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材料まとめて鍋で煮込むだけ！超ヘルシーなキムチオートミール鍋
寒くなってくると体が温まるスープが恋しくなりますよね。このレシピは材料全部をまとめて鍋に放り込んで煮込むだけ！という超簡単鍋です！キムチと鶏がらスープの素でしっかりとした味付けになるので、鍋の素を買う必要もなし！しかもオートミールを使うのでヘルシー♩
少しずつ寒くなってきた今日この頃。なんだか温かい飲み物が恋しくなる…そんな季節ではないでしょうか？ そこで今回は、仕事や学校を終えて、寒い外から帰ってきたときにぴったり！ほっと一息つけるほうじ茶ラテの作り方を紹介します。
パスタって、とてもおいしいですよね！私も大好きです。でも、鍋でお湯を沸かしてパスタをゆでたりなど、ランチだけでも微妙に手間が掛かりますよね。実は、そのパスタをゆでることも、レンジで簡単にできてしまいます。しかも、ほど良いアルデンテに…！
食欲をそそるカレー風味の白身魚の唐揚げをご紹介します！唐揚げだけど揚げ焼きなのでカロリーも少し抑えめ♩外はカリカリ、中はフワフワでお箸がどんどん進みます♩下準備も調味料を混ぜたものに白身魚を漬け込むだけなので、調理時間は30分もかかりません！
みなさんは、どのような調理法でなすを食べることが多いでしょうか？ なすは生で食べるわけにはいかないので、炒め物や煮込み料理の具材に使われることがほとんどだと思います。…が、それだとメニューがマンネリ化、中には飽きてしまう人もいるのではないでしょうか？
切って炊くだけ！炊飯器で作る栄養満点★切り干し大根の炊き込みご飯
栄養豊富な切り干し大根を、煮物よりも簡単に作れるレシピをご紹介します！野菜が足りてないなぁ〜という時、我が家では切り干し大根が活躍します♩少ない量で生野菜以上の栄養が摂れるんですよ、活用するしかないですよね。今回はそんな切り干し大根を使った超簡単でとっても美味しい、炊き込みご飯をご紹介します。
近年大流行したタピオカや、最近よく見かけるようになった台湾ドーナツなど、台湾グルメはますます身近な存在になりつつありますよね。 そこで、今回は台湾の定番家庭料理の一つ、番茄炒蛋の作り方を紹介します。直訳すると「トマトの玉子炒め」という意味の名前がついています。そのままですね！笑
コチュジャンさえあれば家にある調味料で簡単に出来ちゃうサラダラーメンをご紹介します♩ピリッと辛いけれど、ちゃんと甘くもあり…そんなタレをラーメンとお好きな野菜と合わせてお召し上がり下さい♩タレを混ぜるだけ、あとはラーメンを湯掻けば完成なので調理時間は10分もかかりません！
レンジでトロッぷる！残り物の焼き鮭＆きのこで！秋の洋風茶わん蒸し
茶わん蒸しといえば、ーー蒸し器に茶わん蒸しを入れて、ふきんをまとったフタをし、火加減と時間を気にしながら蒸す。ブワッと大きな蒸気が立ち込める中、ふきんを使い、熱々の茶わん蒸しを取り出すーー。小さい頃、そんな光景を見て育ったので、茶わん蒸しは“手間のかかるおもてなし料理”という印象でした。
今回はまるごと1本のなすを使った、なすの焼き浸しの作り方をご紹介します。 焼き浸しや煮浸しは和食では定番の調理法ですよね。味の決め手となるのは、ずばりお出汁の質。とはいっても、一から出汁をとるのは面倒だし料理初心者にはハードルが高いものです。
玉子とひき肉があればすぐできる、超簡単なそぼろ丼をご紹介します！生姜の効いた甘じょっぱいそぼろに甘めに仕上げた炒り卵が絶妙の丼です♩冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！ひき肉を炒めてタレで煮込むだけ、玉子も調味料と一緒に混ぜ合わせて焼くだけなので、15分もあれば完成します♩
