Cercle dish and coffee」をご紹介します！ Cercle dish and coffeeって？ 苦楽園口駅からは少し歩いた夙川の上流、川沿いに見える古民家カフェの 「Cercle Dish and Coffee」。ここはなんといっても、 川沿いでとても雰囲気のあるロケーションが魅力。 元は「茶家」というカフェだったのですが、 2021年2月に「Cercle Dish and Coffee」としてリニューアルオープン。 川沿いの古民家でランチやカフェができるということで人気のカフェです。 目の前には、の…
西宮 「バインミーTinker」でエスニックランチ 〜バインミーを食べてみた！〜
2号線沿いに気になる屋台風のお店が…。 エスニック料理が食べられるということで早速行ってみました！ Tinkerって？ バインミーって？ バインミーTinkerのメニューと感想 アジアンごはんTinker 店舗情報 Tinkerって？ JR西宮駅から徒歩1分、ベトナム・タイなどのアジアン料理を中心に扱う お店です。オウムのような鳥がイメージキャラクターで、現地の屋台を意識した店構えになっているようです。 アジアン料理のテイクアウトがメインの「生春巻&アジアンごはん Tinker」と「バインミー Tinker」の2件が隣り合っています。 今回はバインミー目当てで、「バインミーTinker」さんに…
三重県の日本最大級の商業施設 VISON(ヴィソン)レポート
7月にできた日本最大級の商業施設、 VISON(ヴィソン)に行ってきたので、 その魅力をたっぷりとレポートします♪ VISON(ヴィソン)とは？ VISONマップ スケジュール 感想 概要 VISON(ヴィソン)とは？ 地域経済の活性化が課題となっている三重県多気町で、 解決に向けて三重県・多気町・地元大学が共に産学官連携となって 取り組んだのが、商業リゾート施設「VISON」プロジェクトです。 東京ドーム24個分（約119ha）の広大な敷地に、 四季を感じるホテル、日本最大級の産直市場、 薬草で有名な多気町にちなんだ薬草湯、 和食の食材メーカーによる体験型店舗、 有名料理人が手掛ける地域食材…
堀江にある『喫茶と菓子タビノネ』はレトロ好きにはたまらない喫茶店でした！
40年間以上続いていた「喫茶ローストン」を リノベーションしたという 「喫茶と菓子タビノネ」さんに行ってきました！ 2020年10月にオープンした「喫茶と菓子タビノネ」 タビノネのおすすめメニューはクリームソーダ！ 店舗概要 2020年10月にオープンした「喫茶と菓子タビノネ」 大阪メトロ長堀鶴見緑地線 西大橋駅の4番出口から徒歩約4分の場所にあります。 おこった女の子、節子ちゃんがトレードマーク！ 40年以上続いた老舗喫茶店を引き継ぎ、 京都の人気喫茶店「旅の音」がプロデュースして生まれた 喫茶店は、昔ながらの内装を残しながらも 最近の話題のメニューも取り入れた喫茶店になっています。 床のタ…
阪急今津線散歩♪ 宝塚TAKIBAKEと仁川のクラシック喫茶あいんこんつぇると
宝塚から西宮北口を経由し、今津まで通っているのが阪急今津線。 大学や競馬場や宝塚劇場といった 古くから人々に根付いた建物が懐かしさを感じさせるとともに、 便利で住みやすい住宅街が広がり、市民から愛されている沿線ですよね💁 映画『阪急電車』で一躍有名になりました。 そんな今津線の駅である逆瀬川と仁川の素敵なカフェをご紹介します。 逆瀬川に佇むTAKIBAKE TAKI BAKEのお野菜たっぷりキッシュプレート♪ 仁川の川沿いにあるクラシック喫茶、あいんこんつぇると あいんこんつぇるとの白いチーズケーキ 店舗情報 逆瀬川に佇むTAKIBAKE まずランチは逆瀬川のベイクショップ、TAKIBAKEさ…
神戸 相楽園パーラーでHarlow Ice Cream とのコラボスイーツを食べてきた！
神戸のアイスクリーム屋さん、 Harlow Ice Creamと相楽園がコラボした 期間限定のアイスケーキがあるらしい！と聞き、早速食べてきました💟 Harlow Ice Creamは神戸で人気のアイスクリームショップ！ 相楽園パーラーが実施している"神戸ギャザリング"のコラボ企画 相楽園の庭園を眺めながらお茶できる相楽園パーラー チョコブラウニーとキャラメルポワールのアイスケーキ 店舗概要 Harlow Ice Creamは神戸で人気のアイスクリームショップ！ 神戸の2号線沿いに見えている屋根が目印のアイスクリームショップ。 アメリカンフレーバーの手作りアイスクリームを提供してくれます👼 パ…
ホテルランチというと、 安くて3,000円くらいからでしょ。ってイメージありませんか？ 実は、神戸のオリエンタルホテルは ホテルの雰囲気を存分に味わいつつ、 最安2,000円からでランチが食べれちゃうんです！💟 ということで、私の大好きなオリエンタルホテルのランチを ご紹介します♪ 神戸らしさを味わうなら、オリエンタルホテル！ 休日のランチは大体満席！ オリエンタルのランチ ---The chefとThe classic --- 店舗概要 神戸らしさを味わうなら、オリエンタルホテル！ オリエンタルホテルは、神戸の旧居留地にあり、 140年以上歴史が続いている神戸っ子からも愛されるホテルです。 …
