子どもの心と繋がる手作りお菓子

『甘さ控えめ』お菓子教室 atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子ですただ今募集中のレッスン初心者さんのための通信コース初心者さんのため…

家族の幸せを紡ぐお菓子作り

『甘さ控えめ』お菓子教室atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子ですただ今募集中のレッスン初心者さんのための通信コース初心者さんのための…

全てのことに感謝して

『甘さ控えめ』お菓子教室atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子です岐阜は雨が降ってますが明日は 全国的にスゴイ雨になるとか今日中に買い…

体によいだけでない手作りお菓子

『甘さ控えめ』お菓子教室 atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子です月末の週は 通信講座や教室（今 アトリエ準備中なのでお休みいただい…

食べたもので体はできている

『甘さ控えめ』お菓子教室atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子です6月通信コースマドレーヌ&レモンクリームブッセ募集開始します初心者さ…

ナッペを成功させるために心がけていること

『甘さ控えめ』お菓子教室atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子です小さいいちごを見つけたので作ったガトー・オー・フレーズ昔は ショート…

シフォン作りの盲点

『甘さ控えめお菓子』教室atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子です昨日は 子どもが所属しているボーイスカウトの保護者会で副長をさせてい…

自分の当たり前のレベルを上げる

『甘さ控えめ』お菓子教室atelier chou chou（アトリエ シュシュ）長井知子です主人が出張に行っているので昨日は 中2の三女と一緒に寝ました〜嬉し…

優しさと思いやりを相手に

『甘さ控えめ』お菓子教室atelier chou chou（アトリエ シュシュ）長井知子ですいちごを使ってしまいたかったので作ったいちごのムースケーキホントは…

子育ての願いを込めたお菓子作り

『甘さ控えめ』お菓子教室atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子です先週 オーダケーキや納品ケーキに全力投球していたので ちょっとのん…

子どもへのプレゼントはしっかりした味覚

『甘さ控えめ』お菓子をお伝えしているatelier chou chou（アトリエ シュシュ）の長井知子です昨日は お菓子の納品日抹茶シフォン・バナナのムース・…

手作りお菓子から得られること

『甘さ控えめ』お菓子教室atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子です今日は 午前中は 高3双子（長男・次女）の次女の進路説明会からの〜夕…

素材の味を覚えることで得られること

『甘さ控えめ』お菓子教室atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子です1歳のバースデーケーキのオーダーをいただいたので試作の日々を送ってい…

甘さ控えめな菓子がいいワケ

『甘さ控えめ』お菓子教室atelier chouchou（アトリエ シュシュ）長井知子です通信講座の準備やオーダーケーキを作っていたりでバタバタしていました昨…