スコップコロッケとは、コロッケの衣づけをしない、油で揚げないコロッケです。コロッケには普通、旨味となるミンチ肉を入れます。でも、より手間なくカンタンに作りたいので、ミンチ肉は省きました！…「美味しくなさそう」？いえいえ、安心して下さい！ミンチ肉がなくても、ちゃんと美味しいコロッケは作れます！
最近少しずつ秋らしい季節になってきました！それと共に、スーパーでごぼうを見かけることも多くなってきたのではないでしょうか。 ごぼうは、種類にもよりますが一般的には秋～冬にかけてが旬といわれており、これからの季節はより柔らかくて香りの高いごぼうを楽しむことができます。
まだまだ暑い日が続いていますが、そんな時につるんと喉越しよく食べられる冷やしうどんをご紹介します！お野菜のアレンジ自由ですので、うどんとひき肉さえあれば家にある材料で作って頂けますよ♩調理時間15分程で出来ちゃいますので、忙しい日などにもサクッとお作りいただけます。是非お試し下さい♪
今回は、冷蔵庫にあるものでサッと出来るパスタのレシピを紹介します。あるものを加えることで、ちょっぴり本格的なお味に。昼間からワインでも飲みながら、休日にホッとひと息つける節約レシピです。
きのこ類は健康に良いので、常に食事に取り入れると良いですね。特に舞茸には様々な効能があります。舞茸には代謝を高め、細胞の生まれ変わりを助ける成分（ナイアシン）が豊富に含まれているため、肌荒れの予防やダイエットに効果があります。
レンジなのにフワッフワ！焦げ知らずのチーズ＆トマトのイタリアン風オムレツ
テレビや雑誌でみるような、大きくって、フワフワしたオムレツ。そういえば、子供の頃、あまり家で食べた記憶がありません。…それもそのはず。フライパンで作ると、いまいちうまく焼けず、焦げたり、固くなったりしまいがち。
甘酸っぱいタレが食欲そそる♩ご飯も進む！超簡単な鶏肉の甘酢あん
暑い日、食欲がない日などにはちょっと酸っぱいものが食べたくなりませんか？今回ご紹介するのは、そんな日にぴったりの鶏肉の甘酢あんです！鶏肉を漬け込んでいる間にタレを準備して、揚げ焼きした鶏肉にタレを絡めるだけ！というトータル調理時間約30分の簡単料理です！
カレーやシチューなどの煮込み料理といえば、市販のルウを使うのが定番ですよね。もちろん味付けの心配も無く、美味しくできるのですが、煮込む過程に意外と時間がかかってしまうのが不便なところ。 そこで、今日は家庭で簡単に作れるハヤシライスのレシピを紹介します！
火と油を使わない！【蒸しナスと鶏モモ肉のさっぱり和え&鶏ガラだしスープ】
今回は、火と油を使わない節約レシピを紹介いたします。電子レンジを使って作りますので、ガス代の節約になり、油を使わないことでお皿が洗いやすく、水と洗剤の節約にもなります。秋はナスが美味しい季節なので、ぜひ試してみてください♪合わせて、鶏モモ肉を加熱したゆで汁で、鶏ガラスープも作ります♪
今回は、私が研究に研究を重ねやっと辿り着いた絶品の味玉レシピをご紹介します。一般的な味付けでももちろん美味しいのですが、少し工夫した味玉が食べたくなり、レシピサイトやSNSを調べ、試し、自分なりに最強の調合のタレを見つけました。
ご飯も進むし酒の肴にもなる、超簡単な絶品スペアリブをご紹介します！お店でスペアリブを頼むと結構なお値段しますよね。そんなちょっと特別なメニューが、なんとお家で簡単に作れるんです！簡単なのに、見栄え、味ともに100点なので家族の食卓に、またはパーティなんかにも喜ばれます♩
残り物の焼き魚がごちそうに！らっきょう酢で！焼きサバサラダ寿司
冷蔵庫に、残り物の焼き魚が1切れ。「じゃあ、焼き魚とお味噌汁でご飯にしましょう」となりがちです。「焼き魚は好きだけど、昨日と同じおかずだから、ちょっと代わり映えしないかも…」という時、是非、お試し下さい！
