我が家の料理 クックド

材料まとめて鍋で煮込むだけ！超ヘルシーなキムチオートミール鍋

寒くなってくると体が温まるスープが恋しくなりますよね。このレシピは材料全部をまとめて鍋に放り込んで煮込むだけ！という超簡単鍋です！キムチと鶏がらスープの素でしっかりとした味付けになるので、鍋の素を買う必要もなし！しかもオートミールを使うのでヘルシー♩

2020/11/25 17:00

ほっと一息！おうちで簡単ほうじ茶ラテ

少しずつ寒くなってきた今日この頃。なんだか温かい飲み物が恋しくなる…そんな季節ではないでしょうか？ そこで今回は、仕事や学校を終えて、寒い外から帰ってきたときにぴったり！ほっと一息つけるほうじ茶ラテの作り方を紹介します。

2020/11/22 17:00

レンジでアルデンテ！いわしの缶詰めで！ニンニクオイルパスタ

パスタって、とてもおいしいですよね！私も大好きです。でも、鍋でお湯を沸かしてパスタをゆでたりなど、ランチだけでも微妙に手間が掛かりますよね。実は、そのパスタをゆでることも、レンジで簡単にできてしまいます。しかも、ほど良いアルデンテに…！

2020/11/19 17:00

タレを絡めて揚げ焼きで！香ばしいカレー風味白身魚の唐揚げ

食欲をそそるカレー風味の白身魚の唐揚げをご紹介します！唐揚げだけど揚げ焼きなのでカロリーも少し抑えめ♩外はカリカリ、中はフワフワでお箸がどんどん進みます♩下準備も調味料を混ぜたものに白身魚を漬け込むだけなので、調理時間は30分もかかりません！

2020/11/16 17:00

火を使わない！なすと水菜のやみつきサラダ

みなさんは、どのような調理法でなすを食べることが多いでしょうか？ なすは生で食べるわけにはいかないので、炒め物や煮込み料理の具材に使われることがほとんどだと思います。…が、それだとメニューがマンネリ化、中には飽きてしまう人もいるのではないでしょうか？

2020/11/13 17:00

切って炊くだけ！炊飯器で作る栄養満点★切り干し大根の炊き込みご飯

栄養豊富な切り干し大根を、煮物よりも簡単に作れるレシピをご紹介します！野菜が足りてないなぁ〜という時、我が家では切り干し大根が活躍します♩少ない量で生野菜以上の栄養が摂れるんですよ、活用するしかないですよね。今回はそんな切り干し大根を使った超簡単でとっても美味しい、炊き込みご飯をご紹介します。

2020/11/10 17:00

台湾の家庭の味！トマトと玉子のケチャップ炒め

近年大流行したタピオカや、最近よく見かけるようになった台湾ドーナツなど、台湾グルメはますます身近な存在になりつつありますよね。 そこで、今回は台湾の定番家庭料理の一つ、番茄炒蛋の作り方を紹介します。直訳すると「トマトの玉子炒め」という意味の名前がついています。そのままですね！笑

2020/11/07 17:00

タレを混ぜて和えるだけ！簡単絶品韓国風サラダラーメン

コチュジャンさえあれば家にある調味料で簡単に出来ちゃうサラダラーメンをご紹介します♩ピリッと辛いけれど、ちゃんと甘くもあり…そんなタレをラーメンとお好きな野菜と合わせてお召し上がり下さい♩タレを混ぜるだけ、あとはラーメンを湯掻けば完成なので調理時間は10分もかかりません！

2020/11/04 17:00

レンジでトロッぷる！残り物の焼き鮭＆きのこで！秋の洋風茶わん蒸し

茶わん蒸しといえば、ーー蒸し器に茶わん蒸しを入れて、ふきんをまとったフタをし、火加減と時間を気にしながら蒸す。ブワッと大きな蒸気が立ち込める中、ふきんを使い、熱々の茶わん蒸しを取り出すーー。小さい頃、そんな光景を見て育ったので、茶わん蒸しは“手間のかかるおもてなし料理”という印象でした。

2020/11/01 17:00

野菜1つと調味料1つでできる！？超簡単なすの焼き浸し

今回はまるごと1本のなすを使った、なすの焼き浸しの作り方をご紹介します。 焼き浸しや煮浸しは和食では定番の調理法ですよね。味の決め手となるのは、ずばりお出汁の質。とはいっても、一から出汁をとるのは面倒だし料理初心者にはハードルが高いものです。

