東北のクラフトビールから、ふと感じたこと。
岩手県で1番の豪雪地帯、西和賀町のクラフトビールをネット購入。ブランド名は、その環境の通り、ユキノチカラ。ケルシュ、ペールエール、白ビールの3本セット。個人的には、ケルシュが1番美味しかったです。〈ケルシュとは〉ドイツ・ケルン地方の伝統的なスタイル「ケルシュ」は、上面発酵（エール）酵母を使用しながら、下面発酵（ラガー）並みの低温で長期熟成させるためエールビールのような香りの華やかさがありつつも、ラガービールの持つスッキリとした味わいが特徴です。（出典：Amazon）【就活生へのアドバイス】ビールも、時代は「量より質」のようです。コロナで宅飲みの機会が増えているはずです。「あなたが、コロナで変わったことは？」の定番質問に、「私は、クラフトビールに詳しくなりました^_^」なんて言えたら、面白いですよね。【合わせ...東北のクラフトビールから、ふと感じたこと。
2021/01/06 22:45