今回は、節約レシピなのに少し贅沢な気分を味わえる、もやしのチーズ焼きのレシピを紹介します。使う材料はどれも安く手に入るものですが、チーズをプラスするだけでコクと深みが出て、食べ応えがアップしますよ。
今回紹介するのは、夏野菜の定番、なすを使った肉味噌炒め！ボリュームたっぷりなので、がっつり食べたいときにおすすめのレシピです。 濃いめの味付けなので、ごはんとの相性ばっちり◎ごはんの上に乗せて丼にして食べても美味しいですよ。
材料を混ぜるだけで完成！びっくりする位簡単なコク旨トマトツナパスタ
材料をフライパンの上で混ぜていくだけで完成しちゃう超簡単パスタをご紹介します！簡単なのにお味はレストラン並み！トマトソース系のパスタは少し酸味が残っているものが多いですが、このパスタはツナ缶のオイルがいい感じにコクを出していて少し甘めな仕上がりです。
日照り不足や大雨の影響で、野菜の価格が高騰しているこの頃。 栄養バランスの整った食事を採りたい、そのために野菜を買いたい、でも色々な種類の野菜を使うのはお金もかかるし、面倒くさい。 そんなときにおすすめしたい食材が、ピーマンです！
今回は、さっと簡単に作れてご飯がすすむレシピを紹介します。マヨネーズに入っている酢の効果で鶏肉がふっくらと柔らかな仕上がりに。出来るだけ手を汚さずに、洗いものが少なくなる方法を交えながら進めますので、参考にしてみてください。
今回は、「鯖の味噌煮缶」を使ったビストロ風のメイン料理を紹介します。缶詰が濃厚な味わいのトマト煮込みに早変わり。作り方はとても簡単なのに、深いコクと旨味のある一品です。鯖とじゃがいものホクホク感、味噌＆トマトがマッチして赤ワインにぴったりです！ぜひ試してみてくださいね。
節約レシピ あのお店の味？！ガーリックバターソースで食べるポークライス
今回は、ガーリックバターソースをたっぷり絡めて食べる、ポークライスのレシピを紹介します。お家にある物だけで、あのお店の味が再現出来ちゃうんです。スタミナ抜群の絶品ガーリックバターソースは、豚肉だけではなく何にでも合うので、ぜひソースレパートリーに仲間入りさせてみて下さいね。
重曹を入れるだけで、まるで旅館で出される、高級湯豆腐のような風味と食感に変化しちゃうんです。豆腐は、たんぱく質を溶かすアルカリ性の重曹と合わさると、溶ける性質を持っています。このスープの絶妙なとろみも、重曹のおかげ。普通の湯豆腐にはない、豆腐の濃厚な風味を味わうことができます。
ポーチドエッグって上手に作るの難しいですよね？それが、レンジを使えば超簡単に出来ちゃうんです！今回はそんなポーチドエッグを使用して、カフェで食べるような絶品のエッグベネディクトをご紹介します♩
夏野菜と聞いて思い浮かぶのは、どんな野菜でしょうか？ トマトやなす、きゅうりなど、食欲の衰えがちな暑い夏でもさっぱりと食べやすく、夏野菜の代表格として有名ですよね。 しかし！本日の主役はとうもろこし！実は、とうもろこしも夏が旬の野菜の一つなんです。
大豆は積極的に食卓に取り入れたい食材のひとつです。大豆には中性脂肪を抑える効果を持つ植物性タンパク質だけでなく、大豆レシチンも含まれています。大豆レシチンには、血管にこびり付いたコレステロールを排出する作用があり、血管の若返りに有効と言われています。
玉ねぎや人参を、刻む元気もない日…。「疲れてるから、とにかく簡単に作れて、おいしい物を食べたーいっ！」そんな時って、ありませんか？シンプルなリゾットだけど、焼き肉のたれが乳製品と合わさるだけで、何ともコク旨なお味になるんですっ！
節約レシピ 2通りの食べ方を楽しめる！豚ひき肉とオクラの素麺
今回はオクラと豚ひき肉を使った温かいおつゆと、冷たい素麺の温度差を楽しめるレシピを紹介いたします。コンロの火を利用するのは、素麺とオクラを茹でるときだけ。我が家でおこなっている節約テクニックをちりばめながら進めていきますので、参考にしてみてください。2通りの食べ方も紹介しますよ♪