ホテルランチというと、 安くて3,000円くらいからでしょ。ってイメージありませんか？ 実は、神戸のオリエンタルホテルは ホテルの雰囲気を存分に味わいつつ、 最安2,000円からでランチが食べれちゃうんです！💟 ということで、私の大好きなオリエンタルホテルのランチを ご紹介します♪ 神戸らしさを味わうなら、オリエンタルホテル！ オリエンタルホテルは、神戸の旧居留地にあり、 140年以上歴史が続いている神戸っ子からも愛されるホテルです。 一度震災で閉館しましたが、その後2010年からPlan do seeにより 運営が再スタートして今に至ります。 今回ご紹介するのはこちらのレストラン、 メインダ…
ピンクの外観が目を引く、 芦屋リオコーヒーでお茶してきました。 神戸北野にもあるリオコーヒーの本店！ 正式名称は「TORREFAZIONE RIO（トレファツィオーネ リオ）」ですね。 神戸にあるRIO COFFEEもここから始まりました。 ここの特徴は、全流通量の5%しかないスペシャルコーヒーの中でも 最高品質のTOP OF TOPという品質のコーヒーを扱っていることです。 スペシャルコーヒーってなに？という方は こちらの記事を見てください！ maholog.hatenadiary.com とにかく、厳しい基準を経て選抜された 最高品質のコーヒーを扱っているということですね！ コーヒー豆やグ…
芦屋Le chocolate 茶屋之街にオープンしてたチョコレート屋さんに行ってきた！
先日芦屋茶屋之街のあたりの西国街道を車で走っていた時に なにやら目を引く外観のお店が。 明らかにチョコレート屋さんですよね。 気になって潜入してきました！ cherry.c の姉妹店 Le chocolate 芦屋川にお店を構える チョコレートブティック cherry.c さんの2号店であることが判明！ cherry.cさんは〜お姫様のためのショコラを〜というコンセプトで 2013年に芦屋川にオープンされたショコラティエですね！ 私も行ったことがまだないのですが、カクテルショコラが有名なようです。 ブログによると、le chocolate はcherry.cで出来ていないことにも 挑戦していく…
雨ですね。。。 遠くに行くのも億劫だけど、どこかに行きたくなり、 前から気になっていた西宮の喫茶店に行ってみました。 としはる珈琲って？ 2020年1月にオープンした西宮の171号線沿いにある喫茶店で、 本日で創業一周年になるそうです！👏 たこ焼き屋さんとスーパーマルハチの間にある、 ウッディな感じのお店です。 店内はとても明るく、開放感があります。 としはる珈琲のたまごコッペセット ケーキや珈琲も種類が豊富でいろいろ選べたのですが、 遅めの朝ごはんを食べたかったので、たまごコッペパンのセットを注文。 マカロニサラダ、プチデザート、ドリンク(珈琲、紅茶、ミルク、カフェオレ) がついて、700円…
西宮でお気に入りの喫茶室店をご紹介します♪ 喫茶室しじまとは？ しじまのメニュー しじまのスイーツ 店舗概要 喫茶室しじまとは？ 2019年にひっそりと西宮にオープンした喫茶店。 阪神西宮の北口から二号線沿いに出て、 数分歩くと道路に看板が出ています。 しじまさんは、この看板が出ているビルの2Fの一角にあります。 休日の午後15時くらいに訪れると、なんと店内は女子高生(!!)でいっぱい！ 1席だけ空いていて、ギリギリセーフで座れました笑 しじまのメニュー スイーツとドリンクが豊富に取り揃えられています。 スイーツメニューの写真は撮っていませんが、 可愛い銀食器に盛り付けられて出てくるプリンは定…
丹波篠山でお茶するなら。チーズケーキとチャイの店 キャリー焼菓子店
丹波篠山、最後の投稿です！ キャリー焼菓子店とは？ キャリーのチーズケーキ 店舗情報 キャリー焼菓子店とは？ 篠山口から車で20分ほど。 なかなか不便なところにありますが、 丹波の自然を一望しながら チーズケーキとチャイを味わえてしまうという素敵なお店。 薪が積んである小屋風の建物なんて、都会じゃ絶対にないので もうここの外観からして、とても素敵👏 中に入るとすぐに、まず注文をします。 私は夕方に行ったのであまり種類がありませんでしたが、 本来5種類くらいのチーズケーキと、それ以外のケーキが並んでいます💟 とてもお得なのは いろいろセット 1,000円 ・・・NYチーズケーキ(ハーフサイズ)、…
丹波篠山 マグナムコーヒーでオーガニックなコーヒータイム☕️
