ギンヘン～バンコク滞在中に一度は通うカオマンガイの店
タイには「ピンクのカオマンガイ」として有名なコーアン・カオマンガイ・プラトゥーナム（Go-Ang Kaomunkai Pratunam ）をはじめ、たくさんのカオマンガイの屋台や専門店があります。BTSサラディーン駅にあるギンヘン（Khin Heng）は、私がバンコク滞在中に必ず一度は通うカオマンガイの専門店です。庶民的な食堂ですが、カオマンガイでタイ国内で著名なグルメ評論家が認めた店だけに与えられる「緑の丼マーク」（タイのミシュランとも言われる）を取得しています。味がしっかりして弾力のある鶏肉と、程よい辛さのピリ辛ダレが美味しいお気に入りの店です。
2020/03/22 13:01