今回は、お家にある物だけで出来て簡単なのにとっても美味しい豚キムチの基本レシピを紹介します。豚キムチが大好きで、今まで数々のレシピを試してきましたが、結局ここに帰着する！(笑)食べたい時に気軽に作れる材料と調理工程の、このレシピをぜひ参考にしてみて下さいね。
きのこ類は積極的に食卓に取り入れたいのひとつです。なかでもしめじは、カルシウムの吸収を助けるビタミンDを豊富に含んでいます。ビタミンDは体内で不足するとストレスを感じやすくなってしまうので、大切な栄養素です。そのほかにも代謝や疲労回復に役立つ成分や、免疫力を高める成分も含まれているので、この時期、たくさん食べたい食材ですね。
粒マスタードのアクセントが効いている、ちょっと大人な鮭フライをご紹介します！油で揚げずにオーブンで焼いて仕上げるので後片付けも楽チン、そしてヘルシー♩普通の鮭フライも美味しいですが、少し手間を掛けるだけで一気にレストランの味になりますよ♩
お財布に優しくて、ボリュームのあるおかず、栄養も摂りたい！今回は、そんな望みを叶えてくれるレシピを紹介いたします。つるつるとした春雨の食感と、シャキシャキの野菜と、お肉の旨味が合わさったさっぱりとしたおかずです。
暑い日は冷たいそうめんが美味しいですね。簡単にすぐ食べられて重宝します。毎回同じ味だと飽きてしまうので、食べ方のアレンジ方法を紹介いたします。
夏になったら、あの爽やかで独特な香りのみょうが、食べたくなりませんか？あの「シャキッ」とした歯ごたえも、またいいんですよね！…とはいえ、冷蔵庫にポツンと残ってしまいやすい食材であることも事実。傷んでしまう前に、パパッと美味しく料理しちゃいましょっ！
夏になると、ちょっと辛いものが食べたくなりませんか？かと言って手の込んだ料理を作る気にはなれないし…。そんな時には是非、この超簡単タコライスを試してみて下さい。ピリッと少し辛くて、カレーの風味がさらに食欲を掻き立ててくれます。
日本特有の食材の一つでもある、お豆腐！ 絹や木綿、焼き豆腐や玉子豆腐など、色々な種類のある豆腐ですが、その強みはなんといっても安さ！ではないでしょうか。笑 どこのスーパーでも当たり前に手に入り、値段も安くて、大切な栄養素の一つであるタンパク質が摂れる上に、とってもヘルシー。
ベトナムのフォーが食べたくなって冷蔵庫を開けると、セロリ、うどん、ササミが目につきました。今回はお米の麺の代わりに、うどんで作るフォーを紹介します。つるつるうどんの喉越しに、セロリの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。食欲がない時にもおすすめですよ。
トマトの酸味と、豆腐のトロッと加減が、コチュジャンとよく合う！美味しいスタミナ丼ぶりです。トマトも豆腐もあっさり系だけど、コチュジャンのパンチが効いているので、ちゃんと食べごたえがありますよ。わざわざコチュジャンを買わなくても、家によくある調味料で、簡単に手作りできちゃいます！
日本でも人気のアジア料理の一つ、韓国グルメ！ キムチにはじまり、ビビンバやチヂミ、トッポギなどなど、辛さの利いた料理で有名な韓国ですが、今日紹介するのはプルコギのレシピ！ ご存じの方も多いと思いますが、プルコギとは韓国のピリ辛味噌、コチュジャンをベースに味付けし、牛肉と細切り野菜で作る、韓国の家庭でも定番の炒め料理です。
今回は、暑い夏にピッタリの、豆乳キムチそうめんの作り方を紹介します！いつも同じになってしまうそうめんレシピにひと工夫をすることで、毎日がハッピーな気分になること間違いなしです♪栄養とスタミナたっぷりの、簡単なそうめんタレの作り方を、ご覧あれ。
豚肉って美味しいですよね。ビタミンB1、B2を含み、疲労回復に効果的な食材です。特に豚バラ肉は、角煮や豚丼、韓国料理のサムギョプサルなどに使われる人気の部位です。今回は、忙しくても、ちょっと準備するだけで、スーパーの豚肉が劇的に美味しくなる「塩豚」の作り方を紹介します。