前回に続き、篠山ではしごしたお店の記録です。 マグナムコーヒーとは？ マグナムコーヒーのメニュー 店舗情報 マグナムコーヒーとは？ 丹波篠山の、こだわりの詰まったスペシャルティコーヒーのお店です。 ※スペシャルティコーヒーって？ ・・・「高品質で特徴的な味わいを持つコーヒー」のことで、 日本スペシャリティコーヒー協会 （SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF JAPAN)による 厳しい基準をクリアして認められた、まさにスペシャルなコーヒーです！ 高品質である条件には、下記の3つが認められていることが特徴です。 ①トレーサビリティが明確で、生産者の顔が見えていること ②欠…
丹波篠山で理想のおにぎりランチ おにぎりと野菜のレストラン千華
丹波篠山で理想のおにぎりランチに出会ってしまいました！ おにぎりと野菜のレストラン千華 ランチメニュー 店舗情報 おにぎりと野菜のレストラン千華 丹波の山奥にポツンと位置するレストラン、千華さん。 どこに行こうかな〜と考えていた時に 「兵庫まんぷくドライブ」に載っていたおにぎりの写真を見て、 これが食べたい！！となり、即決定。 当日朝に予約の電話を掛けてみたところ、 席の予約が出来たので、すぐに出発しました。 脱サラして農業に転身したオーナーさんが 自慢のお米と野菜を使ったメニューを提供すべく、 古民家をリノベし開業されたレストランです。 暖簾をくぐると古民家が！ お店の雰囲気はこんな感じです…
何度も通いたくなる岡本のブックカフェ。本のあるカフェ ホコト
すっかり岡本にハマった私、 ゆっくりできるブックカフェに行きたい！という突然の思い立ちにより、 前々から気になっていた、本のあるカフェ ホコトさんにお邪魔してきました。 本のあるカフェ ホコトって？ カフェ ホコトのメニュー ホコトのトーストとコーヒー 店舗情報 本のあるカフェ ホコトって？ 最寄駅は正確には岡本ではなく、 JR摂津本山駅 南口から徒歩7分ほど、魚崎幹線沿いにあるカフェです。 岡本駅からだと15分程歩くかもしれません。 このカフェの特徴は何と言っても カフェの名前にもある通り、ブックカフェであり 本を読んだり、勉強をしたりして滞在することが許されているところです！ ただし、 ・…
あんまり開拓してこなかった岡本でランチ&カフェしてきました♪ Tearoom Mahisaって？ 神戸で展開している紅茶専門店です。 岡本店の他に、神戸に2店舗あります。 どの店舗も隠れ家的にお茶を楽しめて、ゆっくり過ごせるので とてもオススメなんですが、私は特に岡本店が好きです！ 神戸店は場所柄常にいっぱいですが、 岡本店は少し待ったら入れる。。。ということが多いし、 キッシュプレート、スイーツアソートなど 大好きなプレートメニューが充実しているからです❤︎ 外観撮るのを忘れたので、お写真拝借いたしました。 Mahisaのデザートアソート デザートプレート 1,250円 チャイアイス 好きな…
芦屋の人気店、アグリオさんのランチは 満足感がすごかった！のでレポートしたいと思います。 Aglioって？ にんにく料理店ってなかなか聞かないですよね？ がっつりしててスタミナあるメニューなの？と思いきや、 西洋料理が中心なので、とてもおしゃれなのが人気の秘密★ にんにくが多めに使われているイタリアンというイメージでしょうか。 芦屋川駅から車で3分、駐車場完備というのが とても嬉しく、店内は常に満席です！ 年始から営業をされており、 4日も家族連れや女子会らしき人々がたくさんいましたが、 私は13時過ぎ頃に行って、ようやく予約なしでも入れました。 セラヴィ芦屋という、一階にドッグカフェが入って…
ふるさと納税でゲットした 「まるたや洋菓子店のチーズボックス」を食べた感想を書いていきたいと思います！ まるたや洋菓子店とは まるたやのチーズケーキ 感想 まるたや洋菓子店とは 静岡県浜松市の洋菓子店です。 先代社長が東京のお土産で食べたシュークリームの美味しさに感動し、 浜松の人達にもこんな美味しいものを食べさせてあげたいという思いから 洋菓子店を立ち上げ、愛され続けて70年。 ケーキはもちろんありますが、「あげ潮」というクッキーも看板商品です。 まるたやのチーズケーキ しかし最大の看板商品は やっぱり、このあげ潮をクッキー生地に配合して作っているチーズケーキ。 クッキー・クリームチーズ・サ…
ジャン＝ポール・エヴァン の ガレット デロワ フルールポップ を食べてみた！
新年からいきなり横文字の多いタイトルになってしまいました笑 手土産でいただいたジャン＝ポール・エヴァン のガレットデロワについて書きます！ ジャン＝ポール・エヴァンとは？ ガレットデロワって何？ ガレット デロワ フルールポップ 感想 ジャン＝ポール・エヴァンとは？ ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、 フランス・パリのショコラトリー・パティスリーブランドです。 私もチョコレートは食べたことないのですが、 調べてみるとプラリネが有名らしい！！ 日本だと伊勢丹で取り扱いが多く、 東京では、伊勢丹・表参道ヒルズ・ミッドタウン・三越銀座など、 近畿だと京都伊勢丹で取り扱って…
