メロゴールドの皮の剥き方

メロゴールドの皮の剥き方

グレープフルーツと文旦を交雑して作られたフルーツ。直径10センチ位あるかな？とても大きくて皮が分厚いけど簡単に剥けるとのこと。メロゴールドの縦半分、身と皮の間にぐるりとナイフで切り込みを入れます。両手で切れ目を左右に回すと、皮が左右に簡単に外れるはずなんだけど・・・切り込みを入れ過ぎて、このままでは実がやばい。ということで、一部指で身と皮を剥がしました。少し皮目と実が外れたところでぐるりと左右に回し...

2020/03/07 18:45