爽やかなほろ苦さと、シャキッとした歯ごたえが涼やかな、ゴーヤが主役のスタミナ丼ぶりです。ニンニクがきいた甘辛特製だれに、みずみずしいトマトの甘酸っぱさ。そこにかけるまろやかなマヨネーズも、甘塩っぱい塩昆布も、とってもいい仕事してます…！
ブロッコリーは積極的に食卓に取り入れたい緑黄色野菜のひとつです。栄養価が高く、ビタミンCやカロテン、葉酸、ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいます。今回は、忙しくても少ない調味料で簡単に作れて、片付けがらくちんの一品をご紹介します。
今回は、節約レシピのスタメンとも言える厚揚げを使った親子丼風のレシピを紹介します。しかも、白だししか使わないため味付け不要！材料たった二つで、万人ウケ間違いなしの親子丼風が味わえます。簡単ボリューミーなどんぶりを作ってみては、いかがでしょうか？
クリームシチューと言えば冬の食べ物！っていうイメージが強いかもしれません。でも、牛乳、チーズ、たっぷりの野菜で作るシチューは夏バテ中の体に必要な栄養素をしっかりと補ってくれますよ♩牛乳と少量のチーズさえあれば、野菜などの具材は家にあるものを使えばOK！あるものだけで簡単に作れちゃうクリームシチューです！
お料理は仕込みが大事！前の日の晩からタレに漬け込むなどの下準備をしておいたお料理は、美味しさが格段に違います。とは言っても、なかなか日々のお食事に、そこまで時間や手間をかけられないし、今日食べたいものは、その時にならないと分からないですよね。ふと今晩これ食べたいな！と思ったときに、たった5分もかからない仕込みで、一晩漬け込んだように美味しくジューシーに仕上がる、「豚の味噌マヨ焼き」をご紹介します。
中華料理といえば、日本でも馴染み深い料理の一つ。中でもチャーハンや餃子は、レストランにも家庭の食卓にも並ぶ、定番のメニューですよね。 そんな不動の1位たちに劣らぬ勢いで、最近日本でも人気を集めている新たな定番料理をご存じでしょうか？ その名もよだれ鶏！中国 四川省でよく食べられている、蒸し鶏を使った一品です。
暑い季節にぴったりのバジルですが、生葉だとハードルが高く感じるもの。今回ご紹介するレシピは、スーパーで販売されている乾燥バジルを使った作りやすいものです。我が家の節約方法を紹介しながら作りますので、参考にしてみてください。
韓国の家庭料理と言ったら、「チヂミ」と真っ先に口から出てくる方が大半でしょう。家庭料理というだけに、韓国でもそれぞれの家庭で味付が違います。韓国語ではチヂミ＝プッチンゲ（부침개）と言い、種類が豊富です。キムチ入りのものから、海鮮入りのもの。冷蔵庫の残り物などを入れて作ったりするところなど、正に家庭料理です。
今回は、鶏胸肉で作る簡単丼の作り方を紹介します。少ない材料で満足出来る、しっかり味の「材料がこれしかない！」という時にもってこいの鶏胸肉のなんちゃって照り焼き味の丼レシピを、ご覧あれ！
鮭の塩焼きに飽きてしまった時、ほんの少しアレンジしてみたら、とっても美味しくなりました！鮭を焼き、たれを作って、かけるだけ。調味料も、大さじ1杯ずつなので覚えやすいです。忙しい朝や、すぐ食べたい昼、疲れて帰ってきた夜でも、パパッとできちゃいます。
【夏バテ中でもパクパク食べれちゃう！】セロリと鳥胸の簡単サラダ
セロリが苦手だなぁって言う方も多いんじゃないでしょうか？実は私もあの独特なニオイと味が苦手でした。でも、このサラダはセロリ嫌いな私でもパクパクと食べれちゃう代物♩そして夏バテで食欲のない時でもお箸が進む&栄養満点、ダイエット中にもお勧めできちゃう一品です！