淡路島 森のオト。(こぞら荘) ---2020年行ってよかったベストカフェ---
2020年行ってよかった！と思っていたけれど、 まだ書けていなかったおすすめカフェのこぞら荘をご紹介します！ こぞら荘とは？ 森のオトでのランチ 店舗概要 こぞら荘とは？ 元々洲本市にあったカフェ「KOZORASOU」を前身として、 「森のオト」「こぞらのおやつ」「山の上の雑貨店」「森の宿」の異なる 4つのお店からなる複合施設「こぞら荘」が2020年3月にオープンしました！ 正面に見えているのが「森の宿」です。 「住んでみたくなる宿」をテーマにした宿泊施設になっています。 「こぞらのおやつ」「山の上の雑貨店」「森の宿」は 一緒の場所に全て集約されていますが ランチやカフェを提供している 「森の…
リモートワーク おすすめご飯 〜ケンミンのエスニック麺シリーズ〜
本日はちょっと趣向を変えて、 お家ご飯のおすすめを紹介します。 会社でコロナ感染者が発生して以来、在宅勤務が続いており、 日々のランチに頭を悩ませておりました。 お家のお昼ご飯の定番といえば！ インスタント麺ですよね！！！ でも毎日ラーメンって、 身体にも悪いしカロリーが気になるという女性も多いのでは・・・？ そんな方に！超おすすめの即席麺があります。 ケンミンの米粉専科(ビーフンせんか) シリーズです。 ケンミンとは？ 米粉専科とは？ 白湯ビーフンと汁なし担々麺を食べてみた ケンミンとは？ ケンミンは焼きビーフンでよく知られた、神戸の会社です。 このパッケージを見かけたことがある人も多いので…
心も身体も満たされる。六甲 MONTO TABLE のお野菜ランチ
本日は六甲の素敵カフェをご紹介。 カフェが充実していて散策がとても楽しい六甲エリア。 ずっと気になっていたMONTO TABLEさんのランチレポートをします。 MONTO TABLE MONTO TABLE メニュー 店舗概要 MONTO TABLE 阪急六甲駅から5分ほど歩いた場所にあります。 私は車で行きましたが、近くにコインパーキングがありましたよ〜。 外から見ただけでナチュラルで素敵な雰囲気が漂ってます！ MONTO TABLE メニュー ・野菜のお皿 ・メインのお皿※メインは2種類から選べます！魚か肉を使ったお料理です。 ・コーヒーまたは紅茶 （スープ／デザート 各+￥300） 季節…
西宮北口開拓！コスパ最強Bistro La Terracottaのランチと、ひばり珈琲でのコーヒーブレイク☕︎
またまた更新ご無沙汰してしまいました。。。 今回は、阪急西宮北口のビストロランチとコーヒー屋さんをご紹介♩ 西北は居酒屋ばかりで、なかなかランチとカフェがないイメージでしたが お気に入りを見つけたのでシェアします◯ Bistro La Terracotta Bistro La Terracottaのメニュー ひばり珈琲にて、コーヒータイム 店舗情報 Bistro La Terracotta まずは、Bistro La Terracottaさん 西北の芸術文化センターの方の出口から歩いて、5分くらいのところにあります。 ここはなんと言っても、 超リーズナブルにビストロランチが楽しめちゃうところが…
泉佐野のアメリカンなコーヒースタンド Greenwood Coffee
更新かなりサボってしまいました(^^;;が、 ぼちぼちやっていきます！！ 今回は大阪の泉佐野にある、小さいけれど インスタ映え〜なコーヒースタンドを紹介します。 GREENWOOD COFFEE メニュー 感想 店舗情報 GREENWOOD COFFEE 泉佐野駅から数分のところに、 おしゃれさしか感じないコーヒースタンドが。 通常は中でお食事できるようですが、 現在はコロナでテイクアウトのみの営業のようです。 お食事はできませんが中は覗けたので、とりあえず入ってみました。 壁がいちいちおしゃれ。 カフェメニューだけでなく、 コーヒー豆やグッズ販売もしてるみたいです。 メニュー メニューはさら…
こんばんは。 暑くなったと思ったら、あっという間に梅雨入りですね。☔️ 外出規制はなくなったものの、withコロナで自粛気味だし この雨だとお出かけも億劫になりますよね。 運動することが減ったので、こんなブログは書きながらも 健康やカロリーはちょっと気になる。。。 ということで、最近気に入っている苦楽園のお弁当屋さん、 「GLOUTON---グルトン---」をご紹介します！ 先に言っておくと、今回の記事は超ローカル情報です笑 GLOUTON 「苦楽園センター」という、なんのおしゃれ感もない、 でも苦楽園ローカルに愛されているマーケットがあるんですが、 GLOUTONは、その一角にあるお弁当屋さ…
六甲駅の爽やかなスパイスカレー spice&chicken HONEYCOMB
