小サバ 焼き魚 塩辛え〜
にほんブログ村2020年5月31日 久しぶりの舞洲:小鯖 昨日の小鯖何匹か持ち帰った小鯖今日の朝塩焼きで頂きました。食卓にはご飯、味噌汁、お漬物そして焼き魚まるで昭和の食卓です。そう思うのは、私だけかな?小サバは昨日、帰宅後直ぐに内蔵と頭を捌き塩をまぶして一晩冷蔵庫へ今朝小サバは臭みも無く両面焼きました。一口目塩辛え〜!塩が多過ぎたのでしょうね他人事のようですが捌いて、下ごしらえしたのは私です。家族に謝るも全部、完食です。失敗もあるさ〜!小サバでしたが久しぶりの釣りで得た魚良かったです。贅沢ですがやっぱりアジがいいなぁ〜ikkan.hatenablog.com にほんブログ村 釣行記ランキング
2020/05/31 11:08