豚チャーシューを作ってみた！！
またまた、ご無沙汰ブログになりました。 最近、身体のケアと指のガングリオンの再発に伴い摘出手術を受けたため、海に入れていません。 また、コロナで緊急事態だし・・・ そこで低温調理器を購入して、鶏チャーシューしか作ってないかったので、いよいよ、豚チャーシューを作ることに。 材料 ・豚肉肩ブロック（網巻済み）553g 業務スーパーで583円（税込み） ・ブラックペッパー ・クレイジーソルト たれ ・しょうゆ 50ml ・みりん 50ml ・砂糖 大さじすりきり3杯 調理 まず、たれを作ります。 しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜて、鍋で煮ます。 少し冷ましてら、ジプロックへ入れておきます。（冷めると固ま…
2021/01/31 13:13