ブログ更新ちょっとサボってました、お久しぶりです。😅 いつの間にか季節は夏らしくなってきましたね！ 暑くなってくると、口がやたらとスパイシーなものを欲してきます。 エスニック料理とか、スパイスカレーとか。。。 ということで、この前行ったスパイスカレー屋さんがおいしかったので、 ご紹介します♪ spice&chicken HONEY COMB(ハニカム） メニュー 感想 店舗情報 spice&chicken HONEY COMB(ハニカム） 阪急六甲駅から、海側に歩いていくこと10分ほど。 商店街に差し掛かる前の路地裏に佇むカレーやさんです。 写真から見切れていますが、お店の前にバイクがディスプ…
こんばんは。 今日は芦屋のとっても可愛い揚げパン屋さん、 「パイクとそら」を紹介します。 パイクとそらについて 阪急芦屋川から歩いて5分ほどの路地裏にあります。 何やら気になる看板があるので、すぐにわかると思います。 一見揚げパン屋さんとは無縁そうなワンちゃんが書いてあります。 路地裏にあるってところと、このレトロなソフトクリームの 旗にすっかり惹かれてしまいました。 「パイクとそら」という絵本を元に作られたお店で、 このワンちゃんがパイクなんです。 絵本は読めるようになってるので、是非店内で読んでみてください！ メニュー 揚げパンというと、コッペパンにきな粉をまぶしたものを 想像しがちですが…
【大阪カフェ】YARD Coffee & Craft Chocolate
おはようございます。 緊急事態宣言もようやく解除されたということで 久々に外でランチ&カフェ散策に行ってきました。 気になってたけど、なかなか行けてなかった大阪天王寺エリアです。 天王寺公園の一角にあるチョコレート専門店、 YARD Coffee & Craft Chocolate さんに行ってきました。 YARD Coffee & Craft Chocolate とは？ 素材にこだわって作られたコーヒー、 クラフトチョコレートのドリンクやスイーツが味わえるお店です。 天王寺にあるケーキ屋さん、「なかたに亭」の息子さんがやっているお店で 培った技術を生かしたケーキが提供されています。 なかたに…
スイーツ大好きな皆さんはどうやって 情報収集してますか〜？ 私は雑誌や情報誌・ブログなどもよく見ますが、 やはり写真でパッとわかりやすいインスタグラムがダントツで多いです。 今日は私が日々チェックしている関西のスイーツのインスタグラマーを ご紹介します！ ① Urarie さん インスタグラム以外でも、 annaのアンバサダーやYahoo!のクリエイターズなど、 様々なPR活動でお見かけするUrarieさん。 【主な活動エリアと内容】 ・神戸エリア の ランチ（イタリアンやサンドイッチなどのおしゃれ系） お菓子・ドリンクなどを紹介してくださってます♡ 【特徴】 ・雑誌のような編集！ ただお店や…
随分前の出来事ではありますが、 カメラロールを振り返っていて、 また行きたい素敵ランチを思い出したので、ご紹介♪ その名も大阪・箕面にある、merci kitchenです。 merci kitchenとは？ 大阪箕面にある、とある古いビルをリノベーションしたカフェです。 場所は若干わかりづらいのですが、アンティークっぽいクルマが停まっている ビルの2階にあります。 上を見上げると、こんな旗があるので目印にしてください。 1階には、アクセサリー屋さんがあります。 階段を登ると、ありました！！ 2月の日曜日のランチ12時頃に行ったのですが、2~3組待っておられました。 店内はナチュラルで、ウッドと…
こんばんは。 緊急事態宣言解除で、どんどん街に人が出てきましたね。 いつの間にか外にいるのが気持ちいい気候になったので 3密には気をつけながらも、 新西宮ヨットハーバーで、ピクニックをしてきました。 ピクニックのお供は、 芦屋・うちで食堂のお弁当にしてみました。 うちで食堂とは？ 芦屋の、うちで商店街の中にある洋食屋さんです。 芦屋にしては珍しく、リーズナブルで素朴な感じのお店です。 3周年を迎える比較的新しいお店になりますが、 2020年2月には「洋食とお酒のお店」としてさらにリニューアルしたようです。 カリグラフィアートのようにおしゃれに書かれたメニューが目を引きます。 うちで食堂のメニュ…
こんばんは。 緊急宣言が解除されて意気揚々と大阪へと繰り出して行った母が 今話題の滋賀のパティスリー、ドゥブルベ・ボレロの 「アイアシェッケ」というチーズケーキを 買ってきてくれたので、食べてみました🎂 ドゥブルベ・ボレロとは？ 滋賀県・守山に本店を構えるパティスリーです。 フランスをコンセプトに、焼き菓子を中心としたお菓子を販売しています。 本店は南仏の別荘をイメージして建てた素敵な建物でイートインもできるそう！ 可愛いです💓 今回は、大阪本町にある店舗で購入してきてもらいました！ アイアシェッケとは？ このドゥブルベ・ボレロでも一番有名なのが、 アイアシェッケというチーズケーキです。 ドイ…
おうち時間レシピ④ ふわふわスフレパンケーキ 作り方 & 焼き方のコツ。
