オレのDIY

四角い玉子焼きを作る方法【お寿司に最適！】

玉子焼き専用の小さく四角いフライパンを使って玉子焼きを焼いていき、なるべく四角くするために簀巻きで形成しようとするも楕円形になってしまうということはないでしょうか。 そんな時には、押し寿司用の型が解決してくれます！ スポ […]

2021/11/27 12:46

【オニボラのヘソ】ボラの内臓にある生食可能な丸い珍味

魚の「ボラ」といえば身としてはあまり好まれることがない。 理由はその魚の身自体の匂いを敬遠されることが多いが、内臓にあるこの部分は臭みは全くなく一匹に一つしかない貴重な珍味なのです。 スポンサーリンク 目次 ボラとはボラ […]

2021/11/16 10:33

タコを薄くキレイに切る方法【タコの足を真っ直ぐに保存する】

タコを茹で終わり薄く切ろうと思ってもぶにょぶにょとして真っ直ぐキレイに薄く切れないという経験はないでしょうか。どんな料理の達人でも茹でた直後のタコを「真っ直ぐキレイに薄く切る」ことは不可能でしょう。この記事では誰でも簡単 […]

2021/11/07 09:55