mika日記

2021年を振り返る

2020年はコロナでイベントがほぼなくなり、大変な年でしたそして今年2021年はまだコロナが収まってはおりませんが、イベント業界は底意地を見せてだいぶ復活した年でした中でも、夏に福岡で「いきものキングダム」に32日間毎日イベント出演できたことは、本当に自信になりました毎日ヘラクレスオオカブトをプレゼントしたり、1日2回のステージショー、1日3回の虫とり体験、その他にも展示やプレゼントの用意、ムシの管理など、本当に目一杯働きましたウィークリーマンションに宿泊し、毎日仕事の後は、洗濯、買い物、料理をして、ブログも毎日公開しておりました一時期、疲れが溜まってしまい、ブログを後でまとめて更新することもありましたが、みんなの体調管理のため食事だけは頑張って作っておりましたよくやったな〜と今でも自分を褒めたいくらいですその...2021年を振り返る

2021/12/31 19:55

【レシピ】簡単♪ヘルシー♪魚のホイル焼き

魚料理って、面倒臭いですよねあまり家族に喜ばれないし、しかも白身魚を美味しくいただくのは難しいですそこで、簡単でヘルシーな魚のホイル焼きの作り方をご紹介いたします今回は生タラを使いましたが、白身魚の他にも、生鮭などでもお好みでなんでもいけます我が家は夫の闘病食でも作りますのでその作り方と、家族用の普通食の作り方を両方ご紹介いたします【材料】1人前・魚の切り身（生タラなど）・じゃがいも1個・玉ねぎ1/8個・しめじ・レモン普通食は・塩・こしょう・バターか油材料はこんな感じです玉ねぎは薄切り、じゃがいもは7mmくらいにスライスします闘病食はそのままですが、普通食はお魚に塩・こしょうしますアルミホイルを30cmくらい切って、普通食はバターか油を塗り、闘病食はそのままで、じゃがいもをお魚の大きさに置きますじゃがいもを下に...【レシピ】簡単♪ヘルシー♪魚のホイル焼き

2021/12/31 11:38

着物たちの収納

今年も早いものであと2日毎日寒いですが、がんばって大掃除をしたり片付けたり、新しい年を迎えるために少しずつ準備をしております昨日はお天気が良かったので、押入れから着物を出して風を通しました母が着物が大好きで、私のために作ってくれたものや、母から譲り受けたものがたくさんあります物を少なくシンプルに暮らしたい私ですが、写真と着物だけは宝物なので大事に取ってありますそれにしてもたくさんあるのが悩みどころ（衣装ケース5個分！）着物は桐のタンスに入れた方が良いとは思いますが、我が家には置き場所がないし、わざわざ買うのもねということで、母のアドバイスで衣装ケースに入れることにしています着物のことが全くわからない私のために、母が着物に合わせて帯と小物たちをセットにしてくれたので助かりますこちらは、30年前の成人式に着た振袖一...着物たち

2021/12/30 10:40

【糖尿病・高血圧に効く】菊芋レシピ＃3「サラダ」

スーパーフードの菊芋を使った簡単レシピ、第3段は生でいただくサラダです【糖尿病・高血圧に効く】菊芋レシピ＃1「きんぴら」-mika日記【糖尿病・高血圧に効く】菊芋レシピ＃2「ポタージュスープ」-mika日記わざわざレシピを書くほどでもなく、千切りにして軽く水にさらしただけwwクセもなく、シャキシャキとした食感はりんごのようです生で食べると酵素も取れるので、さらに体に良いですよねお好きなドレッシングをかけたり、ごまマヨネーズで和えてもいいですねちなみにゲルソン食事療法的に言えば、りんご酢と亜麻仁油をかけていただきます（←夫はこれです）・菊芋のポタージュ・菊芋のきんぴら・菊芋のサラダと、菊芋三昧の夜ごはん♪そして・鮭のホイル焼き・もやしのナムルでした菊芋のポタージュに生姜をおろして入れてみたら、さらに体が温まるポカ...【糖尿病・高血圧に効く】菊芋レシピ＃3「サラダ」