前回パンケーキを作った時に、 どうしてもふわふわなパンケーキを作りたい！という気持ちを捨てきれず、 作ってみました。 が、結論からいうと、ふわふわパンケーキは難しかった！！笑 決して写真のようにうまくはいきません。 ですが、やっていく中で改善したポイントを盛り込みながらレシピ紹介します！ 今回はPlan Do Seeのパンケーキの作り方を参考にしました。 【材料】上にあるの2.5倍の量で作って、小さいのが8枚くらいできました。 卵 5個 牛乳 75cc 大さじ5 薄力粉 75g ベーキングパウダー 2.5g グラニュー糖 75g 【作り方】 1. 卵は卵黄と卵白に分けておきます。 2. 卵黄の…
こんばんは。 緊急事態宣言が一部の地域を除き、解除されつつありますね。 天気も夏らしくなってきて、外を出歩く人が増えたような気がします。 最近誕生日の地元の友達がいて、お店でお祝いすることはできないけれど、 なんとかテイクアウトでお祝いをできないものか。。。と考え、 苦楽園で揃えられるものでご飯やケーキを調達して、夙川でお祝いしました。 可愛く仕上がったので、お店の紹介も含めて掲載したいと思います。 左上のコーヒー： TAOKA COFFEE 苦楽園 / ICED COFFEE, ICED RATTE 西宮・神戸にある自家焙煎のコーヒー専門店です。 苦楽園の他に岡本・鷲林寺にあります。 通常は…
おうち時間レシピ③ 手作りいちごサンド🍓綺麗な断面と切り方のまとめ
ちょうどいちごが美味しい季節🍓（をちょっと過ぎましたね。） 先日、いちごサンドを食べたい！と思い立ちました。 普通に食パンに生クリームを塗って いちご挟むだけでしょ〜と思って、 地元の食パン専門店の食パンの耳を切り、 生クリームをホイップしたところで手が止まりました。 あれ、どうやっていちご並べればいいんだ、、、と。 なんか、小学生の算数にありましたよね、 折り紙の一部を切り取って開くとか、断面図とか。 そういうの、思い出しました。笑 根本から文系の私にはいちごの断面をイメージして、 理想の断面に並べるという作業に一瞬頭を使わなければいけなかったので、 そんな状況に陥ったあなたのために。 いろ…
クレープを自分で薄く綺麗に焼くのって難しそう。。。と思っていませんか？ ちょっとしたことに気をつけるだけで、 初心者でも簡単にクレープが焼けたので、 そのコツと、レシピについて書きたいと思います〜！ レシピは、なかしましほさんの「おやつですよ」に載っているものを 使いました〜♪ 料理家・フードコーディーネーターとして活躍されている なかしましほさんは、東京の国立市にある「foodmood」の店主でもあります。 このシフォンサンドのことをテレビでやっていて知りました！ いつか食べに行きたい。。。！ ちなみに写真は友人が送りつけてきたものです。 さて、本題に戻ります(笑) クレープ(直径20cm …
おうち時間レシピ ① ホットケーキミックスなしで作れるパンケーキ。
1週間で1番楽しみな時間かも、と思うくらい、 週末の朝ごはんがだいすきです😌💓 コロナで在宅勤務に切り替わったので、 土曜日の朝でも会社より早く起きて朝ごはんをつくることにハマっています。 でも考えることはみんな一緒なのか、 スーパーに行くと、粉類・生クリームが全然ない。。。！ パンケーキがだいすきなのに、 ホットケーキミックスもなかったので、 この機会に粉から作ってみよう！と家に余っていた小麦粉で パンケーキを作ってみました。 この写真を見て美味しそう！と思ったので、 参考にしていたレシピを作ってみました。 レシピ (@himawari_emiさんが参考にしていた、＠yutaokashiさん…
幻のチーズケーキ！ Mr.CHEESE CAKE の購入方法と、食べてみた感想。
Mr.CHEESE CAKEをご存じでしょうか？ その美味しさはもちろん、 オンラインのみで、日曜日と月曜日の販売となっていることから 日本一入手困難と言われているチーズケーキです。 運良くこのチーズケーキを入手することができたので、 入手するコツと、食べてみた感想をレポートしたいと思います😇 そもそも、Mr.CHEESE CAKEって何？ フレンチレストランで働いていた田村浩二さんが シェフとして培った感性で、"人生最高のチーズケーキを"という思いを持って 生み出されたチーズケーキです。 1本17cmで、3,456円。化粧箱入りだと、4,320円です。 1本大体8切れくらいに切れました。 送…
おうち時間テイクアウト集 ④Flowersのハンバーガー(西宮・苦楽園)
苦楽園にあるハンバーガーやさん！ 雰囲気もアメリカンでお気に入りのお店の一つですが、 久しぶりに食べたいな〜と思い、テイクアウトしてきました。 ハンバーガーの単品やセットメニューのテイクアウトをやっています。 今回は、 ・アボガドバーガー 700円 ・サルサバーガー 650円 に、ランチセットをつけてオーダーしました。 単品で600~900円のハンバーガーに、下記のセットがつけられます。 セット内容は、 ドリンク＋サイドメニュー(ポテト、オニオンリング) Sサイズ 350円 Mサイズ550円 です。 ロゴ入りの袋とバーガーが入っている箱が可愛い〜❤️ お肉がしっかりしてて美味しかったです😋 是…
