日本酒その6 刈穂 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist
暑くなってきて、一気に夏のような空気感に なってきたので、こちらをチョイス。 刈穂 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist だいぶ飲んで食べた後だったので、 大根の漬物がアテになりました。 「夏の朝のような爽やかなおいしさ。」 とラベルに書いてありましたが、確かに爽やか。 槽掛けしぼりで若干の酒粕の風味が残っていて、 ちょっと濁った感じがサマーミストとでもいいましょうか。 おりが軽く絡んで、ほんの少しの発泡感が軽快な 飲み口にしてくれています。 発酵食品と飲みたいな、と思ったお酒でした。 あまりこういった華やかなラベルのお酒は 何となく敬遠してたんですが、 季節感があるものはやっぱりいいです…
2020/05/14 18:50