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ブログタイトル
我が家の料理 クックド
ブログURL
https://cooking-media.luckrf.blue/
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家でできる料理レシピや各地の料理の紹介をしていきます!
更新頻度(1年)

91回 / 92日(平均6.9回/週)

ブログ村参加:2020/04/11

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フクスケさんの新着記事

1件〜30件

  • 節約レシピ 簡単に作れる!和風ガパオ飯

    今回は、タイ料理屋さんで勤めていた時に、シェフが作る姿を見て学んだガパオ飯を参考に、ナンプラーを使わずに作る和風ガパオ飯を考えました。 今回は材料に乾燥バジルの葉を使いましたが、生の葉を入れてもgood!今すぐ揃えやすい ...

  • 鶏手羽元でお手軽ポトフ

    ポトフというと、長時間コトコト煮込むイメージがありますね。 そんなに時間をかけてはいられない! そうですよね。現代人は忙しい! でも手軽に作る方法もあります。 今日ご紹介するのは、安い鶏の手羽元を使ったお手軽ポトフです。 ...

  • 【たっぷり作って晩ご飯に!お弁当に!】手作り焼売〜海老入り〜

    お店に売っている焼売は、レンジで温めるだけで食べれて簡単!美味しくて、お弁当のおかずにも便利! 冷蔵庫に買い置きをしている方も多いはず。 でも、たまには自分で作ってみたい!もっとたくさん食べたい!そんな方に、手作り焼売の ...

  • とってもかんたんにできるアボカドとベーコンのオーブン焼き!世界一栄養価の高いアボカドで健康維持!!

    アボカドは、野菜と思っている人は多いのではないでしょうか。実は果物なんです。 世界一栄養価が高い果物ということでギネスに登録されています。 又、森のバター、生命の源とも呼ばれています。栄養素は10種類以上のビタミン、10 ...

  • 【皮はパリパリ!中はホクホク!】みんな大好きじゃがいものベイクド

    今日はみんなが大好きなじゃがいもの、超簡単で美味しい「じゃがいものベイクド」をご紹介します! 子供から大人までみんな大好きなじゃがいも♩ そのじゃがいも本来の味をしっかり味わえるメニューです。 ちょっとしたコツでびっくり ...

  • 食べ応え満点!焼き春巻き

    お財布がピンチ! そんな時こそ、冷蔵庫の中の肉や野菜をみんな使って、ちょっと豪華な感じの焼き春巻きはいかがでしょうか? 春巻きの皮さえあれば、具はお好みで何でもOKです。 早速作り方を御紹介しましょう。 材料 2人分 作 ...

  • 漬け込み10分!超簡単ハマチの漬け丼

    おうちでも美味しい海鮮が食べたい! そんな時ってありませんか? ただ、家で食べる魚料理といえば、刺身をお皿に盛り付けるだけ、切り身魚を焼くだけ… 肉料理と違ってアレンジがしにくく、いつもワンパターンになって飽きてしまうこ ...

  • 節約レシピ ご飯がすすむ!白麻婆豆腐丼

    今回はあっさりとした白い麻婆豆腐を、ご飯にのせて食べる丼レシピを紹介いたします。 ひき肉と豆腐に加えて、エノキを入れることでシャキシャキとして食べ応えのある一品になります。ぜひお試しください。 【材料】(4人分) Aの食 ...

  • フライパンひとつで簡単パスタ!ほうれん草とトマトのパスタ

    今日はなんだかパスタが食べたいなっていう気分のとき、ありませんか? でも、麺を茹でたりソースを作ったりすることを考えると、結構面倒ですよね。お鍋などの洗い物も増えるし・・。 実はパスタって、フライパンひとつでも作れるんで ...

  • 【暑い日にピッタリ!】そうめんの冷や汁風

    日に日に暑くなりジメジメが増すと体内に湿気を溜め込みやすくなり、不調を起こす原因となります。 そんな時には胃に負担が少なく、体内の余分な水分を外に出してくれる食べ物が役立ちます。 冷や汁は各地域によって、特色があります。 ...

  • 【材料3つで簡単料理!】サムゲタン風スープ♩

    今日は【材料3つ】で簡単にできちゃうサムゲタン風スープをご紹介します! 暑くなってくると食欲がなくなっちゃう時ってありますよね。 そんな時でもサラッと食べれちゃうレシピです。 生姜をたっぷり使ったヘルシーレシピなので、具 ...

  • ダイエットの味方!!鶏肉ハチミツマリネのサラダ

    “食べる”という時間は、毎日の生活の中で楽しみの一つですよね。 体のことを考えたダイエットをするなら“食べる”楽しみを我慢するのではなく、やはり、楽しくできるダイエットが理想ではありませんか? 今日は、ダイエットの味方、 ...

  • スパイスバッチリ!大豆ミートのキーマカレー

    梅雨に入り夏が近づいてきましたね!! 夏バテしないように、暑くなってくる前に栄養を蓄えておきましょう。 今回ご紹介する料理は、「大豆ミートのキーマカレー」です。 暑くなってくると、スパイスの効いたカレーって食べたくなりま ...

  • 早い安いうまい!三拍子そろった鶏ハム!節約メニューにピッタリ

    お財布がピンチの時でも、美味しいものは食べたい! 当然ですよね。 鶏むね肉はいつでも安く手に入る家計の強い味方です。 ちょっとパサつくのが難点ですが、鶏ハムにすれば大丈夫! オリーブオイルとマッチして、しっとり美味しい自 ...

  • 切って混ぜるだけのシャキシャキサラダ!簡単コールスローサラダ

    献立を考えてみたはいいものの、何か物足りない…お皿に並ぶ料理は茶色ばかり… こんなことはありませんか? バランスの良いメニューを考えるのって難しいですよね。 特に、意識しなければ不足しがちになってしまうのは、やっぱり野菜 ...