またまた神戸のテイクアウトです。 私も今回初めて知ったのですが、 たまたま見かけたinstagramで美味しそう！となり、 トアロードの近くの中山手通り沿いにある鉄板焼き屋さん、 朱藏の海苔弁をテイクアウトしました♪ 場所はパッと見少しわかりにくいのですが、 nickという精肉店の横に、TEPPAN YAKIと書いた のれんがあるので、そこの2階を上がってください。 お弁当のお品書きはこんな感じ。 海苔弁専用ダイヤルがあるので、11:30ちょうどに電話をかけて 12時頃にピックアップしに行きました。 鮭のみでなく、ちくわも入っているところに惹かれて サーモン海苔弁を注文！ 手書きのパッケージが…
おうち時間テイクアウト集 ②good good meat のランチBOX(西宮・苦楽園)
今回は西宮で注目の精肉店・goodgoodmeatの テイクアウトを紹介します。 普段私たちが口にしているお肉は、ほとんどが穀物の飼料で育てられた穀物牛。 good good meatで使っているお肉は牧草で育てられた牧草牛で、 赤身が多く、ヘルシー！と言われています。 そんなお肉を売りにしているこのお店でもテイクアウトが始められています。 日替わりでメニューが変わっていますが、私が行った時のメニューはこれ！ 12時頃に予約せず行きましたが、その時点では全部店頭注文が可能でした。 調理中だったようで、15分ほど待ちましたが、無事に下記をゲット！ ①ハンバーグ弁当 ②ローストビーフ弁当 お肉入り…
おうち時間テイクアウト集 ① far.pitte / terzoのイタリアン(神戸)
コロナのおこもり時間。。。 こんなときこそ食を最大限に楽しみましょう！ ということで、 阪神間のおすすめテイクアウトを紹介していきます。 まずは神戸隠れ家イタリアンのテイクアウトをテーマに2件ご紹介❤️ ①far.pitte 昨年2月にリニューアルして、グッとオシャレ度が増したfar.pitteさん！ この前、姉妹店のレグノlegnoさんに行ったのですが、 そこの雰囲気と料理が気に入ったので 今回はこちらのピザをテイクアウトしてみることにしました。 far.pitte インスタ 12時くらいに行ったのですが、ちょうど2,3組来られていて 15分ほど待ちました。当日でも受付してくれるのですが、 …
苦楽園の蚤の市 に行ったよってハナシ。---フリーマーケット at 苦楽園---
11月10日、苦楽園で行われたフリーマーケットに行ってきました。 苦楽園でリノベーションなどを手がけるDEN PLUS EGGさんが 手がけるカフェや店舗である 「DENQUINA TO GO」「D+E REVIVAL」 「FLUFFY & TENDERLY」「DEN PLUS EGG」 4ヶ所でフリーマーケットやお菓子・コーヒーを提供するイベントです。 マップを片手に歩く人たちが苦楽園にいっぱい出没してました！ こんな感じの。(昨年のものですが、店舗と場所は下記と同じです) 私は、D→Aの順に回りました。 D＋E REVIVAL さん 食器や家具など、ヨーロッパから集められてきたコレクション…
阪神間のカフェで引っ張りダコの紅茶専門店、Uf-fuに行ってきました。 先日、10月31日京阪神エルマガジンよりL MAGA MOOK 「大阪 神戸 京都 お茶とお菓子」が発売されました。 読まれた方、いるでしょうか？？😇 「私が買わなければ誰が買うの！？」との勢いで書店に駆け込み 読み込んでいる私ですが、 そこで紹介されているカフェにいちいち登場するのが、この芦屋Uf-fuさんです。 まだ行ったことがなく、当然の使命の如く行かなきゃ！となったので、 早速レポート✏️ 苦楽園口と芦屋川を繋いだときにちょうど真ん中くらいにある、 なんとも行きにくい場所に位置してますが、一応近くに 三井リパークな…
クルマやのカフェとは思えない、電源完備の多目的カフェ。---ネッツテラス夙川---
前から気になっていたネッツカフェ夙川店にお邪魔しました！ いつかの、誰かのインスタに載ってた いちじくトーストがたまらなく美味しそうで、 これは行かねば。。。と思っていたのです。 夙川店ですが、場所はちょうど山手幹線沿いの西宮北口と 夙川の間くらいの位置で、クルマじゃないと不便かも。。。 お気づきの方もいるとは思いますが、 もちろんクルマのネッツトヨタと関係大アリで、 1Fがクルマやさん、2Fがカフェになっています。 まずびっくりしたのが、クルマやを感じさせない内装。 ウォールアートのような絵がいたる壁に描かれていて、いい感じ。 そして、しっかりとカフェメニュー。 トーストに使用されているパン…
お久しぶりの更新となってしまいましたが。 阪急芦屋川のブラティーポさんにお邪魔しました。商店街を歩いて1分くらい。 木造の扉が目印です。 芦屋って、高級住宅街なのもあって ランチはイタリアンとかになりがちで、 フラッと寄れるカフェがあまりない印象ですが、 ここは数少ない「フラッと」立ち寄ることのできるカフェかな〜と思います。 落ち着いたコンクリートと木造の店内。 陶器にこだわりがあるそうで、カウンターにも並べられています。 店内の奥にはギャラリーのようなスペースもありましたよ！ (写真がなくてごめんなさい) メニューです。👇 焼き菓子は毎日手作りで焼きあげているそうで、 どれも魅力的でしたが、…