今回は、衣で余った卵も、パンに挟むハムカツの名脇役として登場します。材料を無駄にしない、ひとり分でもさくっと出来てしまう、ボリューム満点の絶品！ハムカツサンドはいかがですか。
お酢には食欲増進の効果があることを知っていますか？今回は夏の暑さで食欲が衰えてしまったときにぴったり！お酢をたっぷり使ったアジの南蛮漬けのレシピを紹介します！
今回は、納豆が好きな人にぜひ試していただきたいレシピです。洋風？和風？どちらとも言い難いですが、納豆が好きならきっと気に入ってもらえると思います
【暑い日にピッタリな副菜！】そうめんカボチャのさっぱり和え物
毎日、ムシムシとした日が続きますね。湿度が高いと胃の働きが悪くなり、食欲も低下しやすくなります。こんな時は脂っこいものは控えて、消化の良いものを選びましょう。さっぱりしたものが身体を元気にしてくれます。そうめんカボチャ（金糸瓜）は瓜科の植物。瓜科の食材はカリウムが豊富なので、体内の余分な塩分を排出してくれます。
卵料理と聞くと、みなさんは何を思い浮かべるでしょうか？卵を使ったメニューは、ゆで卵、目玉焼き、スクランブルエッグなど簡単に作れるものが多く、バリエーションも豊富ですよね。とはいえ、いつも「卵だけ」を使ったレシピでは飽きてしまうこともあるかもしれません。
節約レシピ 冷蔵庫にある物だけで、簡単に素早く、2品も作れちゃう？！
今回は、お家にあるものだけで作る、簡単パスタ、そしてプラスαで出来るスープの作り方を紹介します！ 1人分でもちゃちゃっと作れるレシピなので、一人暮らしの方はもちろん、お昼ご飯や遅く帰ってきた時の夕ご飯などに気軽に作ってみ ...
簡単に作れるのに美味しくて、しかもちょっと手が込んでいるように見える、お得なメニューです。 魚焼きグリルにおまかせなので、暑い季節、鍋やフライパンを使いたくない時にもピッタリです！ 材料 (2人分) 作り方 1. 主な材 ...
今日は思いついたら30分で作れてしまう、超簡単なスコーンをご紹介します！ 朝起きて、「あぁーパンか何か食べたい…けど買い置きがない…」っていう時ありませんか？ 我が家では普段パンを食べないので、パンを突然欲する時には30 ...
焼きそばと言えばソース焼きそばが定番かも知れませんが、たまには趣向を変えて、塩焼きそばはいかがですか？ ジューシーな豚バラ肉に青ねぎの香味が合わさると、暑さで減退した食欲も瞬く間に回復してしまいそうな美味しさに出会えます ...
どのスーパーにも並ぶ代表的な魚の一つである、ぶり！ 私たち日本人にとってはとても馴染み深い魚ですが、実はぶりが出世魚だということを知っていますか？ 出世魚とは、成長し体が大きくなるにつれて、呼び名が変わる魚のことです。& ...
今回はトマトと青シソをつかった、ぶっかけそうめんです。 胡麻をたっぷり入れて風味豊かに仕上げました。素麺をすすると青シソの香りも口いっぱいに広がりますよ。 食欲のわかない暑い日も、栄養を摂りながら素麺の喉ごしのよさを楽し ...
旨味成分のひとつ「グルタミン酸」と言えば、昆布やトマトが有名ですよね。では、椎茸はどうでしょうか。 椎茸と言えば「グアニル酸」が思い浮かびますが、生椎茸にはグルタミン酸が豊富なのです。「グアニル酸」は椎茸を干すことによっ ...
使う調味料は1つだけ！フライパンで作る、冷めても美味しい ナスの揚げ浸し
夏の旬の野菜と言えば「ナス」ですね。 油との相性がよく、どんな料理にしても美味しい野菜です。 今回は、忙しくても簡単に作り置きできて、冷めても美味しい一品をご紹介します。 タッパーに入れて3～4日保管できるので、週末など ...
洋食屋さんの定番メニュー「ビーフシチュー」は、美味しいけれど、少し敷居が高いお料理ですよね。 ひとり暮らしや日常の食事のため、家で作るのはちょっと大変そうだし、論外だと思っていませんか？たくさん作って余らせてしまうのも困 ...
