【流行ってる？】新潟 フルーツサンド

こんばんは！ またまた新潟のおすすめスポット紹介です！ 今日行ったのは『ピア万代』 新潟市万代にある、いろんな食べ物が集まってるところです。 鮮魚センターや肉屋さん、お寿司、ラーメン、カフェにイタリアン、 いろいろあります！！ 予約制みたいですがBBQもできて、 魚も肉も野菜もお酒も売ってるので、ほんとに手ぶらで来てもBBQできます！ 新潟市は海とラーメン屋ばっかりであんまり観光地がないんですが、 ピア万代は県外から来た方にもおすすめです。 今日はそのピア万代でフルーツサンドを食べました！！ 僕はバナナモンブランでままはクッキー＆バニライチゴに。 最近よくフルーツサンドのお店を見かけるので流行…

たらのバターポン酢ソテー

こんばんは！ 今日はたらのポン酢バターソテーにしました！ 下味を付けたたらに小麦粉をまぶし、 オリーブオイルでエリンギと共に焼いたら余分な油をとって ポン酢とバターで絡め、完成です！意外と簡単！うまいです！ 今日は家族で新潟の小千谷市という所にあるクレープ屋さんに行きました～ 突然クレープが食べたくなり、インスタで知った星野屋さんに行ってきました！ 一度行ってみたかったんですよね～ クレープを食べるためだけに片道2時間半。往復で5時間。 贅沢な時間の使い方をしましたね～ たまにはこういうのもいいもんです！ クレープはすごい種類が多くて悩みましたが、王道のチョコバナナに。 シンプルにめっちゃうま…

【地元飯】ツナとコーンのサラダうどんと鯖缶の味噌汁

こんばんは！ 今日はサラダうどんと鯖缶を使った味噌汁でした！ 鯖缶を使った味噌汁なんですが、 僕の地元、長野県で作られてるみたいです！！ よくおばあちゃんが作ってくれましたね～ 本来は根曲がり竹という細いたけのこも入れるんですが、 もうたけのこのシーズン過ぎちゃったので代わりにしめじを使いました！ 作り方は簡単です！ 出汁に具材と鯖の味噌煮缶をそのまま入れ、味噌を溶くだけでできます！ 鯖の味噌煮のうまみがあるのですごくおいしいですよ～ ぜひお試しください！！ サラダうどんは例の胡麻ドレッシングのやつです～！ aoootan.hatenablog.com

鶏むね肉でトリチリ！！

こんばんは！ 今日のご飯は鶏むね肉を使ってトリチリ🔥🔥🔥 前にも作ったような気がするけど前回はもも肉だったような、、、 鶏肉を醤油酒塩で漬けたら、片栗粉をまぶして揚げました。 玉ねぎとピーマンもさっと揚げて、チリソースに絡めて完成！！ 鶏むね肉だけど柔らい！！ 家庭菜園で間引きした小松菜を味噌汁に入れて食べました～ まだ小松菜の味はしない笑 aoootan.hatenablog.com

胡麻がうまい！そうめん！

こんにちは！ 今日のお昼ご飯。 めんつゆの水割にすりごまとごま油、刻んだ葱と大葉。 うまいいいいいいいい。

【ままごはん】さんまの蒲焼き

こんばんは！ 今日はままご飯！！ うな重ならぬさんま重ですね！！ 見た目はほぼうな重。うまい。ご飯がすすむ。 奥に見えるのは高野豆腐とピリ辛きゅうりです！ 高野豆腐をはじめて食べたんですが、うまいですねー これだけでもごはん食べれます！！ 相変わらずままのご飯は体に良さそうです。 ぱぱが今も生きてられるのはままのおかげかもしれませんw 感謝ですね！！ 今日も読んでいただきありがとうございました！！ aoootan.hatenablog.com aoootan.hatenablog.com

【DIY】太郎丸のえほんラック

こんにちは！ 今回は Do It Yourself そう！ DIYをしてみました！ 太郎丸のえほんやおもちゃの収納が何もなかったので おもちゃ箱とえほんラックを兼ね備えた収納を作ることに。 まずは買い出し！ 近所のホームセンターで木材を買い、カットもして貰いました。 こんな感じですね～ 子供用の収納なので、角が鋭いと危ないかと思い、まずはやすり掛けから。 息子が起きないように夜な夜なすりすりしてました。 やすりが終わったら次は塗装です！ オールドウッドワックスのウォルナットです。 この色が好きなので、木材で何か作る時は大体これを使ってます！ 塗り方で色の濃さが調節できるし、初心者でも使いやすい…

【秘伝】受け継がれる餃子

おはようございます！ 昨日の晩ごはんです！ 僕の家に代々伝わる秘伝の餃子レシピです！！ 僕の親戚が集まった時は30％くらいの確率で餃子を作って食べるんですが、 これがおいしくて、みんな大好きなんです。 僕の親戚はすごく仲が良くて、家もそこそこ近かったので子供のころは 毎週末のようにおばあちゃんの家に集まるような感じでした！！ その影響なのかもはや親戚ではなく家族と思ってたりもします。 アラサーの今でもおじいちゃんおばあちゃん子だと自負しておりますw そんな環境で育った僕ら家族はみんな餃子を包むのが上手です。 子供の頃からやってましたからね！ いとこも毎週のように来てたのでみんなで遊び感覚で餃子…