夙川で大人気の実力派パン屋---ブランジェリー・フリアンド---
今回のパン巡りは、 夙川のフリアンドさんです。 ここのシェフ、 国際製パンコンクール "第5回モンディアル・デュ・パン"の 日本代表に選出されたという強者。 モンデュアル・デュ・パン(Mondual du Pain)てなんぞや？というと 簡単にいうとフランスで行われる「世界一のパン」を決める大会らしいです。 阪急夙川駅の高架下を西宮北口側に10分弱歩くと見えてきます。 土曜の10時頃に訪れましたが、ひっきりなしに人が入っていました。 ここではとにかく、クロワッサン！がひたすらおすすめです。 選ぶべきは、このクロワッサングラッセ！(162円) 甘いのがかかったクロワッサンです。 私はコレ目的と言…
「好き」の突き詰め方。 ---みうらじゅん「ない仕事」の作り方---
カフェの投稿をする傍ら、 読んでいった本の感想をレビューしていこうと思います。 今回は、みうらじゅんさんの「ない仕事」の作り方です。 会社員あるあるかもしれませんが、 自分らしく働くことってなんなのか、 私は日頃とりとめなく考えてたりします (そんなの私だけかもしれませんが) その漠然としたテーマに 新しい働き方を提唱してくれるのではないかと キャッチーなタイトルに見事に書店で惹かれて買いました。 最近の私は自由に働く人に憧れているようです。 もちろん本は答えが書いてあるわけじゃありません。 が、その人がどうやって、望む生き方を手にしたのか？という ヒントが沢山隠されているし、 本に書いてある…
あの西海岸カフェが、ついに神戸にも。---Ron Herman Cafe 神戸---
4月25日、待望のロンハーマンカフェがついに神戸に上陸。。。 ということで、早速行ってきました！ 11時から開店ですが、10:45くらいに到着すると 2.3組ちらほらと店の前に待ってる方がいました。 日曜日だし、オープンして1ヶ月も経ってないから並ぶかも。。。 と思ってましたが、普通に入れて良かった〜 1階がセレクトショップ、2階がカフェになっています。 カフェスペースの半分ほどが、ガラス張りになっていて、 案内されるときに、日なたか日陰どちらがいいですかと聞かれました。 私はガラス張りの日があたる席を選んだので、少々暑かったです笑 よく日が差し込む開放的な空間でした！ ヨーグルッペ＋マンゴー…
京阪神はパン屋さん激戦区！🍞✨ 週末の朝ごはんは散歩がてらパン屋さんにふらっと 寄りがちなので、パン屋さんも順次紹介していこうと思います。 第1弾は夙川のtorico.さんです。 こちらは、大阪で有名な 「Le Sucre Couer(ルシュクレクール」で修行した ご主人が開いたそう。 夙川の線路沿いすぐにあります 夙川南改札を出て、川沿いに歩くこと数分、半地下のところに 看板が出ています。 日曜は休みなので、土曜日の散歩のときに巡り会えました！ この看板目印に、階段を降ります。 真っ先に目に入るのが、こちらのショーケース。 おかずパン、甘い系、固い系、やわらかい系、 偏り無く、バランスよく並…
明石のイタリアン大衆食堂。---Trattoria Pizzaeria Ciro---
兵庫県明石市にあるCiroさんに行ってきました！ 父の誕生日に利用させてもらいました😊 予約について 2週間前から予約できるようになっているシステムみたいです。 GW中にご飯を予定していたので早く予約をとらねばと きっかり2週間前の朝10:30頃に焦って電話をかけて、 10回程のコールでようやく電話が繋がり、4人の予約が無事取れました！ お店の雰囲気 お店は小さな港沿いにあります。 ちなみに、駐車場はなさそうだったので、 クルマは有料コインパーキングに停めました。 海沿いにあります お店の外観 正式名はTrattoria Pizzaeria Ciro というのですが、 トラットリアとは日本語で…
2019年大型連休で暇を持て余し、 ついにやろうと思いながらも 踏み切れなかったブログを始めてみることにしました。 私は阪神地区在住歴12年以上のOLで、 暇さえあれば雑誌S○VVY(関西のグルメ情報誌)を読みふけっているような グルメ通の母の元に生まれました。 そんな母の遺伝子は見事に引き継がれ、 学生時代から神戸・阪神界隈を中心に カフェ巡りがだいすきで、ことあるごとに開拓していました。 本来非常にめんどくさがりではあるのですが、 なんせ好きな人と美味しいものを食べることを 生き甲斐として二十数年の人生なので、 "美味しくないものにお金は絶対払いたくない" という執念の元 、 誰とご飯に行…
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