節約の味方、モヤシ。節約しながらも、野菜とお肉など栄養バランスの良いレシピをモットーに料理を作る毎日ですが、今回は中華料理屋で食べるような料理を家庭でも。 青ネギとモヤシをたっぷり使った、ごま油の香り豊かな、あんかけ焼き ...
【もう一品欲しい時に便利な作り置きおかず】牛肉とごぼうの時雨煮
晩ご飯のおかずやお弁当にもう一品あると助かる副菜。 時雨煮（しぐれに）とは、あさりなどの貝のむき身や魚、肉などに生姜を加えた佃煮のことです。 しっかりとした味付けでお酒のおつまみにもなりますよ。 時間のある時に作り置きし ...
今日は混ぜるだけで超簡単、しかも家にある材料だけで作れちゃうお好み焼きを紹介します♩ 皆さんはどうやってお好み焼きを作っていますか？ 市販のお好み焼き粉を使っている方も多いんじゃないでしょうか？ 今日はお好み焼き粉は使わ ...
このご時世、ひとり暮らしや学生の方々の中には、ご実家に帰省することを控えている方もいらっしゃると思います。 そんなときに恋しくなるのが、お袋の味・・・例えば、煮魚。 鯖などの煮魚って、なかなかハードルの高いお料理ですよね ...
今日紹介するのは野菜がたっぷりとれるレシピ！ラタトゥイユです。 ラタトゥイユって何？聞いたことはあるけどどんな料理かよく分からない…という方へ、ラタトゥイユはフランス発祥のトマト煮込み料理です！ 使う食材は地方によって多 ...
今回は、タイ料理屋さんで勤めていた時に、シェフが作る姿を見て学んだガパオ飯を参考に、ナンプラーを使わずに作る和風ガパオ飯を考えました。 今回は材料に乾燥バジルの葉を使いましたが、生の葉を入れてもgood!今すぐ揃えやすい ...
ポトフというと、長時間コトコト煮込むイメージがありますね。 そんなに時間をかけてはいられない！ そうですよね。現代人は忙しい！ でも手軽に作る方法もあります。 今日ご紹介するのは、安い鶏の手羽元を使ったお手軽ポトフです。 ...
【たっぷり作って晩ご飯に！お弁当に！】手作り焼売〜海老入り〜
お店に売っている焼売は、レンジで温めるだけで食べれて簡単！美味しくて、お弁当のおかずにも便利！ 冷蔵庫に買い置きをしている方も多いはず。 でも、たまには自分で作ってみたい！もっとたくさん食べたい！そんな方に、手作り焼売の ...
とってもかんたんにできるアボカドとベーコンのオーブン焼き！世界一栄養価の高いアボカドで健康維持！！
アボカドは、野菜と思っている人は多いのではないでしょうか。実は果物なんです。 世界一栄養価が高い果物ということでギネスに登録されています。 又、森のバター、生命の源とも呼ばれています。栄養素は10種類以上のビタミン、10 ...
【皮はパリパリ！中はホクホク！】みんな大好きじゃがいものベイクド
今日はみんなが大好きなじゃがいもの、超簡単で美味しい「じゃがいものベイクド」をご紹介します！ 子供から大人までみんな大好きなじゃがいも♩ そのじゃがいも本来の味をしっかり味わえるメニューです。 ちょっとしたコツでびっくり ...
お財布がピンチ！ そんな時こそ、冷蔵庫の中の肉や野菜をみんな使って、ちょっと豪華な感じの焼き春巻きはいかがでしょうか？ 春巻きの皮さえあれば、具はお好みで何でもOKです。 早速作り方を御紹介しましょう。 材料 2人分 作 ...
おうちでも美味しい海鮮が食べたい！ そんな時ってありませんか？ ただ、家で食べる魚料理といえば、刺身をお皿に盛り付けるだけ、切り身魚を焼くだけ… 肉料理と違ってアレンジがしにくく、いつもワンパターンになって飽きてしまうこ ...
今回はあっさりとした白い麻婆豆腐を、ご飯にのせて食べる丼レシピを紹介いたします。 ひき肉と豆腐に加えて、エノキを入れることでシャキシャキとして食べ応えのある一品になります。ぜひお試しください。 【材料】(4人分) Aの食 ...