  • 簡単!節約レシピ!カニカマ天津飯

    カニカマはいつだって頼もしい節約に欠かせない食材の1つですね。 安いだけでなくカニカマはたんぱく質が豊富で、低脂質であるため筋肉づくりをサポートする栄養が含まれた食材であることも分かってきています。 今回の天津飯のあんは ...

  • 【混ぜて絡めるだけ!】辛いものが食べたくなったら!ヤンニョムチキン!

    今日は【混ぜて絡めるだけ!】で出来ちゃうヤンニョムチキンをご紹介します! 無性に辛いものが食べたくなる時ってありますよね。 でも手の込んだ料理は面倒臭い… そんな時はこのヤンニョムチキンを作ってみて下さい! 簡単♩そして ...

  • 炊飯器でできるかんたん料理!SPAMのピラフ

    もともとはアメリカ軍隊の食糧として採用されたことから始まり、今ではヨーロッパやアジアなどの世界各国で愛食されている、缶詰ランチョンミート「SPAM」。 少し強めの塩味とふわっとした食感、そのまま缶詰を開ければ食べられると ...

  • 野菜嫌いの子供たちへ!かんたんにできるブロッコリーのグラタン

    グラタンといえば、だいたいの人が美味しく食べれる料理の一つですよね。 すっかり馴染みのあるこのグラタン、発祥の地は南フランスのドーフィネ地方です。ここの地方の郷土料理になります。 グラタンという言葉は、“焦げ目をつける” ...

  • 【簡単!美味しい!節約お弁当のおかず】チーズちくわのしそ巻き揚げ

    美味しいお弁当が食べたい!でも、あまり手間暇かけるのは大変。 毎日のご飯づくり同様に悩むのがお弁当づくり。 しかも、上司や同僚に見られるのもプレッシャーという方も多いと思います。 そんな時に簡単に作れちゃうレシピをご紹介 ...

  • ボリューム満点!給料日前に食べたい節約レシピ

    給料日前はピンチです! でもパパや子どもたちにはボリューム満点のお料理を用意してあげたいですよね。 そんな時に頼りになるのは安く買える鶏むね肉です。 たいていどこのご家庭にもある玉ねぎとピーマンで、簡単に作れる鶏肉のトマ ...

  • サッパリ美味しい!凍りこんにゃくの南蛮漬け

    今回ご紹介するレシピは、「凍りこんにゃくの南蛮漬け」です 凍りこんにゃくとは、凍らせたこんにゃくの事です。 一晩冷凍庫で凍らせるだけなのに、普段食べているこんにゃくとは、全く別物になります このように、凍らせる事によって ...

  • ≪お弁当でも大人気≫ 焼きビーフン

    お米からできているビーフンにお肉や野菜を加えて作る焼きビーフンは、これ一品で主食とおかずを兼ね備えています。 焼きビーフンは汁気もなく、また麺も伸びにくいので、これひとつあればお弁当に最適かつ大満足すること間違いなしです ...

  • 【夏バテ対策!】夏のおやつに!揚げずに作るゴーヤチップス

    最近、スーパーの野菜コーナーで、表面はでこぼこ、色は緑色、味はちょっぴり苦いアイツを見かけるようになりました。 …そう!アイツとはゴーヤのことです笑 ゴーヤがスーパーに並ぶと夏が近づいてきている実感が湧きますね! その苦 ...

  • なす大量消費レシピvol.1【少ない油で作る、なすとミョウガの揚げびたし】

    ナスが旬の季節が近づいてきました。 ナスは夏が旬のお野菜ですが、今では年間を通して安定した価格で買える野菜の一つです。 そんな夏には欠かせない野菜で、レシピを考えました。今回ご紹介する、ナスとミョウガどちらにもカリウムが ...

  • 【油は使わない‼︎】片付け簡単!20分で完成する絶品鮭フライ

    今回は『油で揚げない』ボリューム満点の鮭フライをご紹介します! 油を使わないのでお片付けも楽チン♩ 鮭の下準備さえ出来れば、あとはオーブン任せです。 鮭を焼いている間は手が空くので、その間に副菜を作ることもできちゃいます ...

  • 今すぐガッツリ胃袋を満たしたいときに!照り焼きチキン丼

    ガッツリ飯の代表格と言えば、やっぱり「丼」。 ご飯とおかずをひとつの器にどーんと盛っていただくスタイルは、なかなか豪快ですが、その起源は江戸時代にまで遡るとも言われ、日本の伝統食分化でもあります。 お腹が空いて今すぐ食べ ...

  • 【この1品で大満足、ボリューム満点料理!!】ナスとチーズたっぷりリゾット – イタリア家庭料理

    イタリア料理のリゾットは、北イタリアが発祥で、北の地域の人々が主に食べていました。 今現在ではイタリア全土に普及されていますが、今でも北イタリアの人々のほうが日常的な料理の一つです。 従来のリゾットは、バターやオリーブオ ...

  • 【お弁当の定番!ミートボール】ガッツリ食べれるうずら卵入り

    毎日つくるお弁当に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。 そんな時、いつものミートボールにアレンジを加えたら、また違った味を楽しむことができます。 お弁当だけではなく、晩ご飯にも最適!食べ盛りにも喜ばれるガッツリ ...

  • 餃子と一緒にハンバーグも! ビーガン餃子&ハンバーグ

    今回ご紹介するレシピは、 2WAYビーガン餃子&ハンバーグです!! 1つのタネから、2品出来てしまうヘルシーでスーパーフードの雑穀を使っていきます!! 外出自粛で体重が増えてしまった方、 ダイエットをしている方、 ...

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