【夏はやっぱり】豚冷しゃぶサラダうどん【これでしょ】

こんにちは！ あっついですね～～～～🔥🔥🔥 新潟はここ最近すごくいい天気です！！ 曇りが多い新潟でこの晴天続きは珍しい！ 今年の夏は暑くなりそうな予感！！ 嬉しいけど小さい子供がいる身としては少し心配。 海なし県で育った僕は新潟の海が三度の飯の次くらいに好きです！ 暇さえあればすーぐ海に行っちゃいますw とくに何をするわけでもなくぼーっとしてるのが最高に最高なんですねー はい、話はそれましたが、 こんな暑い日はやはり冷たくてつるっとしたものが食べたくなりますよね！！ そうですね、サラダうどんですね！！ 今日は冷しゃぶごまだれサラダうどんにしましたー！ あ、今日はままが作ってくれました！！ 【材…

【家庭菜園part3】初めての間引き

こんばんは！ 大葉の種を撒いて約1週間。 一つしか発芽してなかったのですが、、、 ついに！！ 出たぁぁぁぁ！！！！！ もうだめかと思ったよ～ うれしい。よかった。 見づらいかもしれませんが新たに5箇所発芽してくれました！！ 大葉は日陰で育てるほうがいいらしいので、日陰に移動しました！ これからが楽しみです。 続いて小松菜ですね！ こちらは種を撒いてから約1週間でそろそろ間引きのタイミングのようです！ 小松菜は初心者向けということもあって、問題なく順調に育ってます。 小松菜の間引きは葉っぱが重ならない程度に、 約2～3㎝くらい間をあけるといいみたいです。 これが、 こうなりました！！ かなりすっ…

【めんつゆのみ】きのことベーコンの和風パスタ

こんばんは！ 今日の晩ごはんは和風パスタです。 冷蔵庫を見たらきのこしかなかったので簡単に出来る和風パスタに！ 【材料】2人前 パスタ 200g にんにくスライス 2片 お好きなきのこ 好きなだけ 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 3枚 塩胡椒 適量 めんつゆ 適量 刻みのり 適量 色どりに小葱やオクラなどあるといい感じになるかもです！ 【作り方】 スライスしたにんにくの香りを出したら ベーコン、玉ねぎ、きのこを炒めます。 塩胡椒で軽く味付けしたら、茹でたパスタを投入！ めんつゆを入れます！味を見ながら調節です！ 少し薄めのほうが後半飽きてこないような気がしますね～ 材料には書いてませんが、ここでバ…

三色丼

こんばんは！ 今日のご飯は三色丼。 多分ほんとは鶏ひき肉を使うのですが、今回は冷凍庫にあった豚ひき肉で。 炒めたひき肉に醤油、砂糖、酒、おろし生姜で味付けしました！ ほうれん草はシンプルに炒めて塩胡椒です。 炒り卵もシンプルに塩と醤油で味付けしました！ 今日もなかなか質素ですね！！ 低収入の家庭はこんなもんですよね～笑 ちなみに我が家の食費は平均で1か月3万ちょいくらいです。 太郎丸がごはん食べれるようになったらもう少し増えると思いますが！ 頑張って節約してるつもりですがどうなんですかね？ そして1か月の食費の目標は3万を超えないこと。 目標を達成出来たら、マクドナルドに行くことができます(笑…

家族で公園に！！

こんにちは！ 今日は家族3人で近所の公園にお出かけ！ ずっと家にこもってるのは良くないですね、、 気持ちが暗くなってしまいます。 気分転換をしなくてはと思い、人の少なそうな公園で ピクニック？って言うんですかね？ 木陰にレジャーシートを敷き、お弁当を食べ、お散歩しました。 お弁当は朝ちょっと早く起きて作りました。 作り慣れてないので隙間だらけですねw 中身も朝起きてから決めたので入れるものがなくて苦戦。 手前にある黄色い物体はかぼちゃサラダです！ やっぱ外はいいですねー！ かなり気持ちが明るくなりました！ 太郎丸も揺れる葉っぱを見てひとりでキャッキャしてました笑 最近は天気もいいので 人のいな…

【悲報】そば作り難しすぎる

こんばんは！ 今日はですねー 初めてのそば作りに挑戦してみました！ 夏といえばそばが食べたくなりますよね！ おそらくこのブログをやってなければ一生作ってなかったと思います。 作る機会を与えてもらった事に感謝です。 おそばの種類で十割そばって聞いたことありませんか？ 十割ってのはそば粉100％で作るから「十割」だそうです！ 二八そばっていうのもあってその名の通り 二割は小麦粉、八割はそば粉で作る物もあるようですね！ ちなみに十割そばはめっちゃ難しいみたいなので今回は二八そばにしました。 僕は実家が長野県で、そばが有名なところなんですが、 長野県で育ったにも関わらずまだ作ったことなかったんです。 …

【揚げない】タルタルチキン南蛮

こんばんは！ 今日はままからのリクエスト、『チキン南蛮』 おいしいやつですね～！ 僕は揚げ物は嫌いなので（油しまうのがめんどい） めんどくさいことはやらずに簡単に出来る方法を見つけるのが僕の生き方です。 でもこの「めんどくさい」っていう感情は、 この地球で人間がいろいろなものを作り出してきた中で 1番大事なことだったんじゃないかなって思うんですよね。 例えば車なんかは、歩くのめんどくさいから発明されたと思いますし、 電話も簡単に連絡出来るように作られたわけですし。 めんどくさいって思うのはいいことなんだと思ってます！笑 ってなわけで、揚げずにフライパンで焼きました！！！！w 【材料】2人前 鶏…

【創味シャンタンうま】お昼はチャーハン

こんにちは！ 今日のお昼は何もなかったのでチャーハンに！！ 具はシンプルにネギと冷蔵庫にあったエリンギのみ。 味付けは創味シャンタンを使った手抜きチャーハン。 これさえあればほぼ味が決まるのでおすすめです！ 個人的にはチャーハンはごま油で作るとおいしいと思っています！ 今日のお昼ご飯でした～ 読んでいただきありがとうございました！！ aoootan.hatenablog.com aoootan.hatenablog.com