今日はなんだかパスタが食べたいなっていう気分のとき、ありませんか？ でも、麺を茹でたりソースを作ったりすることを考えると、結構面倒ですよね。お鍋などの洗い物も増えるし・・。 実はパスタって、フライパンひとつでも作れるんで ...
日に日に暑くなりジメジメが増すと体内に湿気を溜め込みやすくなり、不調を起こす原因となります。 そんな時には胃に負担が少なく、体内の余分な水分を外に出してくれる食べ物が役立ちます。 冷や汁は各地域によって、特色があります。 ...
今日は【材料3つ】で簡単にできちゃうサムゲタン風スープをご紹介します！ 暑くなってくると食欲がなくなっちゃう時ってありますよね。 そんな時でもサラッと食べれちゃうレシピです。 生姜をたっぷり使ったヘルシーレシピなので、具 ...
“食べる”という時間は、毎日の生活の中で楽しみの一つですよね。 体のことを考えたダイエットをするなら“食べる”楽しみを我慢するのではなく、やはり、楽しくできるダイエットが理想ではありませんか？ 今日は、ダイエットの味方、 ...
梅雨に入り夏が近づいてきましたね！！ 夏バテしないように、暑くなってくる前に栄養を蓄えておきましょう。 今回ご紹介する料理は、「大豆ミートのキーマカレー」です。 暑くなってくると、スパイスの効いたカレーって食べたくなりま ...
早い安いうまい！三拍子そろった鶏ハム！節約メニューにピッタリ
お財布がピンチの時でも、美味しいものは食べたい！ 当然ですよね。 鶏むね肉はいつでも安く手に入る家計の強い味方です。 ちょっとパサつくのが難点ですが、鶏ハムにすれば大丈夫！ オリーブオイルとマッチして、しっとり美味しい自 ...
切って混ぜるだけのシャキシャキサラダ！簡単コールスローサラダ
献立を考えてみたはいいものの、何か物足りない…お皿に並ぶ料理は茶色ばかり… こんなことはありませんか？ バランスの良いメニューを考えるのって難しいですよね。 特に、意識しなければ不足しがちになってしまうのは、やっぱり野菜 ...
カニカマはいつだって頼もしい節約に欠かせない食材の1つですね。 安いだけでなくカニカマはたんぱく質が豊富で、低脂質であるため筋肉づくりをサポートする栄養が含まれた食材であることも分かってきています。 今回の天津飯のあんは ...
【混ぜて絡めるだけ！】辛いものが食べたくなったら！ヤンニョムチキン！
今日は【混ぜて絡めるだけ！】で出来ちゃうヤンニョムチキンをご紹介します！ 無性に辛いものが食べたくなる時ってありますよね。 でも手の込んだ料理は面倒臭い… そんな時はこのヤンニョムチキンを作ってみて下さい！ 簡単♩そして ...
もともとはアメリカ軍隊の食糧として採用されたことから始まり、今ではヨーロッパやアジアなどの世界各国で愛食されている、缶詰ランチョンミート「SPAM」。 少し強めの塩味とふわっとした食感、そのまま缶詰を開ければ食べられると ...
野菜嫌いの子供たちへ！かんたんにできるブロッコリーのグラタン
グラタンといえば、だいたいの人が美味しく食べれる料理の一つですよね。 すっかり馴染みのあるこのグラタン、発祥の地は南フランスのドーフィネ地方です。ここの地方の郷土料理になります。 グラタンという言葉は、“焦げ目をつける” ...
【簡単！美味しい！節約お弁当のおかず】チーズちくわのしそ巻き揚げ
美味しいお弁当が食べたい！でも、あまり手間暇かけるのは大変。 毎日のご飯づくり同様に悩むのがお弁当づくり。 しかも、上司や同僚に見られるのもプレッシャーという方も多いと思います。 そんな時に簡単に作れちゃうレシピをご紹介 ...
給料日前はピンチです！ でもパパや子どもたちにはボリューム満点のお料理を用意してあげたいですよね。 そんな時に頼りになるのは安く買える鶏むね肉です。 たいていどこのご家庭にもある玉ねぎとピーマンで、簡単に作れる鶏肉のトマ ...
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