2020/10/29 17:00

玉子とひき肉さえあればすぐ出来る♩炒めるだけの簡単そぼろ丼

玉子とひき肉があればすぐできる、超簡単なそぼろ丼をご紹介します！生姜の効いた甘じょっぱいそぼろに甘めに仕上げた炒り卵が絶妙の丼です♩冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！ひき肉を炒めてタレで煮込むだけ、玉子も調味料と一緒に混ぜ合わせて焼くだけなので、15分もあれば完成します♩

2020/10/26 17:00

ミンチ不要なのに旨味OK！衣もレンジで！スコップコロッケ

スコップコロッケとは、コロッケの衣づけをしない、油で揚げないコロッケです。コロッケには普通、旨味となるミンチ肉を入れます。でも、より手間なくカンタンに作りたいので、ミンチ肉は省きました！…「美味しくなさそう」？いえいえ、安心して下さい！ミンチ肉がなくても、ちゃんと美味しいコロッケは作れます！

2020/10/23 17:00

レンチンでゆで時間短縮！にんじんとごぼうのマヨサラダ

最近少しずつ秋らしい季節になってきました！それと共に、スーパーでごぼうを見かけることも多くなってきたのではないでしょうか。 ごぼうは、種類にもよりますが一般的には秋～冬にかけてが旬といわれており、これからの季節はより柔らかくて香りの高いごぼうを楽しむことができます。

2020/10/20 20:00

刻んで焼いて混ぜるだけ！つるんと美味しいピリ辛冷やしうどん

まだまだ暑い日が続いていますが、そんな時につるんと喉越しよく食べられる冷やしうどんをご紹介します！お野菜のアレンジ自由ですので、うどんとひき肉さえあれば家にある材料で作って頂けますよ♩調理時間15分程で出来ちゃいますので、忙しい日などにもサクッとお作りいただけます。是非お試し下さい♪

2020/10/17 17:00

節約レシピ 休日のひと息、ありものパスタ

今回は、冷蔵庫にあるものでサッと出来るパスタのレシピを紹介します。あるものを加えることで、ちょっぴり本格的なお味に。昼間からワインでも飲みながら、休日にホッとひと息つける節約レシピです。

2020/10/14 17:00

フライパンで簡単 ！舞茸とコーンの揚げ焼き

きのこ類は健康に良いので、常に食事に取り入れると良いですね。特に舞茸には様々な効能があります。舞茸には代謝を高め、細胞の生まれ変わりを助ける成分（ナイアシン）が豊富に含まれているため、肌荒れの予防やダイエットに効果があります。

2020/10/11 17:00

レンジなのにフワッフワ！焦げ知らずのチーズ＆トマトのイタリアン風オムレツ

テレビや雑誌でみるような、大きくって、フワフワしたオムレツ。そういえば、子供の頃、あまり家で食べた記憶がありません。…それもそのはず。フライパンで作ると、いまいちうまく焼けず、焦げたり、固くなったりしまいがち。

2020/10/08 17:00

甘酸っぱいタレが食欲そそる♩ご飯も進む！超簡単な鶏肉の甘酢あん

暑い日、食欲がない日などにはちょっと酸っぱいものが食べたくなりませんか？今回ご紹介するのは、そんな日にぴったりの鶏肉の甘酢あんです！鶏肉を漬け込んでいる間にタレを準備して、揚げ焼きした鶏肉にタレを絡めるだけ！というトータル調理時間約30分の簡単料理です！

2020/10/05 17:00

トマト缶でお手軽！ワンパンで作るハヤシライス

カレーやシチューなどの煮込み料理といえば、市販のルウを使うのが定番ですよね。もちろん味付けの心配も無く、美味しくできるのですが、煮込む過程に意外と時間がかかってしまうのが不便なところ。 そこで、今日は家庭で簡単に作れるハヤシライスのレシピを紹介します！

2020/10/02 17:00

火と油を使わない！【蒸しナスと鶏モモ肉のさっぱり和え&鶏ガラだしスープ】

今回は、火と油を使わない節約レシピを紹介いたします。電子レンジを使って作りますので、ガス代の節約になり、油を使わないことでお皿が洗いやすく、水と洗剤の節約にもなります。秋はナスが美味しい季節なので、ぜひ試してみてください♪合わせて、鶏モモ肉を加熱したゆで汁で、鶏ガラスープも作ります♪

2020/09/29 17:00