2021/12/27 08:46

【レシピ】レモンのはちみつ漬けとハーブティー

無農薬のレモンをいただいたので、レモンのはちみつ漬けを作りますとっても簡単ですが、ビタミンCたっぷりで喉にもいいので、風邪予防にも欠かせませんそして何より美味しいですお水やお湯で割って飲んでもいいし、紅茶やハーブティーに入れてもいいので色々楽しめますそれでは作り方です材料はレモンとはちみつのみお好きな量で作ってくださいレモンの皮も使いたいので無農薬がオススメですレモンはよく洗って皮ごとスライスしますビンなどの容器に入れ、はちみつをかけます今回は適当な大きさの瓶がなく、タッパーにしてしまいましたしかもはちみつが寒くて固まっていますwwでも問題ありません！これを冷蔵庫に入れて1日置きます1日経つと水分が上がってきますこのレモンとはちみつの液を使って、美味しいハーブティーを作ります【ミントティー】お庭のミントとレモン...【レシピ】レモンのはちみつ漬けとハーブティー

2021/12/27 07:10

石油ファンヒーターにHHHと出て動かなくなったので油フィルターを交換してみた

毎日寒いですね〜我が家のメインの暖房器は石油ファンヒーターを使っておりますが、最近灯油が高くて辛いです💦先日、この1番古いものがとうとう動かなくなってしまいました2014年製ということは、9年目になるのかなこのようにHHHと出てきて、コンセントを入れ直しても直りませんどうやら、点検・修理が必要のようです泣きっ面に蜂とはこのことか、もう1台もHHHと出るようになってしまいましたこちらは、コンセントを入れ直すと使えるようになりますが、もう時間の問題かもしれませんねこちらは2015年製思っていたより古かった笑どうやらこのフィルターが汚いようなのでお手入れしましたが、目詰まりしているようでどうにもなりませんマメにお掃除しているつもりでしたが、フィルターが汚くなっていたとは。。。石油ファンヒーターの寿命は8年だそうなので...石油ファンヒーターにHHHと出て動かなくなったので油フィルターを交換してみた

2021/12/26 14:45

【糖尿病・高血圧に効く】菊芋レシピ＃2「ポタージュスープ」

菊芋レシピ第2段は、みんな大好き「ポタージュスープ」です菊芋は、血糖値や血圧の上昇を抑えるスーパーフードです第1段の菊芋のきんぴらの作り方は、下記からどうぞ【糖尿病・高血圧に効く】菊芋レシピ＃1「きんぴら」-mika日記では、菊芋のポタージュの作り方です【材料】2人分・菊芋2〜3かけ・玉ねぎ1/6個分・じゃがいも1個・バター5g・水200cc・牛乳（豆乳）100cc・コンソメ1個・塩・こしょう菊芋・玉ねぎ・じゃがいも菊芋を他の野菜（にんじん・ブロッコリー・大根など）に替えても、美味しいポタージュが作れます皮をむいて、適当な大きさに切ります（あんまり細かすぎなくてOKです）お鍋にバターを入れ火にかけます（バターの代わりに他の油でもOKです）菊芋・玉ねぎ・じゃがいもを入れて炒めます全体に油が回ればOKです（中まで火...【糖尿病・高血圧に効く】菊芋レシピ＃2「ポタージュスープ」

2021/12/26 09:37

【糖尿病・高血圧に効く】菊芋料理＃1「きんぴら」

この時期、地場野菜コーナーに「菊芋」が出てきます菊芋はスーパーフードで、血糖値の上昇を抑制する「イヌリン」や、血圧の上昇を抑える「カリウム」が豊富だそうです購入してきましたので、さっそく「きんぴら」を作りたいと思います【材料】・菊芋大4かけくらい・にんじん1/2本くらい・ごま油大さじ1/2・砂糖（てんさい糖）大さじ1/2・酒大さじ1/2・醤油大さじ1/2・白ごま適量【作り方】1.菊芋は洗って皮を剥き、千切りにします2.菊芋はアクを抜くために水にさらし、その間ににんじんを千切りにします3.フライパンにごま油をひき、にんじんを軽く炒めます4.よく水を切った菊芋も入れ軽く炒めます（菊芋は火が通りやすいので手早く）全体に油が回り、少ししんなりするくらいでOKです5.調味料を入れ軽く炒めます（調味料はお好みで加減してくだ...【糖尿病・高血圧に効く】菊芋料理＃1「きんぴら」

