私の好みの食味の米（2）
いろいろ試食してみたが、地元の「あいちのかおり」を食べてみた。これは「夢まつり」に近く、これまで試食してきた銘柄のに比べて、艶、粘りは、やや劣るものの、わずかの甘みがあり、一番口に合っていたように思う。しばらく食べていたが、今度は、愛知県が中山間地域での栽培に適した品種を開発した「ミネアサヒ」令和3年産を試食した。これは5kg2180円、艶、粘り、わずかな甘みが感じられ、「あいちのかおり」よりも私の口にあった銘柄と思っている。私の好みの食味の米（2）
2022/09/28 19:55
