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愚者のパン

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仕事をしながら、子育てしながらでもパンを焼いていたい愚者な私。酵母を育てて国産小麦で地産地消のパンを焼く、試作の日々。食材からレシピを考えて、ライフスタイルに合わせたパンレシピ。
元ベーカリー製造勤務。仕事をしながら自宅でパンを焼き続ける母と単身赴任中の夫、5歳の娘の3人暮らし

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