2021/12/22 08:55

アルバムの整理をしました

物を少なくシンプルに暮らしたいと思っていますキッチンも最低限のモノしかないし、洋服も少なくてもいいですが、写真だけは私の宝物私が死んだ後は全て処分してくれて構いませんが、死ぬまでは大事にとっておきたいのです写真を見ると、色々思い出されますね自分が赤ちゃんの頃や幼少期の頃はあまり覚えておりませんが、写真を見ると懐かしいし、親に大事に育ててもらったと思い、幸せな気持ちになるのですということで、写真は処分できませんが、かさばるアルバムを新しくすることにしましたこのボックスには、私の子どもの頃の写真と、右にあるのは子どもたちの小さい頃のビデオテープです昭和な写真が満載wwこのピンクとグリーンのアルバムは20歳ぐらいの時に作ったのですが、今回新しいものに替えようと思い、スッキリ収められるように余白の部分が無いアルバムに替...アルバムの整理をしました

2021/12/20 21:56

養老孟司先生にキャンピングカーについてインタビューしてまいりました

人生でも、なかなかこんな貴重な機会を与えていただくことはありませんよね先日、箱根にある養老孟司先生の別荘に遊びにいかせていただきましたとても素敵な別荘で、あちらこちらに昆虫のモチーフがあったり、標本がある広い吹き抜けのお部屋があったり、養老先生らしい邸宅でしたそちらで「クワガタ採集ちゃんねる」の撮影をさせていただきましたが、（その時の動画はこちら）その後に、私たちのキャンピングカーに乗っていただき、いくつか質問をさせていただきましたその時はものすご〜く緊張していたのですが、後から編集をしていると、とっても面白いお話をたくさんしてくださっていて、こんなに光栄なことはございませんいつもよりも、編集にも気合が入りましたwwぜひたくさんの皆さんにご覧いただけると嬉しいです養老孟司先生にキャンピングカーについてインタビューしてまいりました

2021/12/19 21:19

ミルフィーユ蒸し・2種

寒くなってきたので温かくてほっこりするご飯を食べたくなりますね最近作ったミルフィーユ蒸しをご紹介いたしますとっても簡単だけど、家族に大好評でした！白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し白菜としゃぶしゃぶ用の豚肉を交互に重ねて、5cm幅に切って立てて並べますコンソメ1個とお水を1／4くらいまで入れて、20分くらい火にかけたら出来上がりです（白菜がお好みの固さになるまで煮てください）ポン酢をかけていただきますこちらは大根の薄切りと豚バラのしゃぶしゃぶ用ですコンソメ1個とお水を少し入れます大根が柔らかくなったら出来上がりこちらもポン酢でいただきます小ネギとか散らしたら彩も良いですねコンソメを入れるのがポイントです♪お肉はしゃぶしゃぶ用がやわらかくてオススメですよどうぞお試しくださいませミルフィーユ蒸し・2種

2021/12/16 20:38

セルフジェルネイルのススメ

「マニキュアをしていると幸せそうに見えるのよ」もう25年前になるかしら、誰かにこう言われました確かに。。。でも、主婦って料理したり洗濯したり掃除したり草むしりしたり・・・とにかく手を使うから、マニキュアをしてもすぐに剥がれてしまいますそして何年か経った頃、ジェルネイルが流行り出しましたこれなら、ちょっとやそっとじゃ剥がれませんねでもね、ネイルサロンに通うにはお金がかかるし、田舎に住んでいるものでお店に通うとなるとかなり時間を要します毎日仕事に家事に追われているし、なかなか自分のためにお金や時間が取れませんしかも私は爪が割れやすくていつも短くしているので、ネイルをしていただくなんてこっぱずかしい限りですでもある時、アクセサリー用のUVレジンを硬化させる機械でジェルネイルもできることを知りましたこういうやつです♪そ...セルフジェルネイルのススメ

2021/12/13 17:39

【年末断捨離】思い出の物（賞状、卒業証書、卒業アルバム、文集など）

断捨離で1番の難関は思い出のものですね子どもが作った作品や書いたもの、とにかく捨てられなくて困っておりましたそれでも、何度となく見直して娘1箱、息子1箱に収めましたそして、自分用の思い出箱も1箱ございますそれがこちらですwwこの蓋付きのBOXは、なんと私が高校生の時に購入したものクローゼットの中のものを整理したくて、何個も何個も原付を走らせて持ち帰ったものです笑それを30年以上も経った今も使えているって、とても丈夫なものだったのですねLike-itのものですが、今はこのような蓋付きタイプはないようですと、話はそれましたが、何が入っているかというとこんな感じですもうね、ギッチリ詰まっておりますここに入るだけ・・と思うので、詰め込みまくっております卒業証書、卒業アルバム、文集、サイン帳（懐かしい！）、真ん中の白くて...【年末断捨離】思い出の物（賞状、卒業証書、卒業アルバム、文集など）

2021/12/09 13:40

やっぱり美味しいミートソース

朝昼夜、3食ごはんを作っているのですよ息子が高校を卒業してお弁当がなくなったのでちょっとは楽になったのですが、反対にお昼ごはんを夫用と息子用と2種類作ることになりました（笑）というか、朝昼晩、別々のメニューを作っておりますお母さん、偉いですよね！って自分で褒めたい。。。私の得意料理の1つで、家族も絶賛してくれるのはミートソースです作り方はこちらです絶品ミートソースの作り方-mika日記このブログでは、映えのためにミートソースを上にかけていますが、本当はフライパンで混ぜた方が美味しいですこんな感じです混ぜてから器に持っても、意外と映える気がしますね♪息子は毎日でもいいと言ってくれますが、さすがに毎日はねwwとにかく朝昼晩、息子用の少食でも食が進む献立と、夫用の病気にならないヘルシーでも食べ応えのある献立を考えてお...やっぱり美味しいミートソース

2021/12/06 20:42

【絵本】「さんびきのさすらいねこ」が発売されました

以前にもブログに書かせていただきましたが、「さんびきのさすらいねこ」という絵本がさすらいカンパニーさんから発売されました【12/4発売】さんびきのさすらいねこ-mika日記さすらいさんは、千葉県の大多喜にあるめっちゃ美味しいレストランですが、出版部門も始めたそうです♪この絵本、我が家にも届きましたので読ませていただきましたが、絵も可愛いし物語も面白いし、お子様はもちろん大人が読んでも良いですねせっかくですので、お店をやっているお友達にプレゼントして置いていただき、皆さんに読んでいただけたらと思っております本日は、リトルトリーさんにお持ちいたしましたお近くの方は、お食事に行った時にでもご覧いただけると幸いですまた、順々に色々な店舗に置かせていただこうと思っております絵本好きな方は、ぜひ読んでくださいねクリスマスプ...【絵本】「さんびきのさすらいねこ」が発売されました

2021/12/05 17:30

師走になりました（断捨離とG退治のお話）

早いものでもう12月12月になると、片付けや大掃除をしたくなります物を少なくシンプルに暮らしたい私ですが、最近断捨離について思うことがあります物が多すぎる人は片っ端から処分するのもありかと思いますが、最近の私はそこまで物がないので、できればただ捨てるのではなく、使い切ってから処分したいなと思うのです特に自分が手に入れたものは、責任を持って使い切ろうと思っております食品は食べきる、衣類は着たおす、文房具は使い切る。。などたまに間違えて使えない物を購入してしまうこともありますが、なんとか使える道を探してますww昨日から大掃除を始めましたまずはキッチン冷蔵庫まで動かし、普段掃除できないところまで掃除しましたこの家に引っ越してきた時、山の中にあるせいか（都会でもそうかもしれませんが）、Gがよく出現しておりました虫に詳し...師走になりました（断捨離とG退治のお話）

2021/12/04 17:14

メイク用品をどこまで減らせるか

いかに物を少なくシンプルに暮らせるかをテーマに暮らしておりますが、今回はメイク編を書きたいと思います以前、マスクありなし50女のメイク事情というブログを書きましたあれは9月30日に投稿しておりますが、写真を撮ったのは北九州でいきものキングダムというイベントに出演している8月頃だと記憶しておりますいきものキングダムでは、32日間毎日ステージ出演とカブトムシの虫とり体験などしておりまして、本当に忙しい時期でした1日中マスク着用で汗だくでしたので、ファンデーションを塗っていなかった。。。（ついでにチークもリップも必要なかったです）その頃は、もうファンデーション無しでもいいのかと思っておりましたですが最近では、ステージ出演の時、「出演者はマスクを外した方がいいのでは」と言われ、マウスシールドという透明のマスク的なものを...メイク用品をどこまで減らせるか

2021